Tag Archives: Arnaud Donckele
Pour la présentation de son palmarès 2016 – Gault & Millau » avait mis les petits plats dans les grands !
27 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Non classé, Presse & Médias
Le Gault & Millau a de nouveau retrouvé sa légitimité dans le microcosme des guides gastronomiques, depuis son arrivée à la tête du célèbre guide gastronomique Côme de Cherisey a transformé l’essai. Gault & Millau, révélateur de talents, a repris son bâton de pèlerin et parcourt la France à la rencontre des chefs, de leurs maisons […]
LIRE LA SUITE
Alexandre Gauthier Chef de l’Année au Gault & Millau 2016 pour son restaurant la Grenouillère, la reconnaissance d’un talent sincère
21 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Alexandre Gauthier chef du restaurant La Grenouillère a été sacré chef de l’Année 2016 par le guide gastronomique Gault & Millau qui paraîtra ce jeudi 22 octobre. Alexandre Gauthier avait fait son entrée l’année dernière dans le club des » Cinq toques « , qui distingue les meilleurs établissements aux yeux du guide Gault et Millau, son établissement et […]
LIRE LA SUITE
Le Déjeuner des Ambassadeurs réalisé par 27 chefs s’est déroulé aujourd’hui en présence de François Hollande
28 août 2015
Catégorie : Events & Party, Non classé
La gastronomie au menu de la diplomatie : le Président François Hollande, s’est rendu ce jour à 12 h 30, au château de la Celle-Saint-Cloud pour un déjeuner « gastronomie française » dans le cadre de la Semaine des Ambassadeurs organisée par le Ministre des Affaires Étrangères Laurent Fabius. F&S est allé voir du côté des […]
LIRE LA SUITE
Ça va bouger pour les chefs à la rentrée … revue de presse … Michalak, Etchebest, Constant, Wahid, Donckele et tous les autres sur le front !
04 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Même si F&S est en sommeil en ce mois d’août entre chants de cigales et couchers de soleil sur la Méditerranée, il ne dort pas sur ses deux oreilles, scrute la presse et les infos sur les chefs et la restauration… lentement mais sûrement les choses bougent du côté de la planète FOOD… Suivez l’actualité version […]
LIRE LA SUITE
Magazine » Le Chef » : Ophélie Bares – Pâtissière de l’Année – et Caroline Furstoss – Sommelière de l’Année -
23 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est sans surprise que le chef Arnaud Lallement, chef de L’Assiette Champenoise, à proximité de Reims, Chef de l’Année pour le GaultMillau en 2013, trois étoiles au guide Michelin 2014, a été sacré hier soir à Paris « Chef de l’année » par la revue professionnelle – Le Chef – qui chaque année organisatrice un grosse soirée […]
LIRE LA SUITE
La Nouvelle Vague des chefs en Or – À quoi ressemble la cuisine du nouveau trois étoiles ?
21 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le guide Michelin 2013, a pris tout le monde à contre pied et contre toute attente il a sorti de son chapeau, où plutôt de celui des inspecteurs le nouveau trois étoiles inattendu de ce nouveau Millésime. Pas médiatique pour deux sous, totalement inconnu du milieu de la restauration, pas vraiment reconnu sur le parcours […]
LIRE LA SUITE
Palmarès Michelin 2013 : Simon confirme sur le Figaro ce jour
15 fév 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Suivez le LINK ou lisez ci-dessous. Guide Michelin : les nouveaux étoilés Arnaud Donckele, à Saint-Tropez, rentre dans le club fermé des trois macarons . Logiquement, c’est à la fin du mois de Février que le Michelin tient sa conférence de presse précédant la sortie du guide en librairie, le 1er mars. Mais depuis quelques […]