Tag Archives: Alexandre Cammas
Guide Fooding 2016 – Ces adresses où l’humain compte avant l’aspect et l’image
12 nov 2015
Catégorie : Presse & Médias
Pour se 15 ans le Guide France & Paris 2016 du FOODING qui sort aujourd’hui en kiosque frappe fort, il casse un code pour en créer un autre. Dans son édito Alexandre Cammas le clame » on se remet en mouvement pour échapper à l’enfer, on se remet en danger et on choisi la diversité […]
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Le Fooding fête ses 15 ans … Alexandre Cammas : » Si la France n’est plus considérée comme le pays de la gastronomie, c’est évidemment à cause du Michelin. «
04 juin 2015
Catégorie : Non classé, Presse & Médias
Le fooding fête ses 15 ans à Paris ces 5, 6 et 7 juin, c’est forcément et heureusement sur Télérama que nous allons tout savoir sur le Fooding, son origine, son ADN, et ce qu’a dans la tête celui qui en est à l’origine Alexandre Cammas… Cliquez sur le LINK pour obtenir le programme et […]
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Ces blogs qui influencent la gastronomie française … alors seulement info ou véritable influence ?
26 déc 2014
Catégorie : Presse & Médias
Il est certain que dans l’univers des blogs ( comme d’ailleurs dans beaucoup de secteurs ), l’important ce n’est pas de briller, mais c’est de durer. Sur la toile, il existe un nombre considérable de blogs qui traitent de cuisine, certains sont très populaires puis disparaissent du jour au lendemain, car le vrai problème du […]
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- French Food Bashing – Lettre ouverte à Michael Steinberger … ça déménage !
30 avr 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
Le monde de la restauration et de la gastronomie est en ébullition, alors que le classement des – 50 Meilleurs Restaurants du Monde San Pellegrino – vient d’être proclamé et que la France se retrouve peu ou pratiquement pas représentée… c’est toute la presse française sans exception qui règle une bonne fois pour toute le […]