Tag Archives: Alain Ducasse
Le buzzomètre des chefs pour les 6 premiers mois de 2015 : Etchebest, Ducasse, Robuchon, les 3 chefs les plus populaires
15 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias
reprend une info du Figaro LifeStyle, indiquant quels sont les chefs dont on a le plus parlé dans les 6 premiers mois de 2015, lesquels ont crée le buzz, et on eu le plus de couverture médiatique ? Donc ils sont 3, à avoir fait l’actualité au début 2015, Etchebest, Ducasse et Robuchon, pourtant on […]
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Quel sera le rôle des chefs lors du Sommet Mondial pour le Climat à Paris au mois de décembre prochain ?
29 juil 2015
Catégorie : Non classé, Tendances
La Conférence Mondiale sur le Climat 2015 qui se déroulera à Paris du 30 novembre au 11 décembre prochain s’annonce comme le plus grand évènement médiatique, politique et économique de l’année 2015. Paris sera le centre du monde durant ces dix jours, le monde entier sera réuni au chevet de la planète, l’occasion pour beaucoup de secteurs […]
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C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité …
09 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Tendances
Ce sera le dernier OFF de l’été, rendez-vous lundi 31 août pour votre rubrique du début de semaine, mais ne vous inquiétez pas, en attendant F&S continuera à vous amener dans les coulisses de la cuisine mondiale. Alors pour le » Last « du premier semestre 2015 … parfois c’est OFF … c’est souvent Cuisine mais pas toujours … […]
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A. Ducasse au Brésil : » Un chef cuisinier a besoin de partager son expérience «
27 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
RIO – Le chef Alain Ducasse porte une constellation de restaurant dans le monde entier, en France, aux États-Unis, au Japon, en Russie, au Qatar, en Italie, à Monaco, à Hong Kong et en Angleterre. Il est arrivé à Rio De Janeiro jeudi dernier pour remettre les diplômes à 250 jeunes étudiants en gastronomie à l’Université […]
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Alain Ducasse au Brésil : » La cuisine représente un fabuleux ascenseur social «
27 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Gastronomie : » Le Brésil va rentrer dans la compétition internationale « , assure A. Ducasse Le chef français Alain Ducasse, a affirmé vendredi à Rio que le Brésil était prêt pour « rentrer dans la compétition internationale » en matière de haute gastronomie et il a plaidé pour une consommation durable avec » moins de protéines « . Venu assister à […]
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Paris, la gastronomie entre en gare – Fréchon à Saint-Lazare – Marx à Gare du Nord – Ducasse à Montparnasse -
24 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Paris, la gastronomie entre en gare Le grand programme de rénovation des gares parisiennes ( gare d’Austerlitz, gare Montparnasse, gare du Nord… ) est lancé, leurs ambitions devenir des espaces urbains et commerciaux. Renforcées par la loi Macron, la SNCF veut créer des villes dans les villes., la gare du nord va connaître une transformation […]
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C’est Off… C’est Cuisine … C’est d’actualité …
22 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … ça se bouscule pas trop cette semaine sur la planète cuisine … Quelques rumeurs et chuchotements quand même ! Suivez les chefs et cette semaine les politiques, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … […]
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Air France classé première au monde grâce à son salon Première Air France signé Ducasse, par contre seulement 15 éme compagnie au monde
17 juin 2015
Catégorie : Tendances
On aurait bien aimé que Air France soit mieux classé dans le classement Skytrax qui a noté les meilleures compagnies aériennes au niveau mondial pour ce qui est de la qualité de leurs prestations, finalement ils arrivent 15 éme malgré leur montée en gamme. Une performance vu le retard accumulé en termes de service et de […]
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Les chefs font leur cinéma !
10 juin 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias
F&S vous l’avez annoncé au mois de janvier dernier, la sortie d’un long métrage sur le chef Alain Ducasse aurait lieu en 2016. Après les chefs Michel Bras, Ferran Adrià et René Redzepi, c’est une information du site Atabula reprise par Le Figaro qui révèle que le chef Alain Ducasse est en plein tournage d’un long métrage sur son parcours, […]
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C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’Actualité …
28 mai 2015
Catégorie : Non classé
F&S était parti en voyage, pas en vacances, mais en reportage … pas très loin certes, puisque c’est depuis Milan que votre blog préféré a continué à vous transmettre des nouvelles de l’univers de la FOOD … Week-end de Pentecôte très occupé pour toute la restauration, les chefs derrières les fourneaux, les touristes sur les […]
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Le » Fifty Best » a révélé en avant première les 50 chefs classé de la 51 éme à 100 éme place – Où en sont les chefs Français ?
27 mai 2015
Catégorie : Non classé
Qu’ils oeuvrent et cuisinent en France ou à l’étranger ils sont chefs français avant tout, dans la liste de la deuxième partie des 100 meilleurs chefs du Monde, nous avons repéré 6 Français. La valeur de la liste des « 50 meilleurs restaurants du monde by San Pellegrino » est certes discutable car elle mélange tous […]
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Les Étoiles de l’Hôtellerie réunies ce lundi à Paris
20 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Tout le gratin de la restauration était réuni ce lundi 18 mai à Paris pour la traditionnelle cérémonie des « Étoiles de l’Hôtellerie » qu’organise chaque année Le Journal de l’Hotellerie. Chaque année la cérémonie honore les nouveaux restaurants étoilés du nouveau guide, la fête des étoiles est en général parrainée par les chefs les […]
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- L’Aquarium – … la » Table Chef » du Plaza Athénée
17 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Suivez F&S, c’est une info du Mag LePoint reprise par Closer … vous ne connaissez pas L’Aquarium du chef Alain Ducasse ? … la presse en fait un lieu secret et confidentiel, en fait il s’agit tout simplement d’une » Table Chef » comme on en trouve dans pas mal de restaurants de grands chefs, […]
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Lancement du » Road-Show Tour 2015 – Tous Au Restaurant » au marché de Rungis et annonce de la création d’une école de gastronomie signée Alain Ducasse sur le site
08 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Tous au Restaurant 2015 : partager le meilleur de la cuisine contemporaine à Rungis Le 2 avril une équipe de F&S était présente au lancement de la campagne de – Tous au Restaurant 2015 – qui s’est déroulé à Rungis, lieu mythique et plus grand marché de produits frais au monde. L’idée de ce mouvement annuel […]
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C’est Off … c’est Cuisine … C’est d’Actualité !
07 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Semaine dernière pas de OFF, le festival M.A.D à Montpellier occupait toute l’actualité de F&S … mais ce n’est pas pour ça que la planète Food n’a pas bougé… au contraire ! C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité ! … ça bouge encore cette semaine sur la planète cuisine … Robuchon à Bordeaux pour un […]
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Demain ouvre : » Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris » la nouvelle table du chef à Monte-Carlo
01 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
C’est le magazine Le Point qui en a révélé l’information la semaine dernière sur lepoint.fr ( by Thibaut Danancher ) , voilà donc la nouvelle table qui remplacera le » Le Louis XV « , se réveillera demain après plusieurs mois d’importants travaux de rénovations entrepris par l’Hôtel de Paris sur la place du casino de Monte-Carlo. Les infos que […]
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C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’Actualité …
23 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité ! … ça bouge encore cette semaine sur la planète cuisine … La presse en parle… rumeurs et chuchotements ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … Marc Veyrat repart à la reconquête de ses montagnes et de ses trois étoiles. Après le triste incendie qui a touché sa « Maison […]
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» Goût de France – Good France » le prestige culinaire français s’expose à Versailles.
20 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Pour commencer, beaucoup se demandent combien ça coûte au contribuable: le dîner a été sponsorisé par les grandes marques françaises, au moins les choses sont plus claires et c’est l’esprit libre que vous pourrez suivre le sujet. C’est donc à Versailles que s’est déroulé le grand dîner de gala de l’opération « Goût de France […]
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Pour L’Express – Alain Ducasse : » Dans mes assiettes, il y a plus d’humain que de homard… «
19 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est au magazine L’Express et à l’occasion de » Goût de France – Good France » que le chef du Plaza Athénée c’est exprimé sur les nombreux sujets qui agitent en ce moment la planète Food. François-Régis Gaudry a recueilli les propos d’un chef pressé – le chef le plus influent de la planète – dira […]
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France 2 – Alain Ducasse : » le touriste qui vient nous voir, il faut lui donner toute l’attention, car il est une denrée rare «
15 mar 2015
Catégorie : Non classé
Ce samedi soir le journal de 20 h sur France 2 recevait en direct le chef Alain Ducasse, dans quelques jours se déroule l’évènement mondial « Goût de France – Good France « . Ce fut l’occasion pour le chef de présenter au grand public ce » Dîner Français » qui sera servi le même soir dans 1500 restaurants […]
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» Goût de France – Good France » … avec 100 restaurants L’Italie montre son affection pour la cuisine française
15 mar 2015
Catégorie : Non classé
» Goût de France – Good France » sera un vrai évènement en Italie, nos voisins du sud de l’Europe montrent avec cette opération de promotion de la cuisine Française l’attachement à notre cuisine. En effet, la péninsule italienne s’implique beaucoup dans l’évènement, sur les 1500 restaurants dans le monde qui participent au » Dîner […]
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» Goût de France – Good France « , les Ambassadeurs reçus à Versailles pour célébrer la cuisine Française – 6 chefs aux fourneaux !
15 mar 2015
Catégorie : Non classé
Cette semaine la Cuisine est en fête, la gastronomie française fait son grand retour dans la Diplomatie Mondiale, 1500 restaurants serviront ce jeudi 19 mars dans le monde un » Dîner Français « . » Goût de France – Good France « , en 6 mois Alain Ducasse, Guy Savoy et le Ministre Laurent Fabius ont réussis […]
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» Petites Histoires de Grands Chefs « … succulentes anecdotes d’Albert Nahmias
12 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
» Petites Histoires de Grands Chefs » vient de paraître aux éditions Hugo&Cie, l’auteur Albert Nahmias, un voyage guidé par l’amitié, la joie de vivre et l’humour, en compagnie des héros des fourneaux. C’est lundi soir dernier que le livre était présenté à la presse lors d’une soirée émouvante en présence de l’auteur dans les salons […]
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C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité !
09 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité ! … ça bouge encore cette semaine sur la planète cuisine … La presse en parle… rumeurs et chuchotements ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … Transmission : Chez les Sammut c’est une histoire de femme et de famille On connaissait la mère, vous allez découvrir […]
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La Naturalité s’expose sur Le Figaro le jour de la sortie du guide Michelin 2015
04 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Passé inaperçu pour certains, mais pas pour tout le monde, le jour même de la sortie du Guide Michelin 2015 sur Le Figaro le 2 février 20215, paraissait en demi page dans la partie – Le Figaro et vous – une communication sur la – Nuralité – version Plaza Athénée. Depuis quelques jours les rumeurs […]