Tag Archives: Alain Caron
On ne vous l’a peut-être pas dit … mais les chefs font le(s) show !
20 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Parce que la presse spécialisée ne vous dit pas tout, F&S vous donne l’occasion en quelques clics de vous en dire plus … suivez l’actu des chefs … d’ici la fin de l’année, accrochez vous… les chefs font le grand SHOW ! Etchebest et Ramsay ont au moins un point commun : l’amour pour […]
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Sofitel Saigon Plaza : le chef Sakal Phoeung réunit 6 chefs français à Ho Chi Minh City
18 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
Ils étaient 6 chefs, venus des 4 coins du monde pour jouer quelques notes culinaires au Sofitel Saigon Plaza à Ho Chi Minh City au Vietnam le temps d’une semaine dédiée à la cuisine française. C’est Sakal Phoeung le chef exécutif du Sofitel Saigon Plaza qui organisait l’évènement, cours de cuisine, dîners croisés, show culinaire, dégustation, un […]
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Battle de chefs sur scène à Bangkok au SO Sofitel
13 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
Grande agitation ce vendredi soir au SO Sofitel à Bangkok, dans le cadre du festival de cuisine SO Amazing Chefs, 12 chefs étaient en scène pour concourir à une battle de chefs. Les chefs entrent en compétition pour le plus grand bonheur des spectateurs/clients qui mangent et en même temps voient les chefs mener bataille […]
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Saigon Gourmet Week – 13 au 18 Octobre au Sofitel Saigon – 7 chefs français aux fourneaux
10 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Du 13 au 18 octobre se déroulera à Ho Chi Minh City ( Saigon ) le – Saigon Gourmet Week – organisé par le chef Sakal Phoeung à l’hôtel Sofitel Saigon Plaza. 7 chefs en ligne pour représenter la gastronomie française lors d’une fête de la cuisine au bout du monde : Didier Corlou – […]
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So Amazing Chefs au SO Sofitel à Bangkok, les chefs au sommet !
08 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Depuis trois jours ils sont au sommet du SO Sofitel à Bangkok, eux se sont les 12 chefs qui participent durant 6 jours à l’évènement SO Amazing Chefs qui se déroule en ce moment sur la Capitale Thaïlandaise de la gastronomie. Chaque jour les chefs se mettent en scène, cours de cuisine, dîner partagés, battle […]
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Scènes culinaires à Montpellier avec Bart Van Berkel vainqueur 2014 de Masterchef Hollande
11 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Il a fait étape à Montpellier pour trois jours, il c’est Bart Van Berkel, il est chef depuis qu’il a gagné Masterchef aux Pays-Bas en 2014. Il a plaqué sa carrière dans l’informatique pour rejoindre les cuisines, et vivre sa passion, depuis qu’il a remporté Masterchef, il est très connu en Hollande et n’en finit […]
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La Presse en Parle : » JakartaGLobe : Ubud & Seminyak font cuisiner la French Connetion «
02 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Retour sur les présentations culinaires qui ont eu lieu sur l’île de Bali au cours du mois de Juin dernier, 4 chefs français ( Alain Caron, Gilles Marx, Chris Salans et Jacques Pourcel ) qui de Ubud à Seminyak ont cuisinés pour la clientèle indonésienne au restaurant Mozaïc et Mozaïc Beach. La presse en parle beaucoup […]
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Mozaïc Beach Club à Seminyak – 4 chefs pour un dîner à 8 mains -
26 juin 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est partie pour le diner de gala, le chef Alain Caron, nous amène cheveux au vent au restaurant Mozaïc Beach Club à Seminyak, c’est là que se déroule l’évènement » French Connection « , 4 chefs pour un dîner à 8 mains. Les 4 chefs : Alain Caron Masterchef d’Amsterdam, Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, Chris Salans […]
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4 chefs pour une » BBQ Party » à Bali
25 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun
Le Festival « Frecnh Connection » continue à Bali, ce dimanche, le brunch traditionnel, s’est transformé en BBQ Party au Restaurant Plage & lounge Mozaïc Beach Club à Seminyak, quatre chefs aux fourneaux pour s’occuper des grillades. Au premier rang les chefs Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, Chris Salans de Mozaïc à Ubud, […]
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Bali : La cuisine française en fête au Mozaïc à Ubud et au Mozaïc Beach à Seminyak
20 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est l’agence de presse Relaxnews qui reprend l’information, à Bali en Indonésie, le chef Chris Salans invite 3 chefs français à fêter la gastronomie et la cuisine française dans ses restaurants Mozaïc. Retrouvez les chefs en live sur les photos du jour …. Lisez ci-dessous où cliquez sur le Link pour retrouver l’article original La cuisine […]
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Dîner à 10 mains pour 5 chefs au Castell D’Emporda pour Fêter Napoléon
09 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Castell d’Emporda est un hôtel de charme situé en pays Catalan espagnol, à La Bisbal, l’hôtel a été classé numéro 2 dans le classement de la meilleure estimation hôtelière de vacances en Espagne sur le Sunday Times. C’est le samedi 30 mai que s’est déroulé en Espagne le dîner des chefs en l’honneur des 200 ans […]
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» Culinary Extravaganza » à Bali du 19 au 22 juin… Save The Date !
22 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Save The Date… c’est du 19 au 22 juin prochain que vous pourrez retrouver un évènement culinaire unique en son genre à Bali, 4 chefs pour quatre jours de cuisine en totale liberté … sans filet … mais avec trompette et extravagance … Ubud et Seminyak vont s’animer version cuisine toutes catégories, gastronomie, barbecue, tapas, bar […]
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1815 – 2015 … il y a 200 ans Napoléon combattait à Waterloo … 5 chefs prépareront le dîner d’anniversaire en Catalogne
21 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Le dernier week-end de mai. L’ombre de Napoléon va descendre sur Castell d’Emporda, la plus grande maquette du monde représentant la bataille de Waterloo sera dévoilée au public et à la presse, plus de 3000 soldats de plomb en ordre de bataille. À cette occasion, plus de 150 invités, dont beaucoup de grands chefs et de journalistes, […]
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Save The Date : Le 26 avril à Amsterdam, 6 chefs en cuisine au RIJKS®, 3 jeunes et leurs aînés …
09 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Le dimanche 26 avril au restaurant RIJKS® à Amsterdam aura lieu un évènement culinaire en parallèle de l’évènement mondial de l’Exposition Rembrandt qu’organise le Rijksmuseum. Une soirée où les jeunes chefs vont cuisiner avec leurs ainés, » De leerling en zijn Meester » ( L’élève et son maître et français ), les 3 jeunes chefs et sous-chefs du […]
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Arnaud Lallement en cuisine pour le 26 éme Dîner Toques & Clochers
01 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Ce dimanche soir 29 mars avait lieu à Limoux la traditionnelle vente aux Enchères de » Toques & Clochers » organisee par les Caves Sieurs D’Arques. Cette soirée était la 26 éme éditions de cette fête qui marque chaque année l’arrivée du printemps. Le chef Gilles Goujon de Fontjoncouse parrain de cet évènement était sur […]
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Stars Chefs à Guangzhou … 1 er jour…
02 déc 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est parti depuis hier lundi pour le » Sofitel Stars Chefs Guangzhou 2014 « , plus grand festival de cuisine privé au monde jamais organisé, qui réunit durant 6 jours 50 chefs venant de 18 pays différents. L’évènement culinaire se déroule au Sofitel Sunrich Guangzhou ( Canton ) et est organisé par le chef français Nicolas Vienne, […]
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A Saigon, grâce aux chefs les enfants d’un orphelinat découvrent la pâtisserie
29 nov 2014
Catégorie : Non classé
À l’initiative du chef Alain Caron, les enfants d’un orphelinat de Saigon au Vietnam furent durant deux après-midi invités à découvrir les cuisines d’un grand hôtel et à s’initier à la pâtisserie. C’est ainsi que le Sofitel Saigon Plaza à Ho Chi Minh a reçu durant deux après- midi une soixantaine d’enfants. Le chef Sakal […]
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Au Sofitel Saigon Plaza, les chefs découvrent les produits locaux
27 nov 2014
Catégorie : Non classé
Ho-Chi-Minh-City va briller quelques jours par sa gastronomie française, les chefs Jacques Pourcel de Montpellier & Alain Caron de Amsterdam se retrouvent pour livrer quelques unes de leurs recettes pour trois dîners au Sofitel Saigon Plaza. Le restaurant L’Olivier reçoit depuis ce mercredi soir, les deux chefs français pour trois dîners autour du chef exécutif […]
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Gourmet Festival Budapest – Focus sur la Gastronomie Hongroise et Internationale
12 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun
C’est un peu comme un marché de Noël à quelques différences prés, ce n’est pas au moment des fêtes de Noël, mais à la fin du mois de mai, ce n’est pas un grand marché mais un village de minis-restaurants, on achète peu à emporter mais on consomme sur place. Cet événement se passait sur […]
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Budapest, au Sofitel Budapest Chain Bridge la gastronomie fait briller la ville
29 mai 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Bienvenue au Sofitel Budapest Chain Bridge, idéalement situé au bord du Danube, en plein coeur de l’étonnante ville de Budapest. Budapest brille toute cette semaine sous les couleurs de la gastronomie mondiale, le » Budapest Gourmet Festival 2014 » ouvre ses portes en ville aujourd’hui, c’est l’évènement gastronomie national qui se déroule chaque année en […]
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Joris, Alain, Jacques, Laurent et les autres … à Amsterdam !
21 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Un petit flash back. Retour sur Amsterdam où les frères Pourcel étaient durant quelques jours pour le FFF ( Food Film Festival ) et pour servir un dîner au Sofitel – Grand – au restaurant Bridges du Chef Joris Bijdendijk. Depuis, de l’eau a coulé dans les canaux d’Amsterdam, dans le port même … la presse […]
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Food Film Festival – Journée 3 – Les chefs ont fait leur show !
12 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Amsterdam Food Film Festival – journée 3 – Troisième et dernière journée du Food Film Festival Amsterdam qui s’est déroulé cette année dans de nouveaux locaux totalement dédiés au festival au centre ville d’Amsterdam. Malgré trois jours de pluie, une foule de passionnés de food se sont pressés vers les animations qui ont émaillé l’évènement. Durant […]
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- Food Film Festival Amterdam – c’est le 9, 10 et 11 mai … avec en clôture les Frères Pourcel
03 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Les 9, 10 et 11 mai prochain Amsterdam vibrera aux rythmes du FFF ( Food Film Festival ), un évènement gastronomique et médiatique sans précédant qui mêlera, des repas réalisés par de jeunes chefs, des projections de films dédiés à la food, des conférences, des démonstrations de cuisine, des dégustations … et bien sûr d’énormes […]
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Limoux 2014 – Toques & Clochers aux saveurs marines de Gérald Passédat
17 avr 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ce dimanche 13 avril se déroulait la vente aux enchères des Chardonnay de Limoux, qui anime la ville de Limoux le temps d’un traditionnel week-end – Toques & Clochers -. Cette vente aux enchères de fût de Chardonnay permet la rénovation des clochers des villages de toute la région, une belle façon d’entretenir le patrimoine […]
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Masterchef Pays-Bas a fait étape dans les Alpes Françaises.
29 mar 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Masterchef Pays-Bas en tournage depuis plusieurs mois pour sa nouvelle saison à fait une nouvelle fois étape avec les candidats dans les terroirs de France. En 2011, ils avaient choisis de faire étape à Sète en compagnie des frères Pourcel, cette année c’est la Savoie qu’ils ont choisis. Direction donc les Alpes pour les trois […]