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AFP… A. Ducasse opte pour le 1-2-3
03 oct 2010
Catégorie : Chefs
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Pour le chef Alain Ducasse, le vrai luxe c’est l’intensité du goût. De Gersende RAMBOURG (AFP) – 9h45 PARIS — Du pain et du beurre, rien de plus simple. Mais quand il s’agit d’une tranche épaisse d’un pain au levain au goût fumé, toasté, sur lequel fond un beurre demi-sel ultra-frais, c’est une explosion. L’essence […]