Archive for 'Pour le Fun'
Les 15 chefs en compétition pour TopChef 2015… certains ne sont pas des inconnus
19 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
C’est parti pour TopChef 2015 sur M6, la nouvelle série d’émission culinaire commence ce lundi 26 janvier avec une formule complètement remaniée… nouveau jury, nouvelles épreuves, et bien sûr nouveaux candidats ! Le nouveau jury : le Bordelais Philippe Etchebest, le Toulousain Michel Sarran, et les Parisiens Hélène Darroze et Jean-François Piège. La liste des […]
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Gastronomie et agriculture de qualité, un atout pour l’entreprise France… enfin une prise de conscience des politiques !
16 jan 2015
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Gastronomie et agriculture de qualité, un atout pour l’entreprise France… enfin une prise de conscience de nos politiques ! La gastronomie comme un axe prioritaire, c’est ce que le Ministre Laurent Fabius a identifié dans le cadre des assisses du Tourisme en 2014, ainsi depuis plusieurs mois les actions en vue de porter la gastronomie […]
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Pop Up restaurant » Fat Duck » du Chef Blumenthal à Melbourne, les places se revendent sur ebay
15 jan 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Profitant de la fermeture de son établissement anglais à proximité de Londres pour d’importants travaux, le chef Heston Blumenthal sera présent du 3 février prochain au 15 août 2015 à Melbourne en Australie pour un Pop Up restaurant qui offrira au public australien sa cuisine signature. Les réservations pour manger dans le » Pop-up Fat […]
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C’est OFF …. C’est Cuisine … C’est d’Actualité !
12 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Les actus de la semaine, celle des chefs bien sûr … les choses s’affinent … les rumeurs se confirment ! Les chefs trouvent leurs places, dans quelques jours la prochaine sortie du guide Michelin va éclaircir le panorama du classement des chefs 2015 … En attendant la planète Food bouge …. suivez le programme ! […]
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» People Cuisine » … toujours plus de folie en cuisine !
10 jan 2015
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
La Cuisine, la gastronomie, la restauration continuent à agiter la planète FOOD … Un peu de légèreté, allons voir du côté des people comment la cuisine leur permet de garder un lien avec la réalité … d’ailleurs beaucoup ont commencés dans la restauration … ! Pour son 19 éme numéro de » People Cuisine » … F&S vous l’affirme : ils n’ont […]
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L’apéritif lui déplait, elle bloque l’avion …. Les noix de macadamia de la disgrâce en Corée
08 jan 2015
Catégorie : Pour le Fun
Insolite, mais pas tout à fait anodin dans un monde où la valeur des choses font perdre la tête à certaines personnes. Voilà comment un simple paquet de noix de Macadamia peut déclencher une affaire d’une ampleur nationale… L’héritière de Korean Air (KAL) a été inculpée mercredi après son fameux esclandre à bord d’un avion […]
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2015, sera une Année totalement FOOD !
01 jan 2015
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Toute l’équipe de F&S, tous ceux qui participent de près ou de loin à l’animation du blog, Jacques & Laurent Pourcel, Olivier Château, leurs équipes, vous adressent tous leurs Voeux de Bonheur pour une Année 2015 totalement FOOD
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People Cuisine …. Ils sont tous dingues de Cuisine !
30 déc 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
La Cuisine, la gastronomie, la restauration continuent à agiter la planète FOOD … A deux jours du Nouvel An, un peu de légèreté, allons voir du côté des people comment la cuisine leur permet de garder un lien avec la réalité … ou pas … ! Pour son 18 éme numéro de » People Cuisine […]
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La restauration rapide n’a plus le privilège du Burger
19 déc 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Les secrets de la folie Burger Les Français en raffolent, on le retrouve pratiquement partout dans le monde, longtemps considéré comme de la malbouffe, aujourd’hui il fait partie du plat préféré de beaucoup de consommateurs. Un steak, deux tranches de pains ronds, de la salade, de la tomate, une sauce mayo ou ketchup, une lamelle […]
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C’est quoi être un » Foodie » ? … ne cherchez plus … la réponse ci-dessous !
17 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
C’est au » Grand Journal » d’Antoine De Caunes sur Canal + qu’en présence du chef Yannick Alléno et du créateur du Fooding le journaliste Alexandre Cammas, que nous avons réussi à en savoir un peu plus sur la Folie FOOD qui anime actuellement la planète.. Un reportage tiré du film » L’Amour Food » de […]
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C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité !
17 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité ! … ça bouge encore cette semaine … Suivez F&S dans l’acte des chefs … ! The French Laundry fermera ses portes à compter du 23 décembre Le célèbre restaurant Californien – The French Laundry – du chef Thomas Keller, installé au cœur de la Napa Valley […]
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Un restaurant » Michelin » ouvre en Chine
15 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun
Insolite : … un peu d’humour sur F&S pour démarrer cette semaine … C’est une de nos internautes fidèles à F&S qui nous a fait passer les images, un restaurant nommé – Michelin – ouvre en Chine. Pas très étonnant dans un pays où les marques n’ont pas de valeur, où les copies sont courantes, […]
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La Cuisine : » certains l’aiment chaude »
15 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun
Vous aimez manger épicé ? … ce n’est pas le hasard d’une habitude prise lors de vos voyages, non c’est simplement lié à votre corps, à votre personnalité, à votre comportement. Les hommes qui ont un niveau élevé de testostérone sont aussi ceux qui apprécient le plus les plats épicés, selon une étude menée par […]
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People Cuisine … Ça bouillonne dans les marmites !
13 déc 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Nombreux sont les internautes qui envoient des infos à F&S, nous vous en remercions… vous devenez de vrais radars de l’info … cuisine, restauration, hôtellerie, chefs … rien ne vous échappe … Faisons un petit condensé de tout ce qui a agité la toile cette semaine … C’est Food, c’est people, c’est d’actu … […]
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Mais où est donc passée la plus grosse truffe blanche au monde vendue aux enchères à New York semaine dernière ?
13 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun
Mais où est donc passée la plus grosse truffe blanche au monde vendue aux enchères à New York la semaine dernière ? … F&S a la réponse… Chaque année, un évènement très médiatique a lieu à New York, la vente aux enchères de la plus grosse truffe d’Alba. La question qui demeure, c’est sur quelle table va t’elle […]
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» Bienvenue à l’Hôtel » … comment des hôteliers peuvent-ils se laisser embarquer dans un tel programme ?
07 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
TF1 lancera dès le lundi 15 décembre 2014 à 18 heures son nouveau programme Bienvenue à l’Hôtel. Une émission produite par Coyote, la boîte de prod de Christophe Dechavanne. Après » Bienvenue au Camping » dans l’univers des campings et » Bienvenue chez Nous » dans l’univers des maisons d’hôtes, » » Bienvenue à l’Hôtel » s’attaque à […]
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La Femme de l’Année pour » La Tribune » est une chef !
03 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Dans la cuisine les femmes prennent le pouvoir ! Pendant longtemps les femmes n’avaient pas trop leur place dans les hautes sphères de la gastronomie, mais les choses changent, les femmes chefs prennent le pas, les chefs longtemps dominants dans la profession de chefs de cuisine doivent en faire le constat … ils n’auront bientôt […]
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La première spationaute italienne partira dans l’espace avec sa machine à café expresso Lavazza
21 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) pourront bientôt retrouver dans l’espace la saveur du café italien, grâce à une machine à expresso spécialement conçue pour surmonter les contraintes de l’apesanteur. L’ISSpresso, une machine d’une vingtaine de kilos, doit partir pour l’ISS dimanche, en même temps que l’astronaute italienne de l’Agence spatiale européenne, Samantha […]
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Vanity Fair : Les 50 Personnalités Françaises les plus influentes au monde – 2 chefs : Ducasse & Pic
19 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Le magasine américain version – France – Vanity Fair dévoile, pour la deuxième fois, son classement des 50 Français les plus influents au monde. De Christine Lagarde à Luc Besson, petit tour d’horizon d’une classement qui n’oublie pas les chefs de cuisine. En tête du classement, normal la reine du FMI, Christine Lagarde, parce qu’elle pilote […]
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» Café Français » à Colombo – Sri Lanka – Ouverture ce 16 novembre
16 nov 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun
Ce samedi à Colombo le quartier de – Park Street – était en effervescence, après 6 mois d’intenses travaux, le restaurant – Café Français – premier restaurant 100% français au Sri Lanka ouvrait ses portes. Grand oppening version spirituelle pour ce premier jour. L’ensemble des équipes était réuni autour des partenaires, les frères Pourcel, Olivier Château, […]
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15 lieux qui bougent à New York en ce moment … pour le Zagat
11 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun
Le guide des restaurants Zagat a dressé une liste de 15 restaurants qui font bouger la scène culinaire à New York, les endroits les plus intéressants du moment sur la ville. Le premier est le nouveau restaurant de Enrique Olvera qui a récemment ouvert le Cosme, un restaurant mexicain décontracté qui utilise seulement des produits d’origine […]
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Grazia consacre un article au critique gastronomique Emmanuel Rubin … décryptage
08 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
ON A (RÉ)APPRIS À ALLER AU RESTO AVEC UN CRITIQUE GASTRO Critique gastronomique réputé et craint, Emmanuel Rubin qui sévit depuis 25 ans au Figaroscope, livre les recettes du métier. Comment continuer à exister dans un créneau ou depuis l’arrivée du net, tout le monde donne son avis et se prend pour un critique gastronomie. […]
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En pleine Vallée de la Mort, un food truck et deux stars françaises …
03 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun
Death-Valley, c’est la vallée de la mort, c’est une vallée désertique aux États-unis dans l’état de Californie. C’est un parc National à l’est de la Sierra Nevada et qui déborde en partie sur le Nevada. C’est aussi une région où se tournent beaucoup de films, et une des plus chaudes de la terre, elle est […]
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La danse du Bibendum … la sortie du guide rouge à San Francisco.
01 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Mise en ligne sur instagram, vous découvrirez la danse originale de Bibendum version sortie du guide rouge des bonnes tables de San Francisco… Retrouvera t’on la même mise en scène au début du mois de février à Paris lors de la sortie du guide France 2015 … ?
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#Chef … dans les salles de cinéma à partir de ce jour – immersion dans l’univers des Food Truck et de la Street Food
29 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Encore un film qui vous plonge dans l’univers de FOOD, cette comédie vous mène dans un environnent encore plus décalé celui des – food truck – en Amérque. #Chef, est sorti ce jour sur les écrans français John Favreau le réalisateur du Film ( et acteur principal de #Chef ) n’est pas un inconnu dans l’univers du […]