Archive for 'Pour le Fun'
Plusieurs chefs se retrouvent associés au café Lavazza pour exprimer leurs inspirations
29 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, videos
Regardez cette vidéo, et les autres aussi qui mêlent des chefs talentueux et un café issu d’une histoire familiale. Chacun d’entre eux expriment leurs passions qui les rapprochent du célèbre café italien Lavazza, le tout pour le calendrier annuel qui sortira dans quelques semaines. Le seul Français qui fasse partie de l’histoire, est Michel Bras, […]
LIRE LA SUITE
- De vous à F&S – et si on se disait tout ?
29 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Un petit tour d’horizon de ce qui bouge sur la planète food ! Paris en parle – mais Paris fabulerait il ?… pas si sûr ! Depuis presque un an, l’univers de l’hôtellerie de luxe et de la restauration parisienne se posait la question » mais qui va être le guest chef du futur et […]
LIRE LA SUITE
À la FIAC, la bouffe au régime sec !
25 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
L’envie nous a pris d’aller traîner un peu des les allées de la FIAC 2013, constater si l’art contemporain s’était posé sur la bouffe … ou le contraire … l’effet cuisine à la télé à t-il inspiré les artistes dans le monde ? L’équipe de rédaction de F&S était donc ce jeudi 24 octobre, jour […]
LIRE LA SUITE
L’Élysée cherche un chef ! … et un Chef d’État…
25 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Finalement il y a que sur les Guignols de l’Info que le départ du chef de l’Élysée fait marrer …. Sur le plateau du Grand Journal qui recevait Julie Andrieu présentatrice d’émissions de cuisine sur France Télévision, PPD reçoit François Hollande qui en panique recherche un chef de cuisine pour l’Elysée. Le Chef d’État a faim, il réclame […]
LIRE LA SUITE
Papabubbles …. les berlingots des temps modernes !
23 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Au Japon, lors de chacune des visites que les frères Pourcel effectuent pour suivre leur restaurant sur place, ils n’hésitent pas à se plonger dans l’univers très animé du shopping local. C’est l’occasion à chaque fois de découvrir de nouveaux concepts de boutiques à la mode, mode qui dure, ou qui s’éclipse, en tout cas, […]
LIRE LA SUITE
Vous n’avez jamais vu un marché comme celui-là !
18 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, videos
Le marché le plus incroyable du monde, il faut le voir … pour le croire ! Le pays n’est pas clairement identifiable, mais au blog F&S, nous optons pour la Chine. Hai TV
LIRE LA SUITE
» Air Baguette » – Le meilleur jambon du monde mis en scène par Feran Adria
17 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, videos
AIR BAGUETTE JOSELITO from JAMON JOSELITO on Vimeo.
Repéré sur le site du jambon Joselito, certainement un des meilleurs jambons au monde, découvrez la recette de la fameuse » Air Baguette » du chef Feran Adria. Sur la vidéo vous pourrez découvrir la recette, mais aussi une idée de présentation. Rendez vous aussi sur le site de Joselito, une vidéo intéressante sur la cuisine […]
LIRE LA SUITE
» Chinese Food » la pire chanson de l’année aux États-Unis
17 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, videos
» Chinese Food » sera certainement la chanson la plus débile de l’année. Elle a déjà été visionnée par plus de 5 millions d’internautes en trois jours puisque diffusée le 14 octobre pour la première fois. L’interprète s’appelle Alison Gold, elle à douze ans et vit à Los Angeles. Tous les clichés sont utilisés par […]
LIRE LA SUITE
Andy Hayler – L’homme qui a mangé dans chacun des restaurants 3 étoiles Michelin – Disparité de notation, HK surclassé -
11 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Interview intéressante d’un grand connaisseur des plus belles tables du monde… à lire sans à priori. Pour le blog F&S nous avons fait un condensé de ses propos. Pour retrouver l’article dans son intégralité et la vidéo qui l’accompagne cliquez sur le LINK… Andy Hayler – L’homme qui a mangé dans chacun des restaurants 3 […]
LIRE LA SUITE
Dans une usine proche de Montpellier on fabrique des capsules de café compatibles Nespresso
11 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun
À Lavérune, à quelques kilomètres de Montpellier l’ancienne usine Jacques Vabre maintenant propriétaire du groupe Mondelez ( goupe américain ex Kraft ), on se frotte les mains. L’installation de cette nouvelle ligne de production de capsules de café compatibles avec les machines Nespresso devrait s’accompagner d’une soixantaine d’embauches d’ici à 2014, ce qui porterait les […]
LIRE LA SUITE
Laurent Gerra ne semble pas apprécier son propre vin
09 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Un peu d’humour ne fait pas de mal n’est ce pas Mister Gerra ? C’est lors de son passage dans l’émission » C à Vous » diffusée sur France 5, que Laurent Gerra a légèrement grimacé lorsqu’il à goûté son propre vin. Interrogé par Anne-Sophie Lapix sur ce qu’il pense du vin qu’on lui a servi à […]
LIRE LA SUITE
J’ai goûté le plat signé par le dernier Bocuse d’Or sur la Classe Business d’Air France
04 oct 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Tendances
J’ai goûté le plat signé par le dernier Bocuse d’Or sur la Classe Business d’Air France Il n’est pas toujours évident où même rassurant pour des grands noms de chefs étoilés ou récompensés professionnellement pour leurs savoir faire de retrouver leurs plats servis sur une Compagnie aérienne. Nous en avions parlé sur le blog F&S, de […]
LIRE LA SUITE
Et malgré tout, la Planète Food continue à bouger
03 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Brèves de Comptoir, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
La Planète Food continue à se mouvoir. Pour rester connecté avec celle-ci, rien de mieux que de suivre F&S, suivez nous au coeur de ce qui bouge dans le monde de la cuisine… quelques infos recueillies par nos lecteurs, qu’ils nous transmettent et que nous diffusons. Bonne lecture ! Bocuse lance un nouveau restaurant […]
LIRE LA SUITE
Tokyo – Ces fruits comme des bijoux….
03 oct 2013
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché
Acheter des fruits de luxe à Tokyo : de la passion et beaucoup de yens! Au rayon fruit de certains grands magasins et épiceries fines à Tokyo, l’étranger qui débarque peut se demander s’il ne s’est pas trompé et n’est pasentré par erreur dans une bijouterie. Raisins, pommes, poires, pêches, abricots sont présentés comme des […]
LIRE LA SUITE
La concurrence répond à Barrilla : » L’important ce n’est pas avec qui vous les faites, l’important c’est de les faire al dente «
30 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Chez Barilla, on se mord déjà les doigts, et on essaye tant bien que mal de rattraper la bourde faite par le PDG.Même un retour en arrière dans les déclarations, ne changera pas le préjudice porté à la marque. Les concurrents de Barilla répondent à la polémique avec humour Guido Barilla PDG de la célèbre […]
LIRE LA SUITE
Même serré comme des harengs, Éric Roux n’est pas dans les choux… expressions de tables en vidéo
18 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Éric Roux homme de médias survole de très haut et depuis de nombreuses années l’univers de la cuisine française, il connaît parfaitement les terroirs, les produits, les chefs, la gastronomie et les traditions françaises liées à la nourriture. Alors retrouvez-le sur une série de six vidéos qui vous amène avec brio à comprendre ces » […]
LIRE LA SUITE
Inquiétantes saucisses !
18 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun
Faut il se méfier des saucisses ? En tout cas, il y a de nombreuses raisons de le faire en Grande-Bretagne où l’on apprend que les consommer font prendre un vrai risque pour la santé des sujets de sa Majesté. Votre rapport à la saucisse va t’il changer ? Voyez-ci dessous … En Grande-Bretagne, une […]
LIRE LA SUITE
Régime de Stars …. la nouvelle tendance le » M-Plan « … M comme Champignon !
09 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Sûr que certaines de nos collaboratrices vont adorer. Un nouveau régime qui à défaut de vous faire du bien, vous permettra de perdre du poids…. alors Champignons ? Tendance de stars : le régime à base de champignons Les amateurs de champignons apprécieront la nouvelle tendance régime qui sévit chez les stars : le «M-Plan» […]
LIRE LA SUITE
Comment faire vos cuissons dans le lave-vaisselle
09 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun
Décidément rien n’arrête l’engouement pour la cuisine, même parfois à faire n’importe quoi… Lisez ci-dessous, un nouveau livre sorti en Italie a une approche très particulière de la cuisson . Vous risquez d’halluciner. Un livre de cuisine baptisé » Cucinare in Lavastoviglie « , soit » Cuisiner au lave-vaisselle « , et signé Lisa Casali fait un […]
LIRE LA SUITE
Montpellier – deux jeunes chefs d’entreprise créent une gamme d’insectes séchés version snack : Crickeat est né
08 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché, Tendances
C’est Midi Libre qui présente Crickeat, des insectes séchés à consommer en apéritif. C’est croquant, parfumé, grillé… nous les avons goûtés pour le blog F&S, une fois passée l’appréhension de consommer des insectes, c’est franchement bon… Difficile toutefois d’en faire son 4 heures sans à priori, mais ce sera peut être une tendance totalement hype […]
LIRE LA SUITE
Insolite – le sac à baguette -
03 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Le – Financement Participatif – ou – Financement collaboratif – ou la – Production Communautaire – ( Crowdfunding en anglais ) deviennent tendance. Grâce à internet et aux réseaux sociaux des projets qui n’auraient jamais vu le jour peuvent exister et même devenir de vrais succès. Le principe est simple, supporter un projet financièrement par […]
LIRE LA SUITE
Au pays des fast-foods, les salariés se mettent en grève
02 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun
Les fast-foods n’avaient jamais connu ça, un incroyable mouvement de grève a démarré aux USA dans la restauration rapide. Jeudi dernier, dans près de 60 villes des Etats-Unis, les employés de chaînes de restauration rapide ont cessé le travail pour demander une hausse de leur salaire. Le mouvement avait démarré dans la métropole new-yorkaise, depuis Washington, Détroit, Chicago, […]
LIRE LA SUITE
Ca balance grave à Masterchef !
30 août 2013
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Norbert incendié par le jury de « Masterchef » Il y a quelques jours, Norbert Tatayre, finaliste de » Top Chef « , critiquait vivement » Masterchef « , l’émission concurrente, l’accusant de « mentir aux candidats » et de ne leur ouvrir aucune porte. Le jury de l’émission de TF1 a réagi aux propos du cuisinier et n’y a pas […]
LIRE LA SUITE
Deviendrez vous Starbucks-Victim ?
30 août 2013
Catégorie : Pour le Fun
Relevé sur Eater, nous apprenons que Starbucks lance une tasse en série limitée pour fêter un anniversaire un peu particulier. Ca se passe aux État-Unis et il faut se dépêcher si vous désirez en posséder une. Alors la tasse Starbucks à 150 $ trouvera-t-elle son public ? Pour célébrer les 10 ans du Pumpkin Spice […]
LIRE LA SUITE
Gérard Depardieu : « Je suis un bandit…mais un bandit du goût ! ».
26 août 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Gérard Depardieu a fait l’actualité de ce week-end, heureusement dirions-nous car avec le démarrage des Universités d’été des partis politiques, c’était une totale déprime qui nous attendait en cette fin de mois d’août… Alors que toute la presse s’en était déjà fait l’écho, Gérard Depardieu était nommé cette semaine passée citoyen d’honneur de la ville de en Belgique […]