Archive for 'Pour le Fun'
Gault&Millau/Michelin – De Cherisey/Ellis … Concurrents ou complémentaires ?
28 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Gault&Millau revendiquerait-il le palmarès du Michelin 2014 ? C’est un communiqué de presse presque passé inaperçu qui nous a mis la puce à l’oreille… alors, même que l’équipe de rédaction de F&S pressentait déjà la polémique, c’est un peu une piqure de rappel qu’a lancé Gault&Millau pour commenter la sortie du guide Michelin 2014. Le texte est […]
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Les Grands Maîtres de la Cuisine Chinoise ont-ils vraiment changé d’époque ?
26 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
La Chine change vite, son évolution fait trembler le monde, mais qu’en est il de sa cuisine et de ses chefs ? Mise à part Hong Kong, Shanghai qui sont des exemples de villes qui bougent de ce côté du monde et créative, dans le reste du pays la restauration traditionnelle à encore du mal à […]
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Concept de restaurant tendance Mexique… Que Pasa ?
23 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Restons version Mexique comme nous avions si bien commencé hier sur F&S. Mais cette fois-ci, loin du Mexique, nous nous posons en Indonésie, plus précisément à Seminyak sur l’ile de Bali. C’est souvent ici que les tendances se dessinent, surtout dans l’univers de la restauration d’ambiance et tendance. Bali est situé sur la route d’une population […]
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McDo inspire la mode à la Fashion Week de Milan
23 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
À Milan ce vendredi 21 février, se déroulait la Fashion Week. Le défilé Moschino a filé la métaphore culinaire en proposant des ensembles détournant le logo de McDonalds. Cette initiative est celle du créateur américain Jeremy Scott. Loin de faire l’hunanimité, il a même divisé les observateurs. En charge de son premier show pour la […]
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Le 4000 éme article est diffusé ce jour sur F&S … le seul blog qui relaye les infos food et tendances !
21 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Pour le Fun, Presse & Médias
Ce vendredi 21 février 2014, le 4000 posts ( articles ) est diffusé sur le blog F&S. C’est un petit anniversaire que fête l’équipe de rédaction du blog, celle qui vous informe tous les jours sur l’actualité de la planète Food. C’est au début du mois de septembre 2007 qu’est né le blog initié par les […]
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Chef de Cuisine … dans le Top 10 des métiers qui peuvent ruiner votre couple …
19 fév 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Un peu de décontraction à quelques jours de la sortie du fameux guide Michelin qui stresse beaucoup de chef … Une étude très sérieuse publiée dans le « Journal of Police and Criminal Psychology » a classé les 10 métiers qui rendent la vie de couple compliquée. À F&S nous avons remarqué que la liste avait […]
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Un chou qui est devenu de mauvais goût
19 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun
Le chou est un légume très populaire, jusqu’à se retrouver sur une blague sur le papier d’emballage des célèbres caramels Carambar et non moins célèbres blagues qui ont traversé de nombreuses générations. Cette info que nous a envoyée un fidèle lecteur de F&S est certes anecdotique, mais totalement inappropriée à l’actualité. Lisez ci-dessous : Carambar retire […]
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Ghislaine Arabian sur Top Chef – les réseaux sociaux se moquent de ses cheveux version Playmobil – elle dit » c’est drôle… je vais quand même pas me balader avec la coupe de T. Marx «
18 fév 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
La chef Ghislaine Arabian en vidéo sur une interview pour le magazine L’Express. C’est depuis chez elle qu’elle répond sans concession à quelques questions qui ne manquent pas de piment, une interview très attachante. Outre sa coiffure qui semble t-il est une des attractions des réseaux sociaux, on apprend qu’il lui arrive aussi de sourire ( […]
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Le Carnaval de Nice fête la Gastronomie
15 fév 2014
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
La gastronomie est de toutes les fêtes actuellement. C’est hier qu’était lancé le célèbre Carnaval de Nice qui animera durant deux semaines la célèbre ville côtière du sud de la France. Temps fort du calendrier touristique hivernal, l’ensemble des manifestations du carnaval de Nice rassemblent chaque année quelque 600.00 spectateurs internationaux. Cette année, ce sont pas […]
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Shanghai au-delà du ciel … âmes sensibles s’abstenir
14 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Cette vidéo mise en ligne sur le net a déjà cumulé plus de 3 millions de vues depuis le 12 février dernier jour où elle a été mise en ligne, soit en tout juste 48 heures. Lorsque l’on connait Shanghai on est d’autant plus impressionné, vu la complexité de pénétrer dans un tel chantier, les […]
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Des petits pois cultivés dans l’espace…
06 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun
Les astronautes russes sont parvenus à récolter des légumes, issus de la jardinerie à bord de la station spatiale internationale (ISS). Ravis de leur expérience, les scientifiques à bord précisent que les légumes sont parfaitement comestibles. « L’essai avec les petits pois est très prometteur », affirment-ils. Les astronautes ont par ailleurs réussi à cultiver des légumes […]
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Alain Caron rempile pour Masterchef 2014 aux Pays-Bas… dès le 24 février sur Net5
02 fév 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
Compagnon de pas mal de voyage des frères Pourcel, le chef de cuisine franco/hollandais Alain Caron très connu aux Pays-Bas puisqu’il présente depuis trois saisons Masterchef et Masterchef Junior, rempile pour une nouvelle saison. Les tournages ont démarré depuis déjà trois semaines et se prolongeront jusqu’à la mi-avril. En parallèle, l’émission démarrera le 24 février prochain […]
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Un projet de rue » culinaire » à Paris …
26 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun
C’est sur le site de Omnivore que l’information a été dénichée. Un millionnaire visiblement épris de bonne bouffe, rachète les commerces d’un quartier de Paris pour les transformer et en faire un destination » culinaire » de premier choix… Lisez ci-dessous pour en savoir plus, ou cliquez sur le LINK pour rejoindre le site d’Omnivore. […]
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Jack Lang n’aime pas les plateaux Air France … et le fait savoir
23 jan 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Pour le Fun, Tendances
C‘est vrai que c’est pas toujours bon,même si on constate depuis les dernières années de grandes améliorations sur les plateaux repas Air France. Visiblement l’ancien Ministre Jack Lang lui n’apprécie pas du tout. La presse, dont La Tribune et L’express, n’a pas loupé l’occasion de reprendre l’information … et F&S non plus … suivez les […]
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Lyfestyle Food Trucks à Londres … c’est funky !
19 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Toujours une immersion dans le quartier de Shoreditch à Londres où pendant quelques jours je pars à la découverte d’un quartier totalement en mouvement ( voir les posts précédent sur F&S ). À l’instar de New York, Londres considère qu’il a de la place pour tout le monde dans l’univers de la food, et […]
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Après NYC …. Ace Hôtel London
18 jan 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
Nous restons dans le quartier londonien de Shoreditch. Si vous choisissez le Ace Hôtel pour séjourner, vous êtes sûr de ne pas vous tromper, vous serez en plein quartier du shopping, des galeries d’arts et des restaurants et bars branchés. Il faut dire que le Ace Hôtel ne m’était pas inconnu, la première adresse qui […]
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Londres attire plus de touristes que Paris … Rock the City !
18 jan 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Design - décoration, Pour le Fun, Tendances, Voyage destinations loisirs
Alors que Londres vient de détrôner Paris comme ville la plus visitée au monde, on s’interroge sur les raisons du désamour des touristes pour la capitale française et l’engouement pour Londres. Économiquement les Allemands ne seront bientôt plus les seuls à montrer la voie de la réussite en Europe, le Royaume-Uni s’est infligé une longue […]
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Jean Réno – Ariane Daguin : de l’huile d’olive de Provence au restaurant Balthazar à NYC
16 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
C’est sûr le site internet FrenchMorning qu’une de nos internautes fidèles a découvert Ariane Daguin propriétaire de D’Artagnan, qui vend et produit aux États-Unis tout ce qui touche au canard et l’acteur Jean Réno accoudés au bar de la célèbre brasserie française Balthazar au coeur de Manhattan. Un Pastis, une bouteille d’huile d’olive et des potes, […]
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Hyatt – Une table pour rattraper le temps perdu -
13 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun
Le groupe hôtelier Hyatt sait comment fêter des anniversaires, surtout lorsqu’il s’agit de fêter l’anniversaire de leurs établissements… C’est ainsi que vous pourrez découvrir en cliquant sur – chasseurs DE VUES – une initiative de promotion intéressante qui vous propose de rattraper le temps perdu, originale et subtile. Le site vous propose de gagner un […]
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Jambons ibériques, frites, homards, grands chefs … c’est toujours bien de le savoir !
11 jan 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
La junk-food version grands chefs dans les aéroports anglais. Burgers revisités avec de bons produits, bœuf d’appelation, véritable comté, pain brioché de qualité… la mouvance « Junk Food envahit les aéroports londoniens et l’engouement n’est pas près de faiblir. Les grands chefs s’y mettent les uns après les autres. En Grande-Bretagne, les aéroports expérimentent de nouveaux […]
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Histoire d’un hôtel qui n’ouvrira jamais…
04 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun
C’est une histoire incroyable, tout aussi incroyable que l’histoire d’un pays meurtri par une des dictatures les plus cruelles au monde, la Corée du Nord. La construction du Ryugyong hôtel a commencé à Pyongyang la Capitale en 1987, et devait être achevée en 1989. Cinq ans plus tard, en 1992, après la chute de l’Union […]
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Des poissons comme vous ne les avez jamais vus…
03 jan 2014
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché
Anatomie des poissons par transparence Bien sûr, les poissons sont délicieux sur une plaque à snaker, sur le grill ou dans la poêle, mais ils sont aussi des animaux fascinants à étudier. Au nom de la science, des poissons de mer ont été teints dans des couleurs vives pour que nous puissions découvrir leur anatomie. […]
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Masterchef… une fois l’émission terminée, les langues se délient…
22 déc 2013
Catégorie : Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias
C’est TV Mag qui a obtenu une interview du chef Yves Camdeborde. Par contre c’est Carole Rousseau ex-présentatrice de l’émission virée par la production à la fin de la saison 4 qui s’exprime sur la baisse d’audience de l’émission sur le Buzz TV Orange. Elle regrette la complicité avec le jury qu’elle a partagé durant […]
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Sur Canal + – Connasse – s’essaye aux cours de cuisine …
20 déc 2013
Catégorie : Pour le Fun
C’est assez révélateur d’un phénomène… même sur Canal + on s’intéresse aux cours de cuisine. Une fois passée la pub … vous allez plonger dans un cours de cuisine… quelques frissons assurés … ou plutôt des fous rires … Depuis la rentrée, la pétillante Camille Cottin enfile son costume de « connasse« , deux fois par semaine, […]
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Shanghai : Vivez l’expérience Ultraviolet
19 déc 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
10 couverts seulement 5 soirs par semaine… Des réservations sur le net plusieurs mois à l’avance. L’extravagance et la rareté en font un produit que tous les gastronomes avisés rêvent de découvrir … Ultraviolet, nous l’avons fait, et c’est bien sûr sur F&S que nous vous racontons… Rendez-vous sur le Bund à Shanghai donc… Tout commence […]