Archive for 'videos'
» Unexpected Show » – Spectacle Culinaire animé par Thierry Marx -
30 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Le chef Thierry Marx va faire saliver beaucoup de papilles aux 4 Temps , l’ex-star de TOP Chef sur M6 va animer en live un show culinaire. C’est l’un des plus grands chefs français, avec ses deux étoiles au guide Michelin, très connu pour ses participations à des émissions culinaires comme Top Chef sur M6, Thierry Marx coiffé […]
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Film documentaire Long Métrage – après les Bras, Adria et Bientôt Ducasse… c’est aux frères Roca d’annoncer le film qui leur sera consacré
22 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
C’est devenu une Tendance FOOD … après un premier coup d’essai plutôt positif avec le film documentaire version long métrage sorti en salle « Entre les Bras » sur la transmission culinaire dans la famille Bras… … après le long métrage consacré au chef Ferran Adrià intitulé » El Bulli: cooking in progress « et réalisé […]
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Le Chef Éric Fréchon aime le beurre Président
19 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Repéré par un de nos internautes sur Facebook, voilà une nouvelle publicité pour le beurre Président qui met en scène le chef de l’Hôtel Bristol à Paris – Éric Fréchon – C’est le chef lui-même sur son compte Facebook qui diffuse a vidéo, il déclare même être très fier de cette pub diffusée depuis hier […]
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Enjoy – Eric Ripper – à la télé américaine
16 jan 2015
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le Chef français Eric Ripert (Le Bernardin à New York ) entame toute une série d’émissions de cuisine qui sera diffusée au États-Unis à partir du 28 février prochain. Dans son long voyage le chef Ripert va explorer de nombreux horizons culinaires, il partira au fil des émissions à la rencontre des gens, des lieux, des […]
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Vicky Lau Classée Meilleure Chef Femme d’Asie pour 2015
14 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, videos
La chef Vicky Lau a été nommé « Asia’s Best Female Chef 2015 » dans le cadre de 50 meilleurs restaurants de l’Asie programme parrainé par S. Pellegrino et Acqua Panna. Elle un peu inconnue au bataillon des chefs, mais si elle a reçu ce titre, c’est que l’on imagine qu’elle le mérite… essayons d’en savoir un […]
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Monsieur Paul vous adresse ses Meilleurs Voeux
02 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
C’est devenu rare et donc exceptionnel quand Paul Bocuse fait des apparitions publiques depuis quelques mois, mais pour la nouvelle année, il s’est adressé au public de sa région au travers de France 3 Rhône-Alpes. » Monsieur Paul » fête en 2015 les 50 ans de 3 étoiles pour son établissement à Collonges-au-Mont-D’Or, un anniversaire […]
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Le plus beau voyage de Fatema Hal : » Méditerranéennes, la cuisine en partage »
23 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Des couleurs, des parfums, des saveurs, des sourires… beaucoup de sourires sur les lèvres de ces femmes qui font la Méditerranée. » Méditerranéennes, la cuisine en partage « , c’est le film consacré à ces femmes de la Méditerranée qui font perdurer une tradition essentielle à notre culture – le partage autour de la cuisine -. […]
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Milan Expo 2015 – Hommage au Café avec le Cluster Café de Illy
18 déc 2014
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias, Tendances, videos
Expo Milano 2015 sera le grand événement mondial pour 2015 à ne pas louper, déjà plusieurs Pavillons ont été présentés à la presse, l’exposition s’annonce passionnante pour tout ce qui va toucher à la nourriture, aux produits et aux nouvelles tendances food. Avec la création du Cluster Café, Illy Café amènera les visiteurs dans un […]
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WD-50 à New York ferme ses portes, un projet immobilier verra le jour à la place
10 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Wylie Dufresne contraint de fermer WD-50 Le restaurant WD-50, du chef Wylie Dufresne était un point de repère gastronomique à New York, sur Lower East Side il était devenu l’un des restaurants les plus influents au monde, pour sa cuisine innovante et moderne. Durant 11 ans le chef a propulsé le restaurant au devant de la […]
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» Bienvenue à l’Hôtel » … comment des hôteliers peuvent-ils se laisser embarquer dans un tel programme ?
07 déc 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
TF1 lancera dès le lundi 15 décembre 2014 à 18 heures son nouveau programme Bienvenue à l’Hôtel. Une émission produite par Coyote, la boîte de prod de Christophe Dechavanne. Après » Bienvenue au Camping » dans l’univers des campings et » Bienvenue chez Nous » dans l’univers des maisons d’hôtes, » » Bienvenue à l’Hôtel » s’attaque à […]
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Rentrez dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants du Monde
06 déc 2014
Catégorie : Chefs, Tendances, videos
Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessus, fait partie de toute une série de vidéo intitulée » Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants « , que commence à diffuser le classement. Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde, pour commencer la série, c’est à New York dans […]
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David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York
26 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Les chefs David Muñoz et Matthew Lightner ont cuisinés ensemble au restaurant Atera à New York en ce début de mois de novembre.. Le duo a collaboré au restaurant deux étoile Michelin propriété du chef Matthew Lightner, c’est un dîner à quatre mains que les amateur de gastronomie moderne ont pu déguster. David Muñoz du restaurant Diverxo à […]
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Apprenez à farcir la dinde avec le chef Gordon Ramsay
23 nov 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, videos
C’est la plus grande tradition culinaire des Etats-Unis, une grande partie des familles américaines vont fêter Thanksgiving, et donc cuire la dinde. Cette année se sera le jeudi 27 novembre, c’est un rituel qui ne déroge pas à la tradition, c’est chaque année le » Thanksgiving Day » est célébré le dernier jeudi du mois de novembre. La fameuse […]
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Passard et les Arpégiens by le Fooding … La vidéo !
22 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
a video by Fine Dining Lovers
Vous n’avez pas pu assister à l’évènement » Passard et les Arpégiens « , une de nos internautes nous a transmis la vidéo de l’évènement, visionniez la vidéo proposée par le site finedininglovers. Les meilleurs disciples du chef Alain Passard étaient réunis par le Fooding pour un évènement culinaire parrainé par San Pellegrino le 21 novembre 2014 à Paris. […]
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La première spationaute italienne partira dans l’espace avec sa machine à café expresso Lavazza
21 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) pourront bientôt retrouver dans l’espace la saveur du café italien, grâce à une machine à expresso spécialement conçue pour surmonter les contraintes de l’apesanteur. L’ISSpresso, une machine d’une vingtaine de kilos, doit partir pour l’ISS dimanche, en même temps que l’astronaute italienne de l’Agence spatiale européenne, Samantha […]
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Quelle cuisine produit Gaston Acurio ?
10 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Pas mal de nos internautes qui suivent F&S, s’interrogent sur la cuisine que fait Gaston Acurio chef Péruvien très médiatique que l’on retrouve souvent sur les grands évènements culinaires mondiaux. Retrouvez ci-dessous un vidéo qui circule depuis quelques mois sur le net et qui donne une vision précise de ce que produit ce chef en cuisine […]
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La Naturalité : C’est la justesse d’une synthèse de goût
08 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Une de nos internautes nous transmet cette vidéo, parue début septembre, on y voit le chef Ducasse expliquer sa nouvelle approche culinaire de la restauration de demain, et notamment à l’occasion de l’ouverture de l’enseigne re-visitée du restaurant gastronomique du Plaza Athénée à Paris. Fournisseurs, jardiniers, pêcheurs, témoignent de cet engagement dans un parcours au […]
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Steak (R)évolution pour comprendre le steak qui est dans votre assiette
01 nov 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
« Steak (R)évolution » ce n’est pas vraiment un film, ce n’est pas vraiment un reportage, c’est un documentaire, un grand voyage au cœur de la production de viande dans le monde entier. Accompagné du boucher parisien Yves-Marie Le Bourdonnec, le réalisateur Franck Ribière caméra au poing parcourt le monde, dans les terroirs français bien sûr mais aussi dans le pays […]
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La danse du Bibendum … la sortie du guide rouge à San Francisco.
01 nov 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Mise en ligne sur instagram, vous découvrirez la danse originale de Bibendum version sortie du guide rouge des bonnes tables de San Francisco… Retrouvera t’on la même mise en scène au début du mois de février à Paris lors de la sortie du guide France 2015 … ?
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S.Pellegrino lance la sélection du Meilleur Jeune Chef du Monde de l’année 2015
31 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances, videos
S.Pellegrino lance une recherche mondiale de talent pour trouver le Meilleur Jeune Chef du Monde 2015, qui sera élu lors de l’Expo Milano 2015. Cet évènement avait déjà eu lieu pour la première fois en 2014 à Venise. Une opération marketing rondement menée, on sent pointer non loin de là le produit » The World’d 50 […]
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#Chef … dans les salles de cinéma à partir de ce jour – immersion dans l’univers des Food Truck et de la Street Food
29 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Encore un film qui vous plonge dans l’univers de FOOD, cette comédie vous mène dans un environnent encore plus décalé celui des – food truck – en Amérque. #Chef, est sorti ce jour sur les écrans français John Favreau le réalisateur du Film ( et acteur principal de #Chef ) n’est pas un inconnu dans l’univers du […]
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» What else ? » avec hésitation… By Jean Dujardin
29 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Il faudra attendre encore quelques jours ( le 1er novembre ) pour découvrir Jean Dujardin aux côtés de Georges Clooney pour la prochaine campagne de publicité pour Nespresso. Mais dès aujourd’hui quelques images sont diffusées sur le net, les fans sont déjà en émoi. Le tournage s’était déroulé dans les jardins d’une villa près du […]
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Danse endiablée en cuisine pour Taylor Swift et Jamie Oliver
29 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Taylor Swift et Jamie Oliver déchainés en cuisine contre le cancer Parfois il faut savoir franchir certaines limites pour récolter des fonds contre le cancer. C’est ce qu’ont fait le cuisinier anglais Jamie Oliver et la reine des charts US Taylor Swift dans une vidéo loufoque destinée à récolter des fonds pour la lutte contre le […]
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« Gastrono-diplomatie » Laurent Fabius s’implique à défendre la gastronomie – » Goût de France – Good France » lancé officiellement par Alain Ducasse
24 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Laurent Fabius Ministre des Affaires Étrangères s’implique fortement dans la défense de la gastronomie, du patrimoine culinaire et de l’univers du vin. Il le fait savoir, et finalement cela fait très longtemps que notre profession n’avait pas eu une écoute aussi forte par un Ministre. Dans le cadre de la rencontre d’hier, Laurent Fabius a […]
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- Baking BAD – … vivez l’expérience et plongez dans la pâtisserie expérimentale
22 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances, videos
Juste pour le Fun …. C’est bien évidemment une parodie, mais c’est tellement parlant que l’on se prend à y croire. » Baking Bad » c’est un livre qui devrait sortir prochainement aux États-Unis… Visionnez la vidéo, et mettez vous à rêver de » BAD cuisine » ! Pour en savoir plus LINK : http://vimeo.com/109054857