Archive for 'Presse & Médias'
France 2 appelle à candidature pour une nouvelle émission de cuisine autour des food-truck
08 juil 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Après Dans la peau d’un chef et Qui sera le prochain grand pâtissier ?… France 2 en remet encore une couche sur le créneau cuisine avec une nouvelle émission qui devrait naître bientôt. Mon food truck à la clé : le nouveau concours de cuisine en préparation pour France 2 La disparition des programmes de TF1 de Masterchef, la remise […]
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The French Laundry du chef Thomas Keller fête ses 20 ans
07 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Ce 6 Juillet, à Yountville en Californie le chef trois étoiles Michelin Thomas Keller, a fêté les 20 ans de son restaurant – The French Laundry – Le chef Keller et son équipe étaient donc à l’honneur cette semaine participant à de nombreux évènements qui ont émaillé cet anniversaire. Thomas Keller a même Tweeté « Nous […]
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Le 10 juillet Disneyland Paris lance l’attraction Ratatouille avec un restaurant « Le Bistrot chez Rémy »
06 juil 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
L’univers de Ratatouille, la célèbre bande dessinée créée de toute pièce à Disneyland Paris, ouvre ses portes le 10 juillet prochain, un gros investissement stratégique pour le groupe américain qui mise sur la vague » cuisine » pour relancer l’attractivité du site. Ratatouille aura également son propre restaurant au sein de l’attraction. Le « Bistrot chez […]
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Repas dans le noir, Repas en silence, Repas en l’air suspendu à une grue … quand les débilités gastronomiques n’ont plus de limite
06 juil 2014
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
La planète gastronomique est devenue totalement FOOD, les concepts qui en découlent sont en même temps devenus totalement FOUS ! Dernièrement le repas suspendu en l’air où une table reçoit les convives sanglés à leurs chaises, où un chef leur sert un repas gastronomique (que l’on a déjà vu d’ailleurs à Paris, Londres ou Bruxelles) s’est […]
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Thierry Marx quitte Top Chef et sera remplacé par Philippe Etchebest
04 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Thierry Marx quitte Top Chef et sera remplacé par Philippe Etchebest Juré dans TopChef depuis le lancement de l’émission en 2010, Thierry Marx a décidé de rendre son tablier pour s’occuper à plein temps de ses multiples activités. Il sera remplacé par… Philippe Etchebest, le chef de Cauchemar en cuisine. Présent dans le concours de cuisineTop Chef depuis […]
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M.A.D. la presse en parle ..
04 juil 2014
Catégorie : Presse & Médias
Le festival de cuisine M.A.D. ( Méditerranée À Déguster ) se déroulera à Montpellier au mois de mars 2015, et la presse s’en fait l’écho régulièrement. Ici c’est Deborah Rudetzki qui sur le site 7somewhere.com rend compte de son voyage en Crête sur la route du régime Méditerranéen. Lisez ci-dessous ou cliquez sur le LINK pour retrouver l’article […]
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Paris – Le Triangle d’Or de la Gastronomie Française…
03 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Au revoir Chef … bonjour Chef … La valse des Chefs. C’est Gilles Pudlowski chroniqueur gastronomique au magazine Le Point, et animateur du blog – Les Pieds dans le plat – qui relate les dernières infos version – Transfert – non pas des derniers grands joueurs de football, mais des chefs de cuisine. Et surtout le […]
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Evénement gourmand sur le Rocher de Monaco.
03 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Outre l’événement sportif « le Jumping » à Monaco, ce dernier week end de Juin la principauté fut rythmée par les saveurs du Palais Princier. Véronique André journaliste gastronomique et Christian Garcia le chef des cuisines du Palais ont signé leur ouvrage qui permet à tous d’entrer dans les cuisines du couple princier. Cet ouvrage qui […]
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Ramsay a sauvé 30 restaurants sur les 77 repris en main dans l’émissions de ‘Kitchen Nightmares’
01 juil 2014
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
C’est le magazine L’Express en ligne qui nous informe que le chef anglais de l’émission ‘Kitchen Nightmares’ ( la version française avec le chef Philippe Etchebest se nomme elle – Cauchemar en Cuisine – ) a définitivement posé le tablier de cette émission pourtant longtemps très populaire sur les chaines anglo-saxonnes. Le chef n’est pas arrivé à redresser 60 […]
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40 Châteaux, 21 Étoiles et bientôt l’ouverture d’un hôtel à Bordeaux
28 juin 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Chaque fois qu’un article reprend l’information de l’ouverture de leur établissement commun, la presse annonce le futur trois étoiles et ceci avant même que le restaurant ne soit ouvert. Futur donc, trois étoiles programmé et clairement annoncé, un ré-aménagement du territoire pour les futurs 3 étoiles Michelin est à prévoir des les mois ou proches années. […]
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Marc Veyrat lance sa Fondation contre la malbouffe et renvoie les étoiles à son passé
28 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est sur France Bleu que le chef Savoyard Marc Veyrat tire un trait sur son passé de chef étoilé, et lance sa Fondation contre la malbouffe … lisez ci-dessous et écoutez le chef en cliquant sur le LINK. Alors le chef Marc Veyrat deviendra t’il le Chevalier Blanc de la malbouffe en France ? … […]
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Ca dérive un peu pour certains candidats de Top Chef
26 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
– Cuisinier Très particulier – ne nous est pas totalement inconnu à F&S, puisque des internautes très assidus de notre actualité nous avait alertés lors de sa création et dès que la presse s’en avait fait l’écho. Le principe est simple, un chef vient cuisiner chez vous dans son plus simple naturel, recouvert quand même […]
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Ces Stars qui rêvent d’ouvrir des restaurants
26 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Toutes ces stars des médias, du cinéma et du milieu sportif rêvent d’ouvrir leur propre restaurant, souvent une drôle d’idée, peut-être pensent-ils qu’en faisant de la restauration, ils vont faire fructifier leurs gains ? Ceux qui ne font que prêter leur noms pour créer du buzz ne prennent pas beaucoup de risque, tout au plus […]
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100% Cuisine du monde sur France 5 pour l’été
26 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Été version FOOD sur les chaînes françaises, France 5 a choisi la cuisine pour animer ses jeudis soir les 5 semaines de la fin l’été. À 34 ans il n’en est pas à son premier coup télé/cuisine, Grégory Cuilleron, En effet, il est le gagnant de la 1re émission d’Un dîner presque parfait, diffusée sur M6. En octobre 2009, […]
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Alex Atala aux sources de la vie dans la forêt Amazonienne… une renaissance gastronomique !
25 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Focus sur le Brésil en cette période de Coupe du Monde de Football 2014, mais pas seulement, le Brésil en pleine révolution économique n’en n’oublie pas pour autant sa gastronomie. Et le meilleur exemple, c’est le chef Alex Atala qui en quelques années s’est hissé en haut de la gastronomie mondiale, 6 éme au classement […]
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Gordon Ramsay : » Ramsay’s Kitchen Nightmares » il est temps pour moi de tourner la page
24 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
C’était une rumeur qui courait dans les réseaux connectés depuis quelques semaines, le chef britannique Gordon Ramsay décrocherait définitivement de » Ramsay’s Kitchen Nightmares » l’émission qui en France se nomme » Cauchemar en Cuisine « . C’est avec cette émission que le chef Britannique est devenu une star a part entière du petit écran sur les […]
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La nouvelle Pub – Perrier – Pas étonnant qu’elle ne plaise pas aux femmes
19 juin 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Pour promouvoir la » slim can « , une nouvelle canette de Perrier plus longue que la traditionnelle une pub Perrier ne fait pas l’unanimité, surtout dans la gente féminine. La vidéo étant truffée de références sexuelles, elle ont tendance à déranger, dans les colonnes du Figaro, Perrier se défend des accusations de sexisme: » Le […]
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La France a pour objectif de recevoir 100 Millions de visiteurs, parmi les pôles d’excellence » La Gastronomie » … bon… avant tout va falloir remettre à plat le fonctionnement des Services Bublics, et notamment les transports
19 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
La France est belle, et c’est un atout mondial, la France fait rêver ( enfin un peu moins depuis quelques années ), la France est dynamique ( en tout cas pas plus que d’autres pays modernes ), la France à du potentiel ( faudra quand même arrêter de faire fuir les entrepreneurs ), la France […]
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Pour la – Fête de la Musique 2014 – ce samedi 21 juin, Mandarin Oriental met en scène Rock’n Marx
19 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Pour la Fête de la Musique, beaucoup de restaurateurs rejettent l’évènement et considère que la popularité de la fête perturbe le fonctionnement de beaucoup d’établissements, dont nombreuses tables gastronomiques sont vides car les clients ne désirent pas s’aventurer dans les centres villes. Alors certaines idées vont à contre sens, comme celle du chef Thierry Marx […]
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Bradley Cooper, Omar Sy, Gordon Ramsay, Sienna Miller, le guide Michelin dans le scénario d’un nouveau film
19 juin 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Vous prenez des stars internationales, vous ajoutez un chef médiatique connu de la planète food, un acteur français champion de l’audimat, vous intégrez le guide Michelin, vous mélangez le tout et vous obtiendrez le film CHEF. Nous en avions parlé sur F&S au début de l’année, mais les choses semblent s’affiner, et le tournage prévu pendant […]
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Montpellier – l’univers de la distribution du vin bouge – Les Caves Cairel s’unissent avec les caves Notre Dame
19 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias
Midi Libre vous informe grâce à la plume de Karim Maoudj … C’est avec grand intérêt que nous apprenons aujourd’hui que les célèbres Caves Cairel de Montpellier étendent leur périmètre d’action sur toute l’Agglomération de Montpellier en acquérant les non moins célèbres Caves Notre Dame. Associé à Bertrand Romagnoli qui ainsi intègre définitivement le monde […]
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- Cuisine Sauvage – en Corse du Sud avec Reine Sammut sur TV5
19 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
C’est le 26 juin prochain donc jeudi prochain que sera diffusée sur TV5 à 20h40 la première émission de – Cuisine Sauvage -, une série de 5 émissions où à chaque reprise un chef sera mis à l’épreuve de survie en pleine nature, mais surtout en épreuve de cuisine dans une environnement extérieur à son […]
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Masterchef retiré de la liste des programmes pour l’hiver prochain
19 juin 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Masterchef 2014/2015 n’aura pas lieu … Masterchef annulé pour la saison 2015/2015, TF1 a officialisé l’abandon de Masterchef pour la grille de rentrée septembre 2014. Mais qu’en est-il pour plus tard ? La saison 4 de Masterchef avait eu du mal à trouver son public, et visiblement pour le programme Masterchef 2014 les changements proposés n’ont pas […]
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AM … à Marseille, le chef Alexandre Mazzia bouscule la Canebière avec sa nouvelle table
18 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le mec est totalement FOOD, le chef est complètement IN, l’artiste ré-invente les SENS … en fait c’est la même personne… mais surtout il bouscule tout les codes du côté de Marseille, et il a pas fini d’étonner surtout depuis hier et l’ouverture de sa nouvelle table AM à Marseille justement !. Il a quitté […]
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Depuis La Place de Mougins – Le Produit à L’Honneur – Denis Fétisson
17 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est rare quand nous publions un post sur F&S pour signaler la sortie d’un livre de cuisine, il faut dire que des livres de cuisine, il en sort d’innombrables tout les mois, donc pourquoi parler plus de l’un que d’un autre… ? Et bien, tout simplement parce que celui-ci a quelque chose de plus, de […]