Archive for 'Actu Pourcel étranger'
J’arrive à NY… déjà une belle énergie !
15 avr 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Non classé
En quelques heures, je suis passé de Bali à Singapour, de Singapour à Paris et de Paris à New York, me voilà donc en fin d’après dans Big Apple pour 4 jours consacrés au dîner de 45 Grands Chefs Relais & Châteaux qui aura lieu ce lundi. Aussitôt arrivé à JFK, après un vol surchargé […]
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» Ça n’a pas de Sens » !…
12 avr 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs
Un papier paru cette semaine sur Valeurs Actuelles qui fera plaisir aux Jumeaux !
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101 432 visites sur le mois de mars, records battu pour le blog Pourcel !
02 avr 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France
Nous l’avions prédit, et biennaux l’avons fait, le cap des 100 000 clicks sur un mois a été dépassé sur ce mois de mars 2012 pour le Blog des Frères Pourcel. En effet sur le dernier jours du mois de mars la 101 432 visite a été enregistrée hier, soit 3272 visiteurs par jour de […]
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D’Sens à Bangkok – Scènes de Cuisine -
24 mar 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
Le Chef Jacques Pourcel est depuis lundi dernier en cuisine au restaurant D’Sens, pour une semaine de cuisine avec les équipes du restaurant D’Sens à Bangkok. Le restaurant D’Sens à Bangkok a ouvert ses portes maintenant depuis 8 ans, sous la signature des jumeaux cuisiniers. C’est au sommet de l’hôtel Dusit Thani que ce restaurant […]
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Les élèves de Montpellier Université en visite à Maison Pourcel à Shanghai
15 mar 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
Le séminaire organisé par le Professeur Pascal Michelana, agrégé économie gestion et normalien de l’Université Paul Valéry de Montpellier 3, a permis de créer une rencontre mémorable entre les élèves et l’équipe du restaurant « Maison Pourcel » à Shanghai. Ce sont 30 de ses élèves en « Master Conseil en Ressources Humaines » qui […]
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Les étoiles c’est nous…
27 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France
Au Jardin des Sens, les Étoiles ce sont les deux Chefs… vous le savez certainement, tout le monde nous appelle : » les Jumeaux « , » les frères Pourcel « … » Jacques & Laurent « … les deux étoiles de Montpellier … » Vous êtes mes étoiles » disait notre mère ! Depuis 2005, année où le […]
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Un nouveau chef à Maison Pourcel à Shanghai
08 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
Profitant de son séjour à Shanghai, le chef Jacques Pourcel a présenté au cours d’une conférence de presse se déroulant au restaurant Maison Pourcel, le nouveau chef de leur restaurant sur place. C’est en présence de 25 journalistes chinois que Jacques Pourcel, leur partenaire Gilles Bihi-Zénou, Wilfrid Hocquet, chef exécutif du groupe Pourcel, que le […]
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Une expérience culinaire… nous avons osé manger de l’holothurie !
08 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Pour le Fun
De premier aspect, cela semblait une soupe de potiron dans laquelle baignait une saucisse… Je me suis dit » encore une expérience culinaire qui m’attend » et je craignais le pire… Je me suis dit » encore un chef d’un bistrot qui veut faire du sty’le »… Mais ma mémoire me faisait encore défaut, je suis […]
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Pour la Saint-Valentin voyagez à Beyrouth pour découvrir Yahzou
03 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Pour la Saint-Valentin, partez en amoureux au Liban, où Beyrouth l’électrique vous attend. À Yahzou, le restaurant esprit » Fusion Asie » vous propose un menu de Fête, découvrez-le. www.yazhou-restaurant.com
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Des Pays-Bas à la Chine, la presse en a parlé…
31 jan 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Quelques semaines avant les fêtes de fin d’année, nous vous avions présenté le déjeuner totalement à la truffe servi à Amsterdam pour une cinquantaine de journalistes et VIP. Il n’a fallu pas moins de deux mois pour réunir les différents et nombreux articles de presse qui avaient suivi. Nous vous en présentons quelques extraits… C’est […]
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Madrid Fusion : les portes du futur
25 jan 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
C’est ce mardi que s’est ouvert la nouvelle cession du programme culinaire « Madrid Fusion « , dixième édition du Mondial de la gastronomie innovante. Une centaine de chefs y sont attendus pendant trois jours, pour partager leurs expériences et leurs dernières créations. Véritable bouillonnement d’innovations, ce festival a su s’imposer au niveau mondial comme un […]
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Au Moyen-Orient TopChef est très populaire
20 jan 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
Dans la série des émissions télévisées ayant pour thème la cuisine, il y en a une qui s’exporte bien, c’est le très populaire TopChef. C’est dans ce cadre-là que j’ai consacré quelques jours d’une visite à Beyrouth pour participer à un des jurys de l’émission tournée en ce moment au Liban. TopChef, pour le Moyen-Orient, ce […]
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Découvrez le site internet de Yazhou !
30 déc 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses
Toujours en collaboration avec Olivier Thieule de Fusioline (Créations graphiques et photographiques Web & Edition), nous vous dévoilons le tout nouveau site internet de la dernière enseigne des frères Pourcel, YAZHOU, située dans la capitale libanaise. www.yazhou-restaurant.com Intuitivement, nous vous laissons les commandes pour une navigation que nous espérons agréable et conviviale. Mis en ligne […]
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ICS (International Channel Shanghai) : Maison Pourcel à Shanghai reçoit un Award
24 déc 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger
ICS il faut comprendre International Channel Shanghai, c’est une des plus importante télévision Chinoise de la région de Shanghai, sa diffusion couvre un bassin de 180 millions d’habitants, autant dire que la diffusion est importante pour le potentiel commercial du restaurant Maison Pourcel. Et c’est justement au moment de la fin de l’année que la chine […]
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On a fêté l’arrivée de la truffe à Amsterdam…
16 déc 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Le chef Jacques Pourcel s’est rallié aux chefs Alain Caron et Peter Lute, les deux plus célèbres animateurs de l’émission » MasterChef » et » MasterChef Junior « , très populaires en Hollande, pour un repas de presse qui se déroulait dans le restaurant de Peter Lute à Amsterdam, ce jeudi au déjeuner. Ils animent tous […]
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Festival International du Film de Marrakech – soirée de clôture au Crystal
12 déc 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
La onzième édition du Festival International du Film de Marrakech, s’est donc déroulée durant la semaine dernière, après un festival totalement dévoué au cinéma du monde. Moulay Rachid, frère du Roi du Maroc, préside l’ouverture du festival du Film de Marrakech en compagnie de Mélita Toscan du Plantier. Le jury du Festival International du Film […]
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2e journée de Congrès Relais & Châteaux à Lisbonne
23 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Voyage destinations loisirs
Les chefs étaient invités par les grands chefs portugais à une visite du marché de Lisbonne, une belle matinée en perspective sous le soleil… Les halles de Lisbonne très Art déco ! Nous avons eu droit à un beau rassemblement de grands chefs : Régis Marcon, Olivier Rollinger, Marc Meneau, Michel Troisgros, Gérald Passédat, Jean-André […]
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Le restaurant Nautilus au Yas Hôtel Abu Dhabi accueillent les frères Pourcel
13 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses
Je continue notre séjour dans les Émirats Arabes Unis… Welcome au Nautilus, le Seafood restaurant du Yas Hôtel sur le circuit de Formule 1 de Abu Dhabi, c’est ici que les frères Pourcel ont été appelés pour animer l’établissement dans le cadre du Grand Prix de F1 qui se déroule aujourd’hui. Le Nautilus est un […]
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Dîner gastronomique pour le Relais & Châteaux L’Albergo à Beyrouth par les frères Pourcel
10 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Une soirée de festival de Chefs français à l’étranger commence toujours par du champagne, et ce fut le cas ce dimanche 6 novembre dans les cuisines du Relais & Châteaux L’Albergo, à Beyrouth, qui fêtait cette année la dixième édition de cet évènement. Cela fait en effet dix ans que Jean Naltchayan organise ce festival […]
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La Presse parle de Yazhou à Beyrouth
09 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias
Les frères Pourcel et Béchara Nammour lancent Yazhou Nagi Morkos / Hodema, Novembre 2011 Yazhou, qui signifie “Asie” en chinois, est le dernier-né des restaurants des chefs Jacques et Laurent Pourcel. Ouvert rue Abdel Wahab el-Inglizi en partenariat avec Béchara Nammour qui en détient 50 %, Yazhou offre une carte fusion alliant spécialités asiatiques – […]
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Shanghai : On a fêté Halloween à SUGAR
05 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Events & Party
» SUGAR « , le bar installé à l’étage, au-dessous du restaurant gastronomique des frères Pourcel à Shanghai, a fêté dignement Halloween ce mardi 29 octobre. Une soirée qui restera dans les annales des grandes nuits shanghaïennes comme en voit peu dans la ville. Le Dress Code avait été respecté par les participants. Il fallait être […]
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Bangkok : Save The Date
04 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Le chef Philippe Bohrer présenteras la cuisine de son restaurant » Le Crocodile » à Strasbourg au restaurant des Frères Pourcel » D’Sens » à Bangkok du 14 au 18 novembre prochain. De L’Alsace à la Thaïlande, il n’y a qu’un pas à franchir pour apprécier les saveurs de celle belle région gastronomique et des […]
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Faire son huile d’olive du côté de Essaouira. Fallait bien un chameau !
03 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Voyage destinations loisirs
Les chèvres gourmandes sur les arganiers. Quoi de mieux pour un week-end de Toussaint que de fuir la traditionnelle pluie et partir direction le Maroc pour une escapade à Essouira, en pleine période de ramassage des olives. Nous voila donc sur la route de la mer, non pas pour profiter de la plage mais pour […]
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Maison Pourcel – Soirée du premier Anniversaire -
28 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce début de mois d’octobre que s’est déroulée la fête du premier anniversaire du restaurant Maison Pourcel à Shanghai, un anniversaire où se sont retrouvés le chef Jacques Pourcel, Olivier Château, Gilles Bihi-Zénou, Monsieur et Madame Jin tous associés de l’établissement. C’est autour de Christophe Agrana, maître d’hôtel de Maison Pourcel, Angèle Chambon, chef […]
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Festival de Cuisine au Relais & Châteaux Albergo à Beyrouth
20 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Pour la dixième année consécutive le Festival Gastronomique Français se teindra à Beyrouth à la fin du mois d’octobre prochain, plus précisément au restaurant » Al Dente « . 7 chefs se succèderont et présenteront un menu dégustation qui sera différent tous les soirs. Vous retrouverez ci-dessous la liste des chefs et leurs menus, Ce sont […]