Archive for 'Bonnes adresses'
Cô Cô Bânh mi deli… du snacking vietnamien
28 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
» Cô Cô Bânh mi deli » c’est un concept de snacking ethnique, le tout inspiré à partir d’une cuisine tendance vietnamienne, ou comment faire entrer dans un sandwich des spécialités asiatiques. Cô Cô Bânh mi deli, c’est aussi une épicerie fine et des plats à emporter. Dès la rue, le décor est planté, ici […]
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« Sain & Équilibré », « Ethnic & Asiat »… les tendances restauration à Berlin… Faut-il s’en inspirer ?
27 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Je terminerai ce cours séjour à Berlin avec un survol des derniers concepts et tendances à suivre en restauration. Pour la partie hôtellerie, vous nous avez accompagné sur le Camper Hôtel, le Nhow, le Michel Berger, trois adresses insolites… Allons maintenant voir du côté des cuisines… Deux grosses tendances se dégagent « Sain & équilibré […]
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Berlin : Cookies Cream totalement végétarien et à l’ouest de l’est !
27 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Cookies Cream est un restaurant totalement végétarien à Berlin… Première chose, regardez le site internet, là vous allez commencer par vous dire » Hard » !… après on vous explique… www.cookiescream.com Trouver le restaurant Cookies Cream à Berlin relève de l’exploit. Le chemin qui y mène en est presque surréaliste et dénué de bon sens, […]
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Bon plan sur France 3 pour la plage Le Carré Blanc
24 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Véritable magazine de proximité, d’échanges et de convivialité, « Midi en France » suit l’actualité d’une région en s’accrochant chaque semaine à un événement local. Midi en France, présenté par Laurent Boyer et son équipe, était donc dans notre région cette semaine, comme vous avez pu le voir avec le reportage sur le blog de […]
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Cap d’Antibes Beach Hotel totalement californien !
24 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
En cette période de vacances, nous continuons sur le blog des frères Pourcel la visite d’hôtels uniques en leur genre, extravagants ou totalement différents de la norme. Allez, une nouvelle idée de week-end au bord de l’eau. CAP D’ANTIBES BEACH HOTEL Franck Farneti, directeur du Beach Hôtel au Cap d’Antibes, ne vous dira pas le […]
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Nouveau site internet pour Le Jardin des Sens
23 juin 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Toujours en collaboration avec Fusioline (Créations graphiques et photographiques Web & Edition) et ce passionné d’informatique, Olivier Thieule, nous vous présentons la nouvelle version du site internet du Jardin des Sens. Intuitivement, nous vous laissons les commandes pour une navigation que nous espérons agréable et conviviale. Mis en ligne depuis ce jour, nous l’avons voulu plus […]
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Hôtels & Lodges spécial Côte d’azur… Five Hôtel nouveau bijoux de Cannes
23 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Le tout nouveau magazine » Hôtel & Lodge » des mois de juin et juillet parait ces jours-ci courez l’acheter un spécial » Côte d’Azur » vous y attends, vous y découvrirez le tout nouveau Five Hôtel & Spa qui à ouvert ces portes ce samedi dernier, incroyablement beau, se sera la destination de la […]
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Nhow Berlin… Psychédélique Pink hôtel… dédié à la musique
22 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Alors, lorsque vous pénétrerez dans le tout nouveau hôtel Nhow, qui a ouvert au mois de septembre 2010 à Berlin, vous allez vite comprendre que vous n’allez pas entrer dans la catégorie des clients qui cherchent des endroits chaleureux et cocooning. De l’extérieur, côté rivière, l’architecture est assez impressionnante, l’avancée du bâtiment tout en inox […]
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Michel Berger Hôtel à Berlin
21 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Nous sommes partis à la découverte de Berlin au travers d’une visite bien particulière et précise, celle des nouveaux concepts de restaurants et d’hôtels… autant dire que c’était exactement la ville qu’il nous fallait pour aller à la rencontre de lieux atypiques issus d’une idée précise : la créativité n’a pas de limite ! Après […]
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Après Barcelone, Berlin ouvre le Camper Hôtel
21 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Camper explore de nouveaux territoires. Après Barcelone en 2005, l’hôtel Casa Camper s’est installé à Berlin au cœur de la capitale allemande où il affiche sa simplicité créative. Tout le monde connaît l’ingénieuse marque espagnole de chaussure et de mode urbaine, mais peu connaissent encore les hôtels Casa Camper. Dès son ouverture à Berlin Mitte, […]
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Chandi une table de cuisine traditionnelle à retenir…
18 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Dernière petite adresse pour manger à Bali avant de rejoindre la France et ce petit périple en Indonésie… une bonne surprise d’ailleurs pour ce restaurant du centre ville de Séminyak qui existe apparemment déjà depuis quelques années… Nous y avons passé un bon moment, autour d’une table proposant une cuisine simple d’esprit Asie, savoureuse et […]
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Et une petite fête sur la plage de Séminyak ça vous dit ?
17 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Continuons l’escapade à Bali : au mois de janvier dernier, nous vous avions parlé d’une baraque posée au bord de l’eau sur une des plages de Séminyak, rendez-vous des adeptes des couchers de soleil en fin d’après-midi sirotant bières et cocktails… Et bien le succès ne s’est pas fait démentir depuis, la plage du restaurant […]
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Pourquoi pas un brunch au W Retreat & Spa à Bali… en voyage !
16 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
À Bali, la vie s’écoule au fil des évènements, l’ouverture d’une nouvelle boutique, l’inauguration d’un restaurant, le vernissage d’une exposition, des évènements sportifs ou des festivals, et même bientôt le fête du 14 juillet… Pour moi, ce sera un brunch ce dimanche, au nouveau W Hôtel qui vient d’ouvrir à Séminiak… alors pourquoi pas prendre […]
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MaxSens à quelques pas du Jardin des Sens au nouvel hôtel Crowne plaza
15 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
C’est parti pour l’ouverture du plus grand hôtel 4 étoiles de Montpellier qui a ouvert semaine dernière à Montpellier sous l’enseigne Crowne Plaza. Un établissement très attendu à Montpellier étant donné que le nombre de chambres est largement insuffisant sur la ville et que les structures de congrès du palais des congrès » Le Corum […]
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Carré Blanc pour Balthazar… le magazine pour l’Homme !
12 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
La plage Carré Blanc à l’honneur sur le magazine pour homme Balthazar, sous la plume de Dominique Homs, cabanons et calamars à la plancha… Il est pas beau le programme pour vous Messieurs, pour l’été ?… À consommer sans modération aucune !
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Stéphane Raimbault : une ode à la Méditerranée
10 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
L’Oasis à la Napoule, lorsque l’on évoque ce nom, on vibre déjà à l’idée de retrouver la cuisine de Stéphane Raimbault. Lui, qui après une longue expérience au Japon, a repris les reines de l’établissement du chef Louis Outhier, longuement trois étoilé, ancien de la génération des Verger, Troisgros, Bocuse… C’était un challenge qu’a relevé […]
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À la table de Alain LLorca
09 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
C’est perché à hauteur de collines, à mi-chemin entre les villages provençaux de Saint-Paul-de-Vence et de La-Colle-sur-Loup que s’est installé définitivement le chef Alain LLorca et y a trouvé, semble-t-il, le bonheur. Marqué à jamais par son expérience du Moulin de Mougins, oubliées les étoiles et les médailles, et surtout balayé son passage à l’hôtel […]
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L’AmeriKclub à Sète joue les chefs solidaires
08 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
L’AmeriKclub joue les chefs solidaires L’AmeriKclub est le seul restaurant sétois qui participe demain soir à l’opération Chefs solidaires. Dix pour cent du chiffre d’affaires du jour sera reversé au Sidaction. Yoan Valette et son épouse Gaëlle, qui viennent, à la demande des Pourcel détenteurs de la concession, de reprendre la direction de l’établissement, seront […]
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Five Hôtel & SeaSens à Cannes… ouverture le 14 juin
07 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Encore quelques jours et vous pourrez découvrir le tout nouveau boutique hôtel » Five Hôtel & Spa « qui ouvre en centre ville de Cannes à 80 mètres du Palais des festivals. Une ouverture de nombreuses fois reportée à cause de la durée des travaux gigantesques qui ont été entrepris. Mais c’est donc définitivement, le […]
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Nouveaux plats pour le menu déjeuner du Jardin des Sens…
07 juin 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
MENU du DÉJEUNER au Jardin des Sens – Juin 2011 Toujours à 45 €, ce menu de saison saura vous séduire par son originalité. Servi uniquement les mardi, jeudi et vendredi au déjeuner, hors jours de fêtes. Ce menu comprend : 1 verre de vin blanc ou rouge sélectionné par notre sommelier. Amuse-bouche * * * […]
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Tellement Verchant… Tellement Gourmand… avec aux cuisines Jean Philippot
04 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Les frères Pourcel collaborent depuis trois ans maintenant avec Le domaine de Verchant & Spa, hôtel 5 *, très belle et luxueuse demeure-hôtel classée 5 étoiles depuis l’année dernière. La création culinaire et l’opérationnel du restaurant de l’hôtel ont été confiés donc aux frères jumeaux et chefs, sous la responsabilité du directeur général de l’établissement, […]
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La plus belle terrasse de Paris… par Gilles Pudlowsky
28 mai 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Un post récupéré sur le blog du journaliste et chroniqueur gastronomique Gilles Pudloswky qui lui aussi à visiblement remarqué que la plus belle terrasse de Paris, c’est la toute nouvelle qui survole Paris depuis le restaurant la Maison Blanche Avenue Montaigne. À lire ci-dessous où à consulter en cliquant sur le link ci-dessous. La plus […]
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Indigo Hôtel… ici tout est à voir…
27 mai 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Indigo c’est le dernier hôtel tendance qui a ouvert a Shanghai sur le Bund, rive gauche du Huangpu River, face aux très modernes tours qui constituent le quartier de Pudong (photos prises depuis les étages de l’hôtel). Sauvé de la frénésie urbanistique, le Bund a conservé une trentaine d’immeubles des années 30 qui ont fait […]
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Dîner au VALE Cuisine… restaurant shanghaïen moderne
24 mai 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Pour une fois, nous pouvons vous conseiller une table de cuisine chinoise, même shanghaïenne, à pratiquer à Shanghai, raffinée, moderne, pas grasse, peu piquante, et réalisée avec de bons produits. Autant dire que cette table vaut vraiment le détour et nous vous conseillons de vous y rendre. Elle se trouve au cœur de l’ancienne concession […]
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Shanghai : peut-être enfin une alternative au Bar Rouge
23 mai 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce jeudi qu’a ouvert à Shanghai un nouveau bar lounge, dans le même profil que le Bar Rouge que nous avions créé en 2006, avec Nicolas Pérez en même temps que le restaurant Sens & Bund. Ce nouveau lieu s’appelle Zeal, il est situé sur le Bund, face aux immeubles incroyables qui occupent l’île […]