Archive for 'Bonnes adresses'
Le Domaine de Verchant devient Relais & Châteaux et crée avec le Jardin des Sens un duo original d’hôtellerie haut de gamme à Montpellier
15 fév 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est dans la salle de banquet du Domaine de Verchant qu’étaient réunies ce lundi soir 11 février pratiquement 300 personnes conviées pour fêter le deuxième établissements Relais & Châteaux de Montpellier. C’est ainsi que le très en vogue Domaine de Verchant situé sur la commune de Castelnau-le-Lez s’est associé au Jardin des Sens des frères Pourcel pour […]
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Les Clés d’Or de Paris réunies au restaurant Maison Blanche.
14 fév 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Rendez-vous était pris depuis quelques semaines pour l’annuel dîner des Clés D’Or de Paris que reçoit le restaurant Maison Blanche. Un rendez-vous célébré chaque année autour des chefs Pourcel et du Directeur Général de l’établissement Bruno Franck. Ce mardi soir, c’était la 17è édition de ce dîner. Un évènement que les concierges des plus grands […]
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En savoir plus sur l’univers du chef David Chang…
14 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances, Voyage destinations loisirs
Beaucoup de nos lecteurs nous questionnent sur le phénomène David Chang et ses concepts déclinés de Momofuku… Pour être clair David Chang à bouleversé l’univers culinaire de New York. En dix ans il a chamboulé les codes en créant des restaurants populaires, bon marché où l’assiette est au coeur du propos. Le magazine » Bon […]
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Palmarès des étoiles Michelin 2013… déjà des confirmations ?
13 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le Point.fr a relayé l’information diffusée par le site internet de Stéphane Riss cuisinerenligne.fr révélant que le chef Arnaud Donckele, chef de cuisine du restaurant « La Vague d’or « à la Résidence de la Pinède à Saint-Tropez dans le Var, sera le nouveau trois étoiles dans l’édition du Michelin 2013. La famille Delion, propriétaire de l’établissement, et […]
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Pour le très suivi magazine Bon Appétit : Les 20 restaurants qui comptent en 2013 aux États-Unis
13 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le célèbre magazine Américain cuisine et lifestyle Bon Appétit diffuse dans sa dernière édition une liste exhaustive référençant les « 20 Restaurants les plus importants en Amérique » en 2013. Les rédacteurs en chef et journalistes du magazine s’expliquent : cette liste de restaurants référence les endroits où l’on sert une nourriture actuelle qui correspond […]
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Les 5 restaurants les plus chers au monde…
12 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses
Repérée sur le net par une de nos internautes fidèles qui n’a pas manqué de nous transmettre l’info. C’est le 7 février dernier que le site Viaprestige a classé les 5 restaurants les plus chers au monde … Nous vous dévoilons leur liste qui, en passant, nous semble bien renseignée mais pas forcément la plus […]
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Un deuxième établissement Relais & Châteaux à Montpellier
11 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses
C’est ce lundi soir que sera fêté l’entrée du Domaine de Verchant à Montpellier dans la grande famille des Relais & Châteaux. Un deuxième Relais & Châteaux dans le département de l’Hérault, c’est un vrai évènement pour ce département où le tourisme est un des secteurs d’activité les plus dynamique. Le Jardin des Sens des frères Pourcel […]
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Le Vin du mois : Clos Bagatelle ( Hérault )
10 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Pour la reprise de la rubrique Vin du Mois, nous allons nous promener à une trentaine de kilomètres au Nord-Ouest de Béziers. En Languedoc, l’histoire des hommes est inséparable de celle du vin. D’un lieu sauvage et désert, Saint-Anian, moine bébédictin créa en 826 après J.C un petit paradis : le village de Saint-Chinian. Vignerons au […]
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- Le Ventre de L’Architecte by A. Mazzia – vous ouvre de nouveaux horizons culinaires à Marseille
10 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Blotti au cœur de la Cité Radieuse, l’hôtel « Le Corbusier » abrite le restaurant « Le Ventre de l’Architecte ». Passionnés d’architecture les deux propriétaires en ont fait un lieu totalement repensé et restauré pour devenir unique, authentique et design. Tenir les cuisines de la « Maison du Fada « n’est pas chose aisée. Pourtant, caché au troisième […]
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Ca bouge sur la planète Food….
09 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pendant que les chefs français sont encore entrain de se demander s’ils doivent rester dans leurs cuisines pour conserver leurs renommées et traverser aisément la crise économique … d’autres, notamment les chefs anglais, américains, espagnols … conquièrent le monde à coups d’ouvertures et de développements de nouveaux concepts. Allons voir un peu ce qui se […]
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Mets d’hiver au menu déjeuner à 49 € du Jardin des Sens…
28 jan 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU du DÉJEUNER au Jardin des Sens Janvier 2013 à 49 €, ce menu de saison saura vous séduire par son originalité. Servi uniquement les mardi, jeudi et vendredi au déjeuner, hors jours de fêtes. Ce menu comprend : 1 verre de vin blanc ou rouge sélectionné par notre sommelier. Amuse-bouche * * * * * […]
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Version Hiver pour le menu « Eclat du terroir en Languedoc » du Jardin des Sens
28 jan 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche Le consommé de gambas et petits légumes, quenelle de Saint-Jacques, queue de gambas en tempura. —— Sur un velouté […]
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Un grand chef livre ses 5 meilleurs restaurants et chefs au monde…
25 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Les Meilleurs restaurants du monde selon le chef Raymond Blanc Le célèbre Chef anglais du restaurant Les Quat’ Saisons à Oxford, Raymond Blanc ( français d’origine ) énumère pour le mag The Telegraph Travel ce qu’il concidère comme les meilleurs restaurants du monde. regardons de plus près sa sélection. Ses critècres : Il faut un ensemble […]
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12 restaurants en liste pour obtenir une troisième étoile en 2013 dans le monde
16 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Continuons sur la lancée des prévisions pour 2013, en regroupant quelques sources médiatiques et professionnelles, nous avons imaginé ou repensé une liste de restaurants susceptibles d’être les nouveaux trois étoiles dans l’année… Il en ressort une douzaine d’établissements qui seraient sur la route de la distinction suprême. Nous n’irons pas jusqu’à donner notre avis personnel […]
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Un grand chef, un produit : le sel par André Chiang à Singapour
14 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Nous en avons parlé très souvent sur le blog Pourcel, le chef André Chiang, ancien des équipes Pourcel à Montpellier, Paris, Bangkok, Shanghai… et qui a créé sa table à Singapour où il fait un très beau succès, est à l’honneur sur Leparisien.fr dans la rubrique » Un grand Chef, un produit « . Cette fois-ci […]
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Les 10 plus belles destinations de voyages autour du vin en 2013, la France oubliée
12 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Le magazine américain Winemag publie les 10 plus belles destinations de voyages autour du vin. Pour les amateurs de vins, il n’y a pas de meilleure façon d’explorer le monde qu’autour de ces vignes qui, à travers la planète, donnent les meilleurs breuvages. Le marché du vin devenant de plus en plus global et mondial, […]
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Découvrez la sérénité dans le bleu des toiles de G. Asse au musée Fabre à Montpellier
08 jan 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses
Depuis le 24 novembre dernier et jusqu’au 10 mars 2013, le musée Fabre de Montpellier consacre une exposition à l’œuvre de Geneviève Asse, artiste contemporaine célèbre pour sa palette bleue. Le Bleu Asse est ainsi aujourd’hui connu au même titre que le Bleu d’Yves Klein ou le Noir de Pierre Soulages. Geneviève Asse présente 22 […]
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Zagat classe les 10 restaurants les plus en vogue au monde en ce moment
07 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Zagat classe les 10 restaurants les plus en vogue au monde en ce moment Retrouvez sur le blog du guide de restaurant du monde Zagat, le classement un peu décalé des dix restaurants les plus en vogue en ce moment et dans lequel le guide vous conseille d’aller absolument dans l’année. Le fil conducteur de […]
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Palmarès des Évènements Culturels de 2012 : l’Exposition Caravage au musée Fabre à Montpellier
28 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses
Montpellier dans la cour des grands côté arts, déclare le magazine L’Express… c’est ainsi que se retrouve classée la ville de Montpellier et son musée Fabre. Le musée, situé dans la continuité du parvis Buren, à l’entrée du restaurant Insensé, a vu durant tout l’été 2012 un nombre impressionnant de visiteurs ayant souvent parcouru de […]
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Vivez de savoureuses fêtes à La Compagnie des Comptoirs de Montpellier
19 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Brasserie de charme et de saveurs du monde. Allure coloniale, clins d’œil contemporains, décoration soignée, ce mélange des genres exotiques, atmosphère jeune et conviviale, c’est tout l’univers dépaysant et séduisant de La Compagnie des Comptoirs. Clientèle en quête d’émotions culinaires et de voyages dans l’assiette ? Vous êtes à la bonne table ! Venez fêter […]
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La presse en parle : le SeaSens au Five Hotel & Spa by les frères Pourcel à Cannes
17 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Après Le Jardin des Sens et La Compagnie des Comptoirs à Montpellier, c’est au tour du restaurant Seasens à Cannes que signent les frères Pourcel d’être à l’honneur sur le blog du chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski. C’est Alain Angenost qui s’est rendu sur place pour un déjeuner sur le toit de l’hôtel où, depuis juin […]
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Les Ventes Privées de Noël du Jardin des Sens, c’est aujourd’hui… rendez-vous à partir de 13 h à Montpellier
16 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Noël approche, ce dimanche, les équipes du Jardin des Sens à Montpellier vous attendent pour leur première » Vente Privée » réservée à la clientèle des restaurants des frères Pourcel. Vaisselle, porcelaine, livres de cuisine, bijoux, art de la table, sélection de vins, coffrets de champagne, foie gras, saumon fumé maison, chocolats, cours de cuisine, […]
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Menus de fêtes au restaurant Insensé du musée Fabre à Montpellier
14 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
En plein centre ville, installée dans l’enceinte du musée Fabre, Insensé, la brasserie des frères Pourcel, est désormais une table réputée devenue une incontournable du Montpellier branché, pour déguster sa cuisine nomade, d’inspiration méditerranéenne. Venez fêter Noël, la Saint-Sylvestre ou le nouvel An, dans son cadre chic et contemporain. Nous vous invitons à découvrir les […]
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Pour la fin d’année « Le Jardin des Sens » s’habille de Fête, réservez vos tables…
11 déc 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Téléchargez les menus de Noël, la Saint-Sylvestre et le jour de l’An du Jardin des Sens, en cliquant sur ce lien. www.jardindessens.com
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Le Jardin des Sens vous présente « In The Mood For Noël », les premières ventes privées
10 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Design - décoration, Events & Party
À tout juste quelques jours de Noël, Le Jardin des Sens vous ouvre exceptionnellement ses portes. Rendez-vous, ce dimanche 16 décembre, à partir de 13 h et jusqu’à 19 h, pour les premières » Ventes Privées du Jardin des Sens « Noël, c’est aussi au Jardin des Sens, chocolat chaud, thés Dilmah, pâtisseries et gourmandises vous attendent […]