Archive for 'Bonnes adresses'
Insolite destination : séjourner dans un hôtel, ancienne forteresse maritime au large de la Grande-Bretagne.
04 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses
Suivez nous sur une destination hors du temps, c’est unique et insolite… un site remarquable comme notre planète en dévoile de temps en temps.Dans le milieu du 18ème siècle, Lord Palmerston a ordonné la construction de trois forts en mer pour protéger la base navale la plus importante de Grande-Bretagne contre les attaques de la […]
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Brèves de comptoirs: ce qui vous attend à la rentrée… à découvrir absolument !
01 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Le petit univers de la restauration ne cesse de bouger, il se révolutionne constamment pour le plus grand bonheur des amateurs de bonne bouffe.. oui, on peut le dire ainsi … et sans complexe, l’avenir heureux est à ceux qui aiment prendre du plaisir en mangeant… alors ne nous privons pas, loin des étoiles suivez sur […]
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C’est parti pour les Plages Musicales … Deux soirées de musique en Live à Carré Mer
26 juil 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Plateau exceptionnel durant les deux soirs du Festival » les Plages Musicales » qui se déroule sur la plage Carré Mer. Comme tous les ans fin juillet se déroule à Villeneuve-lès-Maguelonnes sur la plage des frères Pourcel, un festival de music Live, où se sont déjà produits, Justice, Tiga, Carl Craig, Breakbot, Busy P…. Cette année […]
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Le Sergent Recruteur… mais qui est-il ?
25 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Continuons les bonnes adresses découvertes à Paris dernièrement. Il a tout d’un restaurant gastronomique, mais ce n’est pas un restaurant gastronomique dans son code usuel, il a tout d’un bistrot, mais ce n’est pas un bistrot issu de la mode « bistronomie «… Alors qui est-il ? C’est un peu la question que l’on se […]
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Trois grands chefs réunis à Montpellier, sur les traces de leur passé au Jardin des Sens
24 juil 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bon plan du mois, Bonnes adresses, Chefs
C’est dans les cuisines du Jardin des Sens des frères Pourcel à Montpellier que trois grands chefs se sont réunis pour célébrer leur retour 14 ans après. Trois chefs qui ont démarré leur carrière auprès des chefs jumeaux avant d’entamer une carrière hors du commun dans l’univers de la grande cuisine. Une grande fierté pour […]
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Ils font du foie gras français au Brésil
23 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Un article que nous a transmis une internaute fidèle du blog F&S, on y apprend que des Français transforment et vendent du foie gras au Brésil. Un foie gras produit sur place et qui commence à trouver son public. Cliquez sur le LINK pour retrouver l’article. Rio de Janeiro, son Foie gras made in favelas… […]
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Pourquoi pas une daurade en croûte de sel au Jardin des Sens
21 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Recettes atelier de cuisine
Cela ne fait pas partie des plats que sert le Jardin des Sens, leur restaurant à Montpellier, mais les frères Pourcel se sont essayés pour une commande particulière à servir un plat traditionnel que l’on voit pratiquement plus dans les restaurants de nos jours : Une daurade cuite en croûte de sel. La cuisson en croûte […]
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Save The Date – Les plages Musicales à Carré Mer – 25/26/27 juillet 2013
19 juil 2013
Catégorie : Bon plan du mois, Bonnes adresses, Pour le Fun, Voyage destinations loisirs
C’est parti pour la 6 éme édition des Plages Musicales à Carré Mer, l’évènement incontournable de l’été du côté de Montpellier. Trois jours rythmés par le son diffusé sur les platines des DJ qui s’y succèdent. Les plages Musicales se déroulent chaque année au même moment que le Festival de Radio France et de Montpellier, il faut aussi compter sur cet […]
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Can Fabes de la famille Santamaria définitivement fermé à la fin du mois d’août
19 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Ouvert il y a plus de trente ans en Espagne par le chef aujourd’hui décédé Santi Santamaria, le restaurant deux étoiles Can Fabes fermera ses portes fin août car il n’est plus « viable » économiquement, a annoncé sa famille. « Après trente-deux ans d’une merveilleuse aventure culinaire et gastronomique au pied du Montseny (dans le nord-est de l’Espagne […]
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Quand Shanghai s’essaye à la plage …
19 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun
Quand Shanghai s’essaye à la plage … Il existe « Paris-plage «, alors pourquoi pas « Shanghai-plage «, c’est ainsi que la mégapole chinoise s’essaye à la plage. Ce n’est pas au contraitre de Paris une initiative publique, mais l’idée d’un privé qui s’est dit « pourquoi pas une plage à Shanghai «. L’essai avait déjà […]
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Saint-Tropez pas si Off que ça …. les bonnes adresses …. et même plus.
18 juil 2013
Catégorie : Bon plan du mois, Bonnes adresses, Chefs
Début juillet tout s’active sur l’incontournable Saint-Tropez. Les touristes affluent et les premières grandes fêtes s’y déroulent déjà. Les années passent et Saint-Tropez reste Saint-Tropez, n’en déplaise à ceux qui considèrent que la destination a perdu de son charme. Saint-Tropez reste une attraction mondiale que beaucoup de pays envient. À force d’entendre parler de la France […]
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Les grandes marques de la mode s’essayent à la restauration
14 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Nous vous en reparlerons dans quelques jours sur Food & Sens, mais les grandes marques de la mode s’essayent de plus en plus à la restauration. Les jumeaux designers Dean et Dan Caten de Dsquared2 suivent l’exemple de Roberto Cavalli, Versace, GQ et Vogue et s’essayent dans la restauration. D’après le magazine de mode Women’s […]
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Être les meilleurs – élément très subjectif – pour le journal Le Monde les frères Roca à Girona c’est évident
13 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pour le quotidien Le Monde dans sa rubrique Style signée par Jean-Paul Géné retrouvez un papier qui vous amène en voyage chez les frères Roca, vous savez le restaurant classé » Meilleur du monde » il y a seulement quelques mois. Juste pour le plaisir suivez JP Géné dans son son voyage culinaire… Une envie […]
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Restauration : Ca bouge enfin à l’aéroport CDG
12 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
- Les cordonniers sont souvent les plus mal chaussée – ADP qui gère les aéroports de Paris et qui exportent leur savoir faire dans le monde entier pour participer à la création des aéroports parmi les plus moderne du monde, pouvaient prétendre à tout sauf à donner l’exemple en terme d’accueil, de propreté, d’organisation, de […]
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Maison Blanche : la plus belle des tables pour assister au feu d’artifice du 14 juillet à Paris
11 juil 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Maison Blanche : la plus belle des tables pour assister au feu d’artifice du 14 juillet à Paris. Le traditionnel feu d’artifice du 14 juillet sera tiré depuis le Champ-de-Mars, face à la Tour Eiffel, à partir de 23 h sur le thème « liberté, égalité, fraternité ». Loin de la foule, certains restaurants offrent une vue imprenable […]
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Les plages de Saint-Tropez … un équilibre économique si fragile
11 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Saint-Tropez repose sur un équilibre économique très fragile. Le célèbre village fait partie des sites dont la France a besoin pour briller à l’étranger, pour son tourisme, pour son aura dans le monde entier d’ailleurs. Mythique et unique, le village de Saint-Tropez, le golfe, les villas, les hôtels de luxe, les restaurants, les boutiques, les […]
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Musée Fabre : » Paul Signac, les couleurs de l’eau » … Exposition exceptionnelle du 13 juillet au 27 octobre
10 juil 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Paul Signac au Musée Fabre à Montpellier, c’est l’Exposition de l’été qui démarre ce samedi 13 juillet. « Les Couleurs de l’Eau » ouvre pour trois mois les couleurs de cette figure du néo-impressionnisme, adepte du pointillisme. Montpellier, le Musée fabre et surtout Michel Hilaire le très efficace conservateur et co-commissaire de l’exposition nous amènent […]
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Hôtel Le Meurice, bientôt la huitième adresse du chef Ducasse à Paris
05 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
L’hebdomadaire Le Point sous la plume de Thibaut Danancher lance l’information que tout le monde attendait, Ducasse au Meurice ou pas Ducasse … ? Finalement et logiquement le chef Alain Ducasse prendra les reines du Palace de la rue de Rivoli, l’assurance de stabilité et de qualité pour le groupe Dorchester propriétaire de l’établissement. Ce […]
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- Tous Au Restaurant – a fait étape à Montpellier chez les frères Pourcel
03 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
» Tous Au Restaurant » a fait étape à Montpellier ce lundi au Jardin des Sens des frères Pourcel. L’équipe d’organisation continuait son tour de France dans le sud avant de repartir ensuite sur Lyon. L’évènement aura lieu du 16 au 22 septembre sur toute la France, et c’est en vue d’une mobilisation générale de […]
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Le vin du mois : Château La Cendrillon à Ornaisons
03 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Pour la promenade vigneronne du début de l’été, nous allons dans le département de l’Aude à Ornaisons, petit village située à une dizaines de kilomètres à l’ouest de l’antique cité romaine de Narbonne, découvrir le Domaine de la Cendrillon. Installée depuis le 17ème siècle la famille Joyeux exploite un vignoble de 42 hectares, le Château […]
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BBQ du WE pour un chef de NY… il plane un air du sud de la France par ici !
02 juil 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Chefs, Tendances, Voyage destinations loisirs
L’été s’installe, c’est le moment des BBQ et des repas entre amis face à la mer ou la piscine. Le site Bonappetit.com vous amène, en compagnie du célèbre chef installé à New York Éric Ripert au Bernardin, dans sa destination de villégiature sur les côtes de Long Island pour préparer avec vous ces quelques victuailles pour […]
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Expo : « Backstage – Maison Blanche Paris » par Andrea Schmitz
01 juil 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Andrea Schmitz – Elle est née le 3 février 1965 à Düsseldorf, elle vit et travaille à Bordeaux depuis 28 ans. Photographe de reportage, elle s’intéresse particulièrement au milieu de la gastronomie et du vin. Après de nombreuses réalisations dans les cuisines avec les chefs Philippe Etchebest, Michel Portos, Nicolas Masse, Keisuke Matsushima, Christophe Girardot et […]
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Shoku-é : un nouveau Web-mag à la rencontre du » Bien Manger » entre France & Japon
24 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
Découvrez Shoku-é, c’est le site internet de Aya Ito, une journaliste japonaise qui crée un tremplin entre deux cultures culinaires, celle de la France et celle du Japon. Tellement éloignées que les deux cultures ont besoin de dialoguer pour se rapprocher… c’est un peu le principe de ce site… Un sujet, deux regards, deux sensibilités, […]
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Les plus belles vues de Paris depuis un restaurant par G. Pudlowski
22 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs
Pour son blog « Les Pieds dans le plat « et pour sa rubrique dans le magazine Le Point, le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski classe les 12 tables avec vue et en vue sur Paris. Découvrez le classement ci-dessous, le restaurant Maison Blanche s’y retrouve en bonne place…. Pour retrouver l’ensemble de l’article cliquez sur le […]
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Délifrance à Hong-Kong … la suite … avec les frères Pourcel.
21 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Dernière étape d’une tournée à Hong Kong pour la marque de pâtisserie et boulangerie française Délifrance en Asie pour célébrer les 30 ans de l’implantation de l’enseigne sur ce continent. Après une visite très populaire à Singapour, l’opération se renouvelle dans la boutique Délifrance en plein cœur de Hong Kong dans l’artère principale proche du […]