Archive for 'Bonnes adresses'
Les grands chefs réunis à Marseille pour les » Grandes Tables du Monde «
16 oct 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Le gratin de la Grande Cuisine mondiale s’est retrouvé à Marseille ce dernier week-end pour le congrès annuel des » Grandes Tables du Monde « . La plus prestigieuse association de chefs du monde entier qui se retrouve chaque année pour célébrer la grande cuisine, la tradition française, l’amitié. L’association compte 169 membres. Les chefs qui sont membres […]
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Avec la cuisine de Maison Blanche à Paris, voyagez dans les régions de France
11 oct 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Hervé Nepple, le chef de cuisine du restaurant Maison Blanche à Paris, interprète chaque saison la gastronomie d’une région française. Après la Corse et la Bretagne, c’est au coeur de la très colorée cuisine du Pays Basque qu’il vous emmène cet automne. Chipirons farcis accompagnés d’une piperade, salmis de Palombe et fricassée de cèpes…., passionné des produits […]
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Carré Art prend ses quartiers d’hiver Au Comptoir – Première Vendredi 11 octobre -
07 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Les soirées Carré Art que vous avez suivies tout l’été sur la plage Carré Mer à Villeneuve Lès Maguelonnes, prennent leurs quartiers d’hiver au restaurant » Au Comptoir de la Compagnie » à Montpellier. Ces soirées qui ont fait danser la plage tout l’été ne manqueront pas de vous transporter tout le long de cet […]
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Design : les frères Roca créent Rocambolesc une boutique de glace au décor imaginaire
06 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
vous propose une visite dans l’univers des frères Roca … suivez le guide ! À Girona dans la Catalogne espagnole, les frères Roca ont créÉ « Rocambolesc «, une » Heladeria » ou une » Gelataria » comme on les nomment ici, pour faire simple une boutique de glaces artisanales. Inspiré du fantasme esthétique du […]
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Et malgré tout, la Planète Food continue à bouger
03 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Brèves de Comptoir, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
La Planète Food continue à se mouvoir. Pour rester connecté avec celle-ci, rien de mieux que de suivre F&S, suivez nous au coeur de ce qui bouge dans le monde de la cuisine… quelques infos recueillies par nos lecteurs, qu’ils nous transmettent et que nous diffusons. Bonne lecture ! Bocuse lance un nouveau restaurant […]
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Michelin – NYC 2014 plus cosmopolite que jamais
03 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Guide Michelin : New York plus cosmopolite que jamais New York continue cette année sa progression dans le peloton de tête des Capitales Culinaires Mondiale, Tokyo, Paris, Londres n’en finissent pas de briller d’étoiles. Cette édition du guide rouge 2014, continue de montrer le dynamisme de cette ville qui compte désormais 67 restaurants étoilés et où […]
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» Au Comptoir de la Compagnie » ouvre son bar » Carré Mer » ce vendredi 4 octobre
02 oct 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
» Au Comptoir de la Compagnie » vous reçoit ce vendredi soir pour le grand Oppening pour l’hiver de son Lounge-Tapas » Carré Mer – Le Bar « . Toujours dans l’esprit italien, le restaurant signé Jacques & Laurent Pourcel vous permet de prolonger vos soirées sur la plage au centre ville de Montpellier. Suivez le […]
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» Very Chic » un site qui fait la part belle aux Grands Chefs de belles maisons
27 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le site de promotion en ligne haut de gamme, offre la possibilité à ses clients de pouvoir séjourner ans les grandes maisons des chefs étoilés au travers de ses offres » Grands Chefs « . C’est ainsi que 13 d’entres eux proposent des séjours pour 2 personnes avec en prime un menu gastronomique, le tout réuni […]
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Boco dans le nord, Bo&Co dans le sud… deux approches différentes pour un concept de restaurant
26 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Boco dans le nord, Bo&Co dans le sud… un concept de restaurant qui ne manque pas d’avenir. En juin 2011, un vrai concept de restaurant était né. C’est le bouillonnant Vincent Ferniot, rejoint par son frère Simon qui ont eu l’idée, servir une cuisine française de qualité dans les bons vieux bocaux que nos grand-mères utilisaient […]
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Toru Okuda – Le grand maître des sushis à Tokyo ouvre à Paris, tout proche des Champs Élysées
25 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
C’est un événement en soi, le grand maître des sushis à Tokyo ouvre un restaurant à Paris. Le cuisinier japonais Toru Okuda, chef des restaurants Okuda et Koju à Tokyo, ouvre à Paris dans quelques jours, rue de la Trémoille dans le 8 éme arrondissement. Ses deux restaurants à Tokyo sont respectivement classés 2 et 3 […]
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Carré Mer termine sa saison sous le soleil évidemment ….
23 sept 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Closing pour Carré Mer le restaurant de plage des frères Pourcel à Villeneuve-Lès-Maguelonnes, la saison 2013 se termine ce dimanche sous un grand soleil et avec un petit pincement au coeur pour toute la clientèle qui a fréquenté la paillote tout l’été. Ils étaient encore très nombreux ce jour pour profiter de l’été indien qui […]
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Pâtissiers & Pâtisseries… ça bouge à Paris ….
22 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Presse & Médias
Les métiers de la pâtisserie connaissent une nouvelle jeunesse et tendent à devenir autant médiatiques que ceux de la cuisine. Émissions de télé, concours, remise de prix, défilés, cours de pâtisserie pour les amateurs, livres, vidéo… les pâtissiers s’émancipent, à tels point qu’ils commencent à occuper les médias, le Figaro y consacre d’ailleurs ce WE […]
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Marseille – le renouveau d’une ville portée par ses créatifs …
22 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Marseille, Marseille, Marseille … il ne se passe pas un jour sans que Marseille ne défraye la chronique médiatique… ce samedi soir c’était sur TF1 dans l’émission 50mn Inside qu’un large reportage était consacré à cette ville qui bouillonne. Sous le titre » Marseille – La Nouvelle Star » . Ces dernières semaines, c’est dans […]
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Les jumeaux créateurs de DSquared2 ouvrent leur restaurant à Milan
22 sept 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Du 18 au 23 septembre 2013, les créateurs italiens se succèdent à Milan pour présenter leurs nouvelles collections printemps-été 2014 de la plus célèbre Fashion Week au monde. Les défilés de grandes marques de la nouvelle tendance Streetstyle se succèdent. C’est l’occasion de tous les évènements, des plus grandes fêtes, et de rencontres incroyables, c’est […]
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Montpellier » Au Comptoir de la Compagnie « , la nouvelle adresse – Italian Food – des frères Pourcel
29 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Vous aviez connu depuis 13 ans le restaurant » La Compagnie des Comptoirs » lancé par les frères Pourcel, une cuisine du monde entre Orient et Asie. Vous allez découvrir maintenant » Au Comptoir de la Compagnie « , le tout nouveau bistrot qui sera ouvert dès ce jour à Montpellier en lieu et place de […]
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A Dubaï, les restaurants de grands chefs se multiplient, les Anglais sont les plus présents sur le marché.
28 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Il est clair depuis un certain temps maintenant que la fortune de Dubaï est repartie à la hausse. Si la crise financière mondiale avait fait des ravages en 2008, la ville est repartie maintenant dans la course aux investissements. Les gratte-ciel étincelants surgissent à nouveau et de nouvelles attractions les plus époustouflantes sont annoncées chaque […]
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Thomas Keller ouvre une première boutique de » produits signatures » à côté de son restaurant » The French Laundry «
24 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Thomas Keller ouvre sa boutique. Son nom : Finesse La boutique se nomme – Finesse – Le magasin d’une cinquantaine de m2 est situé à Yountville, juste à côté de son restaurant légendaire « The French Laundry «, et a ouvert ses portes aujourd’hui. Le chef le plus récompensé des Etats-Unis Thomas Keller a déjà ouvert plus […]
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Feran Adria vous divulgue ses 4 restaurants préférés au monde.
22 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le chef catalan Ferràn Adria classe ceux qui sont pour lui les meilleures tables au monde en ce moment. Le tout pour le magazine en ligne du quotidien anglais The Telegraph dans sa rubrique Travel. On y apprend comment il aborde un restaurant lorsqu’il le visite pour y manger. Si le dîner est d’ordre professionnel, […]
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Helena Rizzo élue Meilleure Chef d’Amérique Latine pour son restaurant Mani à Sao Paulo
20 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
La chef Helena Rizzo a reçu le titre de Meilleure Chef Féminin d’Amérique latine à Lima, au Pérou. Tout cela avant la grande cérémonie des » Latin America’s 50 Best Restaurants » qui se déroulera le 4 septembre prochain à Lima. Helena Rizzo est chef au restaurant Mani à Sao Paulo au Brésil. Elle a ouvert son […]
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Shanghai … 26 ans après …
16 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
L’évolution de Shanghai en deux photos espacées de 26 ans CHINE – Si Pékin est la capitale chinoise, Shanghai est sa capitale économique. Et en 26 ans, la ville a connu une croissance impressionnante. Pour s’en rendre compte, il suffit de comparer les deux photos prises par le photographe de l’agence Reuters, Carlos Barria. Le […]
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NYC – Le River Café – Reconstruction d’un rêve -
12 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
River Café NYC, la reconstruction d’un rêve. Aussitôt après l’ouragan Sandy, le célèbre et très fréquenté restaurant depuis de nombreuses décennies le « River Café « situé sous le pont de Brooklyn n’était qu’un amas de gravats. Il fallait donc reconstruire le River Café, un lieu, une histoire, un mythe, pour ce qui fut toujours considéré […]
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» The Good Life » – Les 50 plus belles tables de l’été 2013 en Bord de Méditerranée
11 août 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
» Rend Addict » … vous l’êtes sûrement et vous connaissez assurément le magazine » The Good Life » …. le magazine dont ont ne peut plus se passer… Retrouvez encore en kiosque le numéro de juillet-août où le magazine très tendance vous délivre les 50 50 tables de l’été au bord de la Méditerranée… […]
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Barcelone : les bonnes adresses pour manger des tapas.
08 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Quoi de plus désemparant que de se rendre à Barcelone – incroyable capitale catalane, poumon de l’Espagne, ville de toutes les extravagances – et se dire que si l’on veut se plonger dans l’ambiance de la cité en oubliant toute la partie surpeuplée de touristes, il faut dénicher les adresses OFF ….. et que malheureusement on […]
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Condé Nast Traveler classe les Meilleurs restaurants du monde en 2013 dans 8 destinations emblématiques
06 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
Le magazine américain Condé Nast Traveler bible incontestable du tourisme et du voyage, classe en ce milieu d’été les meilleurs restaurant du monde en 2013 au travers de 8 destinations qui se veulent représenter le monde de la restauration en mouvement. C’est ainsi que vous pourrez trouver sur leur site internet les meilleures tables sur Paris, […]
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Madame Figaro : 3 adresses de restos les pieds dans l’eau pour l’été
04 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
- Madame Figaro – de ce Week-End, sous la plume de V. André, vous délivre les trois adresses incontournables des restaurants de plage de l’été, suivez un itinéraire qui va vous mener de La Baule à Montpellier puis sur Antibes. Dans la région de Montpellier » Madame Figaro » vous propose de faire étape à Carré Mer […]