Archive for 'Bonnes adresses'
Studio Marc Hertrich & Nicolas Adnet – La Haute Couture du Design Intérieur -
14 mar 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration, Presse & Médias
Ils sont deux et forment le Studio Marc Hertrich & Nicolas Adnet. Ils sont les Grands Couturiers du Design Intérieur Contemporain pour l’hôtellerie de charme et de luxe. Leur touche est très personnelle, un design où le détail compte, où chaque objet chiné a sa place. Aujourd’hui que ce soit pour des appartements ou des […]
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À l’instar de Albert Adria – le phénomène des chefs qui investissent un quartier avec plusieurs restaurants – une tendance !
12 mar 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Avec 4 restaurants à Barcelone, Albert Adria a choisi de s’implanter dans un seul et même quartier de la Capitale Catalane, et ce n’est pas un hasard, d’autant que ses partenaires financiers ont aux aussi 3 restaurants dans le même quartier. En effet, les frères Iglesias, Juan-Carlos, Borja et Pedro, forment une grande famille de restaurateurs barcelonais […]
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Le restaurant/plage Carré Mer …. c’est pour très bientôt !
11 mar 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Que les amateurs de plages et surtout les fans de Carré Mer se rassurent. Depuis une semaine la construction de la plage- restaurant Carré Mer à Villeneuve-Lès-Maguelonnes des frères Pourcel a démarré, les premières parties du plancher sont déjà posées et les travaux vont bon train. Et si tout se déroule comme en ce moment avec […]
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Ce samedi soir – Au Comptoir De La Compagnie … ça va s’emballer à l’étage du Bar Carré Mer
08 mar 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Pour le Fun
Retrouvez-nous ce soir 8 mars au Bar Carré Mer au restaurant – Au Comptoir de la Compagnie – à Montpellier pour une soirée qui s’annonce totalement improbable. Silvère et son équipe au bar vous attendent avec un éventail de cocktails et une carte de tapas, sans oublier au rez-de-chaussée la carte du restaurant aux accents […]
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Avenue Montaigne à Paris… Le Plaza Athénée peaufine son relooking extrême
08 mar 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Les visiteurs qui déambulent sur l’Avenue Montaigne n’en croient pas leurs yeux, toute une partie des trottoirs de l’avenue est bouclée pour des travaux titanesques. Le chantier occupe tout un pâté de de maisons, et pénètre profondément dans les rues adjacentes. À première vue, on pourrait se demander qu’est ce qu’il se passe, puis on […]
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En Belgique, Gérard Depardieu vous accueille dans sa maison d’hôtes
04 mar 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Presse & Médias
La star française a ouvert sa maison d’hôte à Néchin, en Belgique, dans une petite commune de 2000 âmes. Villa White Cloud, est une très belle demeure, acquise par Gérard Depardieu pour y créer une maison d’hôte. Rappelez-vous il y a quelques mois son hypothétique installation en Belgique avait créé un raz-de-marée médiatique. Mais comme […]
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Le vins du mois : Le Domaine de Malavieille
02 mar 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Suivez-nous pour le vin du mois mis en avant ce mois de mars au Jardin des Sens. Ce sera une nouvelle fois un vin issu de l’agriculture biologique. Une bien belle découverte dans nos terroirs du Languedoc-Roussillon, baladons-nous du côté de Clermont L’Hérault, non loin du lac du Salagou. IGP Pays d’Oc rouge « Charmille », 2012, […]
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Comment réagir lorsque l’on perd une étoile ?
02 mar 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, videos
C’est une internaute de F&S qui est toujours en veille sur ce qui touche la restauration et largement fidèle de notre média, qui a repéré cette vidéo sur les réseaux sociaux. Elle est issue à l’origine du site internet http://www.jeanpierrevigato.com, le site internet du chef du restaurant Apicus à Paris Jean-Pierre Vigato. Une de ses […]
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Le bistrot français – Pastis – à New York a fermé ses portes ce vendredi
01 mar 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Presse & Médias
– Pastis – est l’exemple même d’un des plus gros succès de restaurants à New York dans les 15 dernières années. Un des plus emblématiques de Big Apple, ses emblématiques steak frites sont aussi réputées que le burger de Boulud ! Keith McNally a ouvert le bistro français en 1999 dans Meatpacking District, quartier connu pour […]
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Carré Mer le Bar … Save The Date – La mensuelle Carpe Diem -
28 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Ce samedi soir 1 er mars, retrouvez-nous au Bar du Carré Mer version hiver à Montpellier. La Mensuelle – Carpe Diem – revient, avec toujours autant de fantaisies et de surprises. Dès 20 heures, vous pourrez danser sur les premiers sons des platines avant de poursuivre jusqu’à tard dans la nuit … Rendez-vous donc Au […]
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La Maison Troisgros déménagera en 2017 de Roanne, pour rejoindre la campagne.
27 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Le très connecté Luc Dubanchet annonce sur le site d’Omnivore qu’il dirige que le chef Michel Troisgros envisage de quitter son emplacement historique au devant de la gare de Roanne pour se déplacer quelques kilomètres plus loin. Un scoop que F&S reprend avec quelques extraits de l’article… pour en savoir plus cliquez sur le le […]
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Ça bouge encore dans les marmites … Paris attire les étoilés !
27 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Un livre de cuisine et un restaurant à Paris bientôt… ça bouge dans les cantines italiennes ! Cliquez sur le Link ci-dessous pour retrouver le bel article de FRG sur L’Express Style… extraits … Un chef 3 étoiles italien ouvre un annexe à Paris au printemps Massimiliano Alajmo, le chef aux 3 étoiles du restaurant […]
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InterOc célèbre Vinisud au Jardin des Sens… les cépages : l’ADN du vin en pays d’Oc
26 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Ce mardi soir, InterOc ( Interprofession des Vins Pays d’Oc IGP ) et le Syndicat des Producteurs des Vins de Pays d’Oc-ODG recevaient au Jardin des Sens vignerons et acheteurs internationaux. Dans le cadre du Salon Vinisud 2014, pas mal d’évènements ont lieu dans le ville. Cette soirée à la table des frères Pourcel est un […]
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Grébaut : Plus on s’agrandit, plus on a de succès, moins on est cuisinier dans sa cuisine
24 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances
- Les yeux dans les yeux – mais là ce sont des vérités que lance le chef Bertand Grébaut sur – Les InRocks -. Le chef de Septime à Paris répond à une interview de Anne Laffeter qui ne manque pas de remuer les marmites. Cette interview que nous envoie une des internautes de F&S, nous […]
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André Chiang et Joan Roca en cuisine pour un dîner à Singapour
22 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Effervescence à Singapour en ce moment. Lundi soir lors d’une grande cérémonie, la liste des 50 Meilleurs Chefs Cuisiniers d’Asie ( San Pellegrino ) sera annoncée pour la deuxième édition. Le tout sous le parrainage du Meilleur Cuisinier du Monde Joan Roca. Les grands chefs d’Asie se sont donnés donc rendez-vous dans la capitale de […]
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Le Mexique fait sa grande … Révolution Culturelle et Culinaire… Découvrez la cuisine de Pujol à Mexico.
22 fév 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Bienvenue au Mexique, un pays en pleine évolution culinaire. Loin est l’idée qu’au Mexique on mange mal et que la nourriture se résume à des haricots rouges et à des tacos. Huit restaurants sont classés dans la listes des 50 Best’s Restaurants d’Amérique du Sud sur la première édition parue en 2013, et dans le […]
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L’Amérique vie actuellement une période passionnante côté nourriture
21 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Et oui, c’est la période des classements. Le guide Michelin, les 50 Best’s Restaurants, et maintenant le classement des meilleurs restaurants des États-Unis… Classer les meilleurs restaurants de l’Amérique du Nord, c’est très complexe vu l’immensité du pays. Mais l’intérêt pour les repas de qualité dans les restaurants augmente sans cesse au pays de l’Oncle […]
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Hôtel Costes à Palavas… on en sait un peu plus sur le futur 5 étoiles en bord de mer.
20 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
» Tout sur l’hôtel des Costes » c’est ainsi que titre sur le quotidien Midi Libre de ce mercredi 13 mars un article signé Karim Maoudj qui fait un point sur les célèbres Frères Costes du groupe de restaurant Costes à Paris qui ouvrent à Palavas-les-Flots un hôtel et centre de balnéothérapie en 2015. Cette […]
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Mi-avril Le Lutetia fermera ses portes pour lui aussi attaquer une phase de rénovation complète
19 fév 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Presse & Médias
L’Hôtel Lutetia à Paris qui fait partie des grands hôtels parisiens qui au même titre que les Plaza Athénée, Crillon, Ritz, Royal Monceau … nécessitaient une grande phase de travaux pour une remise à niveau de leurs offre, attaque prochainement une longue phase de rénovation. L’hôtel appartient depuis 2010 au groupe israélien Alrov, avant ça […]
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Après 1 128 994 canards au sang et 38 ans de service, le Maître Canardier va prendre sa retraite…
16 fév 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Presse & Médias
Un de nos internautes, féru de restaurants parisiens, nous transmet cet article paru en ligne sur Télérama ce 13 février. Roland Zemour fait un état des lieux des restaurants qui sont depuis de très nombreuses décennies, et même certains depuis plusieurs siècles des institutions parisiennes de la gastronomie. Y sont passés en revue Lipp, Lapérouse, Chartier, […]
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Le Chef Gastón Acurio ouvre un nouveau » Astrid y Gastón Casa Moreyra » à Lima
15 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ceux qui se passionnent pour la gastronomie mondiale seront intéressés par l’évolution du restaurant du chef Gastón Acurio à Lima au Pérou. Astrid & Gaston c’est le restaurant qui est classé par le 50 Best Restaurant San Pellegrino à la 14 éme place mondiale et première table en Amérique du Sud. Le chef a déménagé […]
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Toute la Saint-Valentin sur la table du Jardin des Sens
15 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Pour ceux qui n’ont pas pu se mettre à table au Jardin des Sens pour la Saint-Valentin, puisque le restaurant jouait à guichets fermés depuis jeudi, nous vous livrons à domicile ce menu réalisé par les frères Pourcel pour la fête des amoureux. Un grand merci à tous nos clients qui nous suivent depuis longtemps […]
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À Bangkok aussi, on fête la Saint-Valentin
14 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
La Saint-Valentin est devenue une fête incontournable dans de nombreux pays dans le monde. Les restaurants remplissent leurs salles, les fleuristes et les bijoutiers sont ravis d’aider à fêter l’amour. En Asie, dans les restaurants des frères Pourcel, de Tokyo à Shanghai ou Bangkok le » Valentine’s Day » est un jour qui compte d’autant […]
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Les chefs Michel Trama, Pierre-Olivier Prouhèze et Jacques Pourcel avec les jeunes vignerons de l’Hérault
11 fév 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
C’est juste avant le week-end que » L’Ambassade Des Vignerons » à Juvignac, à proximité de Montpellier, a réuni trois chefs pour aller à la rencontre de 18 vignerons du Languedoc. C’est Michel Trama du restaurant L’Aubergade, non loin de Agen dans le Lot-et-Garonne, qui menait la dégustation accompagné des chefs Pierre-Olivier Prouhèze du restaurant Prouhèze à Montpellier […]
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Arnaud Lallement Nouveau trois étoiles au Michelin 2014
07 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Les réseaux renseignés s’y attendaient un peu, le chef Arnaud Lallement décroche sa troisième étoile sur le guide Michelin 2014 qui sortira à la fin du mois, c’est le magazine Le Point sous la plume de Thibaut Danancher qui sort l’information en premier officiellement. Le visite en partie incognito des pontes du guide il y […]