Angleterre – 19 pubs bâtiments remarquables sont classés » Patrimoine Architectural »
09 déc 2015
Catégorie : Tendances
Ils font partie de l’histoire du pays, ils sont un peu l’ADN du Royaume Uni, en 35 ans plus de 30% d’entre-eux ont disparus, eux se sont les fameux pubs anglais. Le gouvernement anglais a décidé d’en classer 19 monuments historiques, une façon de les préserver de la fièvre urbaine et immobilière.
Construits pendant l’entre deux guerres, ils viennent de rejoindre la liste des bâtiments britanniques protégés, alors que de nombreux établissements sont actuellement détruits.
Les Britanniques se font désormais du souci pour leurs pubs. Alors qu’à l’âge d’or, dans les années 80, ils ont compté jusqu’à 69.000 bars, ils doivent aujourd’hui se contenter de 48.000 établissements. Alors forcément, il y a des fermetures et parfois des démolitions. C’est pour éviter de perdre une partie de ces bâtiments remarquables que Historic England, l’agence publique de protection du patrimoine architectural, vient d’inscrire 19 pubs parmi les monuments classés.
Situées à travers le pays mais majoritairement londoniens, les pubs anglais ont tous été construits entre les deux guerres mondiales et incarnent une esthétique neo-géorgienne ou néo-Tudor. Selon les dirigeants de Historic England, ces établissements racontent une histoire intéressante, ils illustrent une manière de réinventer l’âme britannique !
À une période, plutôt que d’opter pour un style moderniste ou Art Deco, en vogue à l’époque, les propriétaires ont voulu tourner le dos à l’austère période victorienne et apporter un peu de sophistication dans leur établissement.
Ces pubs «améliorés» ont voulu faire évoluer leur image en y servant de la nourriture, en y créant des bars musicaux ou même des bowling, ce qui les a quelque peu dénaturé.
Le classement de ces pubs intervient quelques mois après la destruction, soudaine et sans autorisation, d’une adresse historique : la taverne Carlton dans le nord de Londres. Entre temps, les autorités locales ont ordonné la reconstruction des lieux. Malgré tout, ce classement britannique n’est pas une protection absolue : rien n’empêche par exemple de transformer un pub en magasin ou en appartement de luxe. Et les collectivités locales peuvent aussi faire évoluer la donne.
Finalement, la meilleure protection reste le succès. Et de ce côté-là, les pubs d’outre-Manche reprennent un peu du poil de la bête. Portés par la vogue des micro-brasseries, ils attirent un public plus jeune et plus varié que par le passé. Résultat : selon l’Association britannique des pubs et de la bière, alors qu’il se fermait jusqu’à 52 pubs par semaine à l’époque la plus sombre, ce chiffre a été ramené à 13.