Éric Ripert et Anthony Bourdain chez Passédat à Marseille pour une bouillabaisse et un impressionnant plateau de fromages
01 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le célèbre et populaire chef Anthony Bourdain star de la télé aux États-Unis sur CNN et son compère le chef New Yorkais au Bernardin Éric Ripert circulant en scooter dans les rues de Marseille, ces images valent leur pesant de bouillabaisse !
C’est ce que vous pourrez découvrir dimanche sur CNN aux États -Unis lors de la diffusion de la sixième saison de l’émission du présentateur vedette.
À Marseille, ils s’exerceront à faire des pizzas dans un des fameux camions à pizza de la ville, ils iront siroter un 51 à la terrasse d’un bistrot, il feront le tour de la ville en scooter, et ils finiront chez le chef Gérald Passédat au restaurant trois étoiles Le petit Nice.
Il évoqueront la ville, son histoire, son passé, sa culture, sa gastronomie, ses produits, et cette réputation de ville dangereuse dont le monde entier parle, pour conclure que Marseille n’est pas plus dangereuse que New York !
C’est là qu’après avoir dégusté la » Bouille Abaisse » version Passédat, face à la mer, ils vont s’extasier sur le fabuleux plateau de fromage du Petit Nice.
LECOUZE
01. oct, 2015
PASSEDAT … Une bouillabaisse présentée design Ma Bouille Abaisse au prix de 180 € chariot de fromages démesuré… Excellent, mais vraiment trop cher !!!
Restons à Marseille :
Dans la plus grande tradition Marseillaise
Chez FONFON – bouillabaisse 53 € – Bourride 50 €
L’EPUISETTE – bouillabaisse en 3 services 90€
J’ai fait les 3 adresses, et je préfère les 2 dernières qui ont vraiment un + : l’esprit Marseillais !!!