La presse en parle : « Le 4e Mur » de Philippe Etchebest a ouvert au déjeuner à Bordeaux, il a fallu faire la queue pour passer à table !
08 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
C’est le quotidien Sud-Ouest qui a diffusé le premier les information en live de l’ouverture du restaurant du chef Philippe Etchebest aujourd’hui à Bordeaux. Il a fallu faire une longue queue d’attente et patienter pour passer à table, mais les fans du chefs ne voulaient pas louper cet évènement pour rien au monde.
Lisez ci-dessous :
Bordeaux : la foule devant le nouveau restaurant de Philippe Etchebest
Les Bordelais sont gourmands, ce n’est pas une surprise. Et ils étaient nombreux dès 11h à proximité du Grand-Théâtre de Bordeaux pour attendre l’ouverture ce mardi du restaurant « Le 4e Mur », la nouvelle adresse du restaurateur Philippe Etchebest.
Au premier menu pour déjeuner, de la cocotte d’agneau ou encore du cabillaud mariné. Un dessert au citron et une tarte aux amandes sont aussi proposés en fin de repas.
Cette brasserie haut de gamme dont la formule démarre à 26 euros va désormais affronter le verdict du public, déjà nombreux pour apercevoir le chef, célèbre pour son émission « Cauchemar en cuisine » sur M6.
A 12h40, certains observateurs comptaient jusqu’à 80 personnes attendant devant l’établissement. Ils devront sans doute attendre le service du soir…avec un menu proposé à 48 euros.
