Culinary Journeys – Hélène Darroze – en route pour l’Écosse
03 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Hélène, elle s’appelle Hélène … Darroze, elle est chef et elle a même était élue la meilleure femme chef au monde par le classement du Fifty Best 2015, elle a deux étoiles au guide Michelin et deux jolies petites princesses aussi lumineuses que des étoiles.
Elle est maman débordante d’amour et de tendresse, chef talentueuse de son restaurant éponyme à Paris et du Connaught à Londres, jury dans Top Chef, prend régulièrement l’eurostar et l’avion, fait dès qu’elle le peut des virées dans ses Landes natales.
Tout cela avec sourire, passion et générosité.
Suivez-la dans un épisode inédit de Culinary Journeys.
Partez avec Hélène Darroze. Direction Edimbourg. Accompagnée du chef Tom Kitchin, elle va réinventer, « darrozirer » une recette traditionnelle écossaise, la panse de brebis farcie.
Diffusions sur CNN International
Samedi 5 septembre à 21h30
Mardi 8 septembre à 11h30