Chefs Pourcel Blog

Les prochains évènements gastronomiques à ne pas louper … Omnivore Montréal – Le Dîner des Grands Chefs – Le Trophée des Chefs 2015 – Bocuse d’Or… suivez le guide !

06 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias

 Déjà le mois d’août, les grands évènements culinaires de cette fin d’année se préparent déjà, F&S a sélectionné pour vous quelques rencontres à ne pas louper, certaines sont réservées aux chefs et aux restaurateurs, d’autres sont ouvertes au grand public … certaines sont en France et d’autres au bout du monde … retenez les dates !

Omnivore Worl Tour Montréal

C’est du 20 au 24 août que se déroulera à Montréal le festival Omnivore World Tour, l’équipe de Luc Dubanchet est aux commandes pour encore une fois créer un évènement culinaire hors du commun. Cette année encore et pour fêter cette quatrième édition à Montréal, Omnivore rassemble des chefs exceptionnels. Un soir, les pionniers de la Jeune cuisine et l’autre la nouvelle génération. A ne surtout pas manquer les – Extra Soupers – l’occasion de belles découvertes culinaires sans frontières. Programme sur Omnivore.

Sélection nationale du Bocuse D’Or France

Tous les deux ans, la sélection Française du Bocuse d’Or voit s’affronter les chefs hexagonaux les plus prometteurs du moment. L’enjeu est de taille puisque le finaliste de ce concours pourra ensuite représenter la France face à 19 autres chefs européens lors de la sélection Bocuse d’Or Europe qui se tiendra à Budapest en mai 2016. Cette étape sera cruciale avant la finale du Bocuse d’Or à Lyon les 24 et 25 janvier 2017. GL Events a bien l’intention de faire de la sélection France un évènement important de l’organisation du concours, c’est donc à la Mutualité à Paris que se dérouleront les épreuves les 21 et 22 septembre prochain, les réservations de billets sont ouvertes sur ce link.

Les trophées Le Chef 2015

La cérémonie officielle de remise des Trophées de l’Année du magazine Le Chef 2015 se tiendra le 21 septembre prochain, Francis Luzin et toute son équipe remettront les différents prix annuels : Le chef de l’Année, Le Sommelier de l’Année, Le Pâtissier de l’Année, L’Espoir de l’Année, Le Tremplins des Chefs. L’évènement se déroulera au Pavillon Dauphine à Paris, la soirée est seulement sur invitation et réservée aux professionnels.

Le Dîner des Grands Chefs 

Le premier Dîner des Grands Chefs se déroulera le 22 septembre prochain au Ministère des Affaires Etrangères au Quai D’Orsay à Paris sous le patronage du Ministre des Affaires Étrangères et de développement International Laurent Fabius. Gl Events organisateur du Bocuse d’Or invite les grands chefs à un prestigieux dîner, Olivier Ginon et Jérôme Bocuse seront aux commandes. Ce dîner, placé sous la direction de Pierre Gagnaire, sera préparé par les chefs Emmanuel Renaut, René et Maxime Meilleur et Christophe Adam et coordonné par Régis Marcon.

Congrès Annuel 2015  des « Grandes tables du Monde « 

C’est à Vienne que se tiendra le Congrès Annuel 2015 de l’Association des « Grandes tables du Monde « du 11 au 13 novembre prochain. L’élite de la gastronomie mondiale se donne donc rendez-vous en Autriche pour tenir son congrès annuel qui se tiendra sous la présidence de David Sinapian. Positionnée au cœur de l’Europe centrale, Vienne conjugue des sites culturels splendides, des palaces chargés d’histoire et surtout des chefs et des restaurateurs de grand talent que les membres de l’association vont découvrir. Le dîner de gala sera préparé par 5 chefs : Thomas Dorfer, Heinz Hanner, Heiz Reitbauer, Silvio Nickol, Rudi et Carl Obauer.

Le Congrès des Relais & Châteaux 2015

C’est sur l’île de Malte que se réuniront l’ensemble des membres des Relais & Châteaux du monde pour tenir leur prochain Congrès annuel. Destination donc vers la Méditerranée et à la découverte du patrimoine de l’île de Malte, de sa diversité culturelle et des saveurs maltaises.