Mozaïc Beach Club à Seminyak – 4 chefs pour un dîner à 8 mains -
26 juin 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est partie pour le diner de gala, le chef Alain Caron, nous amène cheveux au vent au restaurant Mozaïc Beach Club à Seminyak, c’est là que se déroule l’évènement » French Connection « , 4 chefs pour un dîner à 8 mains.
Les 4 chefs : Alain Caron Masterchef d’Amsterdam, Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, Chris Salans de Mozaïc à Ubud, Gilles Marx de Amuz à Jakarta.
Les plats de chefs sont présentés à la presse dans l’après midi.
Dès 18 h les convives arrivent pour l’apéritif, Mozaïc Beach Club est situé en bord de mer se déclinant le long du piscine et d’un bar lounge, le restaurant gastronomique au premier étage fait partie des meilleures tables de Seminyak. C’est le chef Chris Salans ( Mozaïc à Ubud ) qui veille à la destinée de l’établissement.
Ci-dessus : Alain Caron, Gilles Marx, Jacques Pourcel, Chris Salans.
La France à l’honneur à Bali !
Les 4 chefs sont prêts à passer en cuisine, pas mal de surprises attendent les invités.
Le restaurant fait salle comble, depuis les tables les participants au dîner peuvent admirer toute la baie, les plages et la côte de Jimbaran.
Les chefs avec le » Plastic Bertrand » local, qui reprend des titres français tout en Indonésien !
Le dessert du chef de Mozaïc Beach Club.
La soirée se terminera avec un jazz band en live.
… et bien sûr avec le chef Alain Caron à la batterie !