Mozaïc Bali … c’est parti pour 4 jours de cuisine Française !
18 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
À Bali, il y a le soleil, le ciel et la mer …
Hier soir sur la plage de Seminyak face au Mozaïc Beach, les 4 chefs sont en ligne pour le festival de cuisine » French Connection » invités par le chef Chris Salans du restaurant Mozaïc à Ubud.
Trois chefs français de trois pays différents l’ont rejoint, Alain Caron d’Amsterdam, Gilles Marx de Jakarta et Jacques Pourcel de Montpellier… 4 chefs, 4 pays, et un point commun la France.
L’évènement va se dérouler sur 4 jours, deux sur la ville de Ubud et deux sur la ville de Seminyak, à commencer dès ce jeudi par un cours de cuisine pour les chefs de l’île par Jacques Pourcel, puis les cours pour les amateurs dans les jours qui suivent.
Ensuite se suivront les dîners des chefs, le dîner à 8 mains, la soirée lounge & BBQ en bord de plage, un programme bien rempli qui fera la part belle à la cuisine française à partir de produits de l’Indonésie.
Il fallait bien un coucher de soleil et la mer pour lancer le festival après la rencontre avec la presse dans l’après- midi !