Restaurant Durable et hôtellerie éco-responsable pour Leonardo DiCaprio
06 avr 2015
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Plusieurs développements éco-responsables voient le jour actuellement un peu partout dans le monde, même en Chine … Alors c’est certes anecdotique, surtout lorsqu’il s’agit de stars internationales qui s’y investissent, mais c’est surtout le message qu’ils diffusent qui est important. Il permet petit à petit une prise de conscience du besoin de tous de respecter la planète, au moins dans les pays développés et industriels qui sont ceux qui polluent le plus.
Suivez ci-dessous l’article de Gala consacré à la naissance d’un hôtelier à Belize un petit territoire indépendant situé au sud du Mexique et à l’est du Guatemala sur la mer des Caraïbes ( ex Honduras Britannique ).
En septembre dernier, il a été nommé «messager de la paix de l’ONU». Leonardo DiCaprio est en charge depuis lors de la lutte contre le réchauffement climatique. Cet engagement de toute une vie va se concrétiser avec la naissance d’un complexe hôtelier 100% éco-responsable, qui doit ouvrir ses portes en 2018, sur l’île de Blackadore Caye, au large de Belize.
Prendre des vacances au soleil sans faire de mal à la planète sera bientôt possible, grâce à Leonardo DiCaprio. L’acteur américain, a investit dans 104 hectares d’une île paradisiaque, encore laissée déserte. Pour y construire un palace de 68 villas privatives, l’acteur s’est associé au développeur new-yorkais, Paul Scialla et ensemble, ils ont acheté le terrain pour 1,75 millions de dollars.
Les clients de cette structure de rêve pourront profiter du soleil, des plages privées, et de la jungle environnante. Mais, avant de réserver leur voyage, ces derniers seront briefés sur ce qu’ils auront le droit de rapporter sur l’île ou non (par exemple, les bouteilles en plastiques seront interdites). Et, arrivés à bon port, ils suivront une formation à l’écologie. Parce que cette retraite paradisiaque doit avant tout l’être pour l’île qui les accueille.
En effet, Blackadore Caye a souffert au cours des âges de trop de pêche, de l’érosion ainsi que de la déforestation. Il est temps de réparer le mal qui a été fait par la main de l’homme, soutient Leo. «La priorité est de faire quelque chose qui changera le monde», explique ce dernier. Et d’ajouter : «Je n’aurais pas pu le faire si ce projet n’était pas une innovation en terme d’écologie».
Et son partenaire en affaire l’assure : « L’idée de Blackadore Caye est d’appliquer le développement durable à la restauration (…) Nous ne voulons pas simplement ne pas faire de mal à la nature, ou avoir une impact nulle sur l’environnement, nous voulons aider à améliorer l’île, à la guérir ».
Passionné de plongé sous-marine, L. Dicaprio avait découvert Belize et ses environs en 2005. Le coup de foudre fut instantané : « Dés que je suis arrivé ici, je suis tombé amoureux ». Pour la star : « Belize est vraiment unique. Elle a la deuxième plus grande barrière de corail au monde, une immense biodiversité sous-marine. Ici, il y a aussi un héritage culturel et des temples construits par les Mayas ».
Les travaux – qui seront menés de manière quasiment green – prévoient la construction de zones de conservation (à 45%), où pourront se tenir des conférences sur le réchauffement climatique et ses dangers.
