La Naturalité s’expose sur Le Figaro le jour de la sortie du guide Michelin 2015
04 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Passé inaperçu pour certains, mais pas pour tout le monde, le jour même de la sortie du Guide Michelin 2015 sur Le Figaro le 2 février 20215, paraissait en demi page dans la partie - Le Figaro et vous – une communication sur la – Nuralité – version Plaza Athénée.
Depuis quelques jours les rumeurs couraient que le restaurant Alain Ducasse n’allait pas décrocher la distinction suprême du guide rouge pour l’année 2015, le restaurant ayant ouvert tard dans l’année 2014 après une longue période de travaux dans le Palace parisien. Il sera donc classé deux étoiles pour toute l’année 2015.
Alors, est-ce le fruit du hasard ou d’un pied de nez au guide Michelin, une insertion publicitaire vantant le nouveau concept du restaurant du chef Ducasse – La Naturalité – habillait une feuille du Figaro.
Chacun dans des créneaux différents, le chef Alain Ducasse avec la Naturalité, et le chef Yannick Alléno avec l’extraction au Ledoyen, marquent le pas vers une concurrence de plus en plus marquée pour des tables regroupées autour des Champs Élysées.
En tout cas, cette publication montre la force de communication et l’indépendance du Palace et du Chef.
