71 % des français avouent ne rien y connaître en vin
05 sept 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Et vous, vous vous y connaissez en vin?
Les Français estiment à 71% ne pas s’y connaître en matière de vin, selon un sondage Viavoice pour le magazine Terre de vins paru mardi, pour lequel « ce sont surtout les différences sociales qui structurent le sentiment de s’y connaître ».
A la question » en matière de vins avez-vous le sentiment de vous y connaître » :
71% des Français répondent par la négative, dont 43% » pas du tout »
3% disant s’y connaître » beaucoup »
26% » assez »
Ces résultats varient selon les catégories de population interrogées : ainsi, 43% des cadres et professions libérales disent connaître le vin, contre seulement 30% des professions intermédiaires, 20% des employés et 16% des ouvriers.
Selon Viavoice, le résultat de ce sondage est » la preuve d’une vision encore très élitiste de l’initiation au vin dans la société française, mais aussi du sentiment (réel ou supposé) pour de nombreux ménages confrontés à des problèmes de pouvoir d’achat de ne pas avoir l’opportunité d’accéder à des vins de qualité « .
Face à cette situation, mais aussi pour faire face aux dangers de la consommation excessive d’alcool chez les jeunes, une courte majorité de Français (51%) souhaiterait dès lors » une initiation au vin et à sa consommation modérée » auprès des jeunes générations.
Terre de Vins a décidé de s’investir dans cette démarche en mettant en avant cette initiation au vin, dans la modération. » Face au phénomène de binge drinking et à l’alcoolisation massive des jeunes, le vin en tant qu’esprit de civilisation constitue une alternative de santé et de culture « , estime le magazine, édité par le Groupe Sud Ouest/Midi Libre et qui fête son cinquième anniversaire.
Par ailleurs, les personnes interrogées saluent à 78% l’entrée du vin, depuis mars, au patrimoine gastronomique de la France. Ce sondage a été réalisé par téléphone du 28 au 30 mai 2014 selon la méthode des quotas auprès d’un échantillon de 1.015 personnes âgées de plus de 18 ans.