Les frères Roca en tournée aux Amériques, première étape Houston, puis Dallas.
11 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
F&S vous l’avez annoncé il y a quelques semaines, les frères Roca ont fermé quelques jours leur établissement triple étoilé El Celler de Can Roca à Girone en Espagne pour entamer une tournée de repas qu’ils vont servir dans plusieurs pays d’Amérique.
Le dîner inaugural de la Roca & Roll World Tour 2014, a donc eu lieu à Boston, au Museum of Fine Arts Houston’s Rienzi, le menu était composé de 17 plats et accompagné de vins espagnols.
Une vidéo a été réalisée dans le cadre de ce premier dîner, vous pourrez visionner le travail fait par les chefs et le frère sommelier.
C’est la banque espagnole BBVA qui organise et sponsorise cet évènement, relayé par le Houston Chronicles vous pourrez suivre le descriptif du dîner en cliquant sur le link ci-dessous.
Ce dîner se poursuit par des dîners dans les villes suivantes : Dallas, Monterrey, Mexico City, Bogota, Colombia, et pour terminer Lima au Pérou.
