Le Plaza Athénée rénové ouvre ses portes le 1 er août… le même jour que le Peninsula
01 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ce premier août n’est pas une date comme les autres pour les Palaces Parisiens, en effet c’est aujourd’hui qu’ouvre le célèbre Plaza Athénée nouvelle version, le jour même où le luxueux Peninsula ouvre aussi ses portes pour la première fois au public. Autant dire que la date n’a pas été choisie par hasard, la volonté affichée de faire face la tête haute aux grandes chaînes asiatiques.
Les habitués du palace de l’Avenue Montaigne et les nouveaux clients, vont pouvoir à nouveau y ouvrir leurs valises. Après huit mois de grands travaux, l’hôtel a été remis au goût du jour et agrandi, de quoi contrer ses rivaux venus d’Asie.
Le Plaza Athénée avant sa rénovation, 550 personnes y travaillaient.
source photo ( photo PLV/SIPA )
L’établissement centenaire, connu de par le monde pour ses géraniums rouges suspendus à ses balcons, a fermé ses portes l’an dernier. Objectif : connecter au bâtiment historique quatre autres annexes mitoyennes rachetées il y a quelques années et gagner en superficie.
C’est désormais chose faite et avec cet agrandissement le Plaza Athénée s’offre quelque 5.500 m² de superficie supplémentaire, permettant l’ouverture notamment de quatorze nouvelles chambres et suites. Une nouvelle salle de conférence voit également le jour.
Le chantier a été mis dans les mains d’experts de renommée mondiale, à savoir Marie-José Pommereau qui s’est chargée des nouvelles suites, l’agence Jouin-Menku qui s’est occupé du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée ( changement de chef et de formule en vue, Christophe Saintagne restant définitivement au Meurice ), et Bruno Moinard qui a eu pour mission de rénover les nouveaux salons de réception, des espaces de vie, d’accueil et de restauration.
Si le coût des travaux n’a pas été divulgué (des spécialistes avancent la somme de 100 millions d’euros), l’objectif de leur réalisation est lui clair : rivaliser avec les nouvelles adresses de luxe arrivées tout droit de l’Asie ces dernières années.
Le nouvel hôtel Plaza Athenée ouvre donc ses portes aujourd’hui, mais sera en « soft opening », jusqu’au 25 août, les habitués vont ainsi pouvoir découvrir l’adresse totalement relookée, et le nouveau concept de restaurant signé Alain Ducasse.
