Bon plan resto de l’été … » Sensation » à Lattes de Romain Salamone
31 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Continuons notre itinéraire avec les bons plans restos de l’été, nous restons dans le sud avec Romain et Angélique Salamone… direction donc Lattes, à port Ariane, aux portes de Montpellier au restaurant » Sensation « , un adresse qui ne manque pas de Sens et d’avenir.
Romain Salamone a fait sa carrière dans l’univers de la pâtisserie de restaurant, jusqu’au jour où il a décidé de franchir le passe-plat des cuisines pour rejoindre les fourneaux. Petit à petit il a fait évoluer sa passion première du sucré jusqu’à aller jouer des notes salées.
Derrière sa petite cuisine, devant les convives, le chef compose ses créations, chacun des gestes est précis et méthodique, ses préparations sont fines et savoureuses. Romain a gardé ses réflexes de pâtissier, ses assiettes sont composées en harmonie entre goûts, couleurs et textures.
Au fil des mois, le chef affirme son style, il simplifie ses assiettes pour aller à l’essentiel sans pour autant perdre son envie d’étonner et de donner du plaisir.
Laissez vous guider par ses menus à prix doux et les choix des vins d’Angélique qui en salle vous accompagne à la découverte de surprenants accords mets & vins.
Faites donc étape à Sensation, une table qui vaux le détour, Romain Salamone fait partie de cette génération de jeunes chefs sans complexes qui font la cuisine d’aujourd’hui.
Romain Salamone mérite de grimper vite dans la catégorie des chefs qui comptent, d’autant que l’ont devrait le voir bientôt dans une célèbre émission culinaire, ce qui va le propulser au devant de la scène. Et lui permettra peut être de trouver un établissement à la hauteur de son talent.
Sensation – 2, Rue des Consuls – 34970 Lattes
Tel 04 67 50 39 31
Fermeture hebdomadaire : Lundi, dimanche
www.restaurantsensation.fr
Nadia Taweel
26. jan, 2016
Bonjour,
SUCRE SALE est un magazine francophone gastronomique qui a publié des interviews à des chefs celebres pour ne citer Gille Goujon, Francesco Apreda, Andreas Caminada, Alois, etc..
Nous sommes interesses à publier un article sur le jeune talentueux chef Romain Salamone . L’interview se fera par email (l’envoi des questions et reponses) ainsi que quelques recettes et photos du chef, du resto. En general 8 pages seront consacrees a chaque interview. Au cas ou vous serez d’accord, je suis prete a vous envoyer la page de couverture de notre magazine ainsi que le website de notre magazine.
Dans l’espoir de recevoir votre reponse par retour email, Avec mes remerciements anticipes,
nadia taweel
Tel. + 961 3 827712
nadiataweel@gmail.com
Nadia Taweel
26. jan, 2016
Bonjour,
SUCRE SALE est un magazine francophone gastronomique qui a publié des interviews à des chefs celebres pour ne citer Gille Goujon, Francesco Apreda, Andreas Caminada, Alois, etc..
Nous sommes interesses à publier un article sur le jeune talentueux chef Romain Salamone . L’interview se fera par email (l’envoi des questions et reponses) ainsi que quelques recettes et photos du chef, du resto. En general 8 pages seront consacrees a chaque interview. Au cas ou vous serez d’accord, je suis prete a vous envoyer la page de couverture de notre magazine ainsi que le website de notre magazine.
Dans l’espoir de recevoir votre reponse par retour email, Avec mes remerciements anticipes,
nadia taweel
Tel. + 961 3 827712
nadiataweel@gmail.com