Académie du Goût – Les Grandes Toques Françaises mobilisées autour du chef Alain Ducasse
21 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est le site Purepeople spécialisé dans l’actualité des stars et des people du monde entier qui se fait l’écho du lancement de l’Académie du Goût, sorte d’encyclopédie de la cuisine sur le Net.
Les grands chefs têtes d’affiche de la cuisine française se mobilisent autour d’Alain Ducasse pour un lancement qui semble être prometteur.
Alain Ducasse présente son dernier bébé au monde entier
La cuisine occupe une place aussi importante que la famille dans la vie du chef étoilé Alain Ducasse. Alors que le Monégasque de 57 ans est devenu papa pour la 4e fois en décembre dernier, le chef d’entreprise et de cuisine dévoile son bébé né en juin 2014 au monde entier : l’Académie du Goût ! Cette plateforme tout fraîchement lancée offre aux gourmands et fins gourmets la possibilité d’accéder à plus de 5 000 recettes, à une encyclopédie d’ingrédients ainsi qu’à un carnet de bonnes adresses recommandées par des chefs.
Car Alain Ducasse n’a pas fait ce bébé tout seul – ça paraît compliqué – puisqu’il s’est entouré des plus grands maîtres queux de l’Hexagone, qui sont également ses amis. Figure ainsi dans les rangs de l’Académie Christophe Michalak … /…
On retrouve également aux côtés d’Alain Ducasse d’autres noms prestigieux, tels que le triple étoilé Guy Savoy, le maestro des macarons et chocolats Pierre Hermé, le spécialiste de la cuisine moléculaire Thierry Marx ou encore Anne-Sophie Pic, élue Meilleure Femme Chef du Monde en 2011. Rien que ça.
Beaucoup d’étoiles, donc, dans cette Académie du Goût au site délicieux, qui recense de nombreuses « recettes signatures » de ces chefs mondialement connus.
Notamment : Paul Bocuse, Pierre Hermé, Guy Savoy, Thierry marx, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Joël Robuchon…
copyright photo : Acaba Purepeople
L’Académie du Goût c’est des recettes, de l’actu produits, des conseils culinaires, des bonnes adresses …
Des chefs de cuisine qui délivrent leurs recettes, tours de main et secrets …
Des recettes simples et familiales, mais aussi des recettes gastronomiques…