AM … à Marseille, le chef Alexandre Mazzia bouscule la Canebière avec sa nouvelle table
18 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances, videos
Le mec est totalement FOOD, le chef est complètement IN, l’artiste ré-invente les SENS … en fait c’est la même personne… mais surtout il bouscule tout les codes du côté de Marseille, et il a pas fini d’étonner surtout depuis hier et l’ouverture de sa nouvelle table AM à Marseille justement !.
Il a quitté – Le Ventre de l’Architecte – son restaurant situé au coeur de la Cité Radieuse à Marseille, depuis Alexandre Mazzia n’a qu’une chose en tête créer un lieu qui lui corresponde, un lieu où il trouvera les bonnes vibrations qu’il a besoin pour s’exprimer.
Et c’est donc rue Rocca dans le 8 éme arrondissement de Marseille qu’il a posé ses marmites, le lieu ? … il est épuré, mur de béton brut, matériaux naturels, bois clairs, un univers, son univers où seule l’assiette doit briller.
Mais le mieux c’est de s’y rendre vite pour goûter, attention seulement 26 places assises, donc il va falloir réserver votre table à l’avance !
En attendant visionnez le Teaser vidéo… » Affaire à suivre … » Voyagez avec l’artiste, vous y apercevrez des têtes connues de la planète gastronomie !
AM – Restaurant Alexandre Mazzia – 9 rue Rocca – 13008 Marseille – Tél. : 04 91 24 83 63