Venise ce week-end : – S.Pellegrino Cooking Cup 2014 – 10 jeunes chefs en compétition

14 juin 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias

San Pellegrino l’eau de table italienne qui fait partie du groupe Nestlé, n’en finie pas de se positionner comme un acteur important de la cuisine mondiale. Certes longtemps considéré grâce au classement mondial et annuel des » The World 50 Best’s restaurants » comme du marketing porteur pour la marque, aujourd’hui l’eau italienne va plus loin dans son implication auprès des chefs, puisqu’elle organise elle même des grands évènements où les chefs sont le fil rouge.

C’est tout au long de l’année qu’elle organise des évènement mettant en scène les chefs de cuisine et au niveau mondial s’impose comme l’eau des tables références de la cuisine mondiale.

Ce vendredi 13 juin, démarrait le premier jour de la S.Pellegrino Cooking Cup 2014 à Venise – un événement qui se déroule sur deux deux jours et qui combine la voile et la cuisine dans le cadre magnifique de la lagune de Venise.

Dix jeunes chefs de dix pays différents ont présentés leurs plats à un jury de chefs internationaux, dont Gaston Acurio et Davide Scabin. Le jury devra couronner le » S.Pellegrino and Acqua Panna Young Chef of the Year 2014 « .

Ce samedi un autre défi attendait les dix chefs, direction le marché du Rialto pour composer les paniers de produits frais qui ont été cuisinés à bord des bateaux de leurs propres pays. Les bateaux ont ensuite embarqués pour une régate avec les dix équipages qui sont partis pour une défit entre voile et cuisine.

Les plats réalisés en mer sont ensuite présentés au jury qui est positionné sur le bateau d’organisation.

Après la journée de régate, une soirée spéciale de gala au magnifique Palazzo Ducale face à la place San Marco va célébrer les gagnants, il y aura le Prix du public et le Prix du jury.

Les dix chefs participants :