Concept de restaurant tendance Mexique… Que Pasa ?
23 fév 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Restons version Mexique comme nous avions si bien commencé hier sur F&S. Mais cette fois-ci, loin du Mexique, nous nous posons en Indonésie, plus précisément à Seminyak sur l’ile de Bali. C’est souvent ici que les tendances se dessinent, surtout dans l’univers de la restauration d’ambiance et tendance. Bali est situé sur la route d’une population cosmopolite qui entre Asie, Australie et Europe n’en finit pas de se croiser.
Alors la tendance – Amérique du Sud – a aussi touché l’île avec deux établissements qui ont ouvert simultanément sur Séminyak, » Motel Mexicola » et » La Favela « . Un joue des notes mexicaines et l’autre le très tendance Brésil. Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir le » Motel Mexicola « , un endroit totalement délirant – c’est un bar bien sûr – mais aussi un restaurant !
Le lieu est assez incroyable, dés l’entrée les couleurs et les références au christianisme vous fait comprendre que vous êtes au Mexique.
Tout meublé esprit vintage et récup, on a rapidement l’impression que l’endroit existe depuis toujours. Créé de toutes pièces cet espace est devenu en quelques mois le rendez-vous des amateurs de grandes fêtes.
À l’intérieur un grand patio fait penser à ces haciendas immenses que l’on trouve au Mexique mais aussi au sud de l’Espagne.
Avec une touche d’humour, les peintures narratives donnent tout de suite un côté décalé à l’endroit.
Bar, tapas, Tacos, grillades à la plancha, brochettes, fritures… plusieurs cuisines sont dispersées tout autour du patio, chacune a sa spécialité. De nombreux bar assurent le soir les services des boissons, notamment la bière qui coule à flot.
Mexique, Brésil, Pérou, Argentine, de plus en plus ces pays existent aussi par leurs cuisines, pas forcément avec une note gastronomique, mais c’est tout un esprit, une atmosphère qui se dégage de cet esprit sud américain.
