Maison Boulud à Beijing a fermé ses portes hier
10 déc 2013
Catégorie : Chefs
Ce qui était certainement la plus belle table de Pékin et même certainement de la Chine a fermé ses portes définitivement hier. La rumeur courait depuis plusieurs semaines, les choses se sont confirmées donc cette semaine. En effet le restaurant » Maison Boulud » à Beijing installé dans un très beau bâtiment d’État à effectué ses derniers services le week-end passé.
Le Chef Daniel Boulud avait réalisé ici sa première implantation en Asie. Il a déclaré à la presse que les propriétaires du bâtiment ( donc le Gouvernement Chinois ) ont désiré récupérer les locaux pour leur prévoir une autre destinée.
Le bâtiment historique était situé en plein centre ville de Beijing proche de la place Tiananmen et de l’Ambassade des États-Unis. Il pouvait profiter d’un parc extraordinaire.
