» Cauchemar à l’Hôtel » … Cauchemar aussi pour le propriétaire ?
01 nov 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, videos
Après » Cauchemar en cuisine « , M6 propose maintenant » Cauchemar à l’hôtel « . Vous aurez compris, même concept d’émission, mais on passe du restaurant à l’hôtel. Pour le lancement de ce premier épisode de cette nouvelle version de l’émission, la production a choisi de faire sensation, à tel point que le propriétaire de l’hôtel s’est senti piégé par l’émission. Il faut dire que si l’on accepte de participer à un tel tournage, il faut en mesurer les risques avant.
Sur article du journal le Dauphiné ( région où se trouve l’hôtel ), le propriétaire témoigne de son mécontentement. Quand à la production elle doit se réjouir de son coup, car l’émission a battu tous les records d’audience de » Cauchemar en cuisine « , avec 3,9 millions de téléspectateurs. L’émission a créé aussi le buzz sur le net puisque les commentaires furent très nombreux sur la toile.
Lisez l’article ci-dessous où cliquez sur le LINK pour le découvrir dans son intégralité.
AIX-LES-BAINS (SAVOIE)
Le patron de l’hôtel se dit piégé par l’émission “Cauchemar à l’hôtel”
Inquiet et amer. À quelques heures de la diffusion, ce soir sur M6, de l’émission “Cauchemar à l’hôtel” tournée dans son établissement, le patron de l’hôtel-restaurant Le Manoir à Aix-les-Bains ne cache pas son appréhension. « Même si je reste optimiste, j’ai des craintes sur l’image qui va être donnée de mon hôtel, explique Pierre Pirat, le propriétaire-gérant. Je n’ai pas vu l’émission mais les premières critiques que j’ai pu lire dans la presse ne m’inspirent pas confiance. »
Les regrets de l’hôtelier
Inquiet des répercussions possibles d’une telle émission sur sa clientèle, Pierre Pirat organise donc sa contre-attaque et n’hésite pas à critiquer le concept de l’émission, menée par le chef étoilé Philippe Etchebest. « M6 m’a contacté. Je ne connaissais pas ce concept. La production m’a expliqué que c’était une nouvelle émission de coaching, sur le modèle de “Cauchemar en cuisine”, qui pouvait me permettre de régler certains de mes problèmes, de mettre en valeur le côté patrimonial de mon établissement et de profiter d’une belle exposition médiatique. Les avis autour de moi étaient partagés. Après avoir longtemps hésité, je me suis laissé convaincre par la production. J’ai sûrement été trop naïf, pas assez vigilant. »
Dès les premières heures du tournage, en mars dernier, Pierre Pirat ressent un certain malaise : « Après une phase de repérages, l’équipe a filmé uniquement les aspects négatifs, en prenant soin de ne pas évoquer les points forts de mon établissement. Elle s’est focalisée sur le revers de la médaille. Par exemple, la production a choisi la chambre qui accumulait le plus de problèmes. Tout a été scénarisé, je me suis fait piéger ! Aujourd’hui, je regrette ce tournage. »
« Nous avons été traumatisés »
Et le patron de dénoncer le côté sensationnel du tournage et l’attitude du chef Etchebest : « Il a fait son cinéma pendant 10 jours, avec un comportement souvent agressif et parfois même grotesque ! Nous avons été traumatisés par ce tournage et toute cette pression autour de nous. J’ai même failli arrêter le tournage dès le deuxième jour. Le chef n’en a rien à cirer de nous aider. D’ailleurs, nous n’avons plus aucune nouvelle de lui depuis la fin du tournage. » Des propos que Philippe Etchebest réfute en bloc.
Le chef étoilé n’aura donc pas laissé un souvenir impérissable à Pierre Pirat. Leur face-à-face dans l’émission ce soir promet d’être explosif.