20 équipes de Grands Chefs engagées dans le » Tournoi des Étoilés 2013 » pour un 20 éme anniversaire
02 oct 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Le traditionnel » Tournoi des Étoilés » se déroulait hier dans la région de Vienne. C’est le chef Patrick Henriroux et son fils Boris du restaurant La Pyramide à Vienne qui ont cette année relancé une nouvelle dynamique pour ce qui est, depuis 20 ans maintenant, le rendez-vous des équipiers de toutes ces grandes maisons participantes.
» Partage, Convivialité et Plaisir « , c’était un peu le message fédérateur de cette nouvelle édition qui avait encore pour but cette année, de regrouper des équipes de football des tables étoilées de toute la France pour qu’elles se retrouvent lors d’une journée conviviale, accompagnées des chefs et d’anciens joueurs internationaux.
De bon matin, l’ensemble des équipes s’activait déjà sur les terrains de foot de Chanas-L’Ambollan un petit village fort sympathique à quelques kilomètres de Vienne. C’était plus de 400 personnes qui naviguaient sur l’espace de jeu en pleine campagne. Dès le matin un dj était déjà aux platines et l’ambiance commençait à monter.
Une vingtaine d’équipes étaient donc au rendez-vous, certains établissements avaient fait le trajet depuis le milieu de la nuit pour être sur place dès 7h30 le matin, heure de rencontre de tous les joueurs émérites.
Bien sûr la dream team du Jardin des Sens à Montpellier était au rendez-vous comme depuis de nombreuses années, fidèle au Tournoi des étoilés. Les équipes Pourcel avaient même une année reçu le tournoi à Montpellier. Ci-dessus Kevin et Chakim.
Kevin pâtissier au Jardin des Sens, Frédéric cadre du Groupe Pourcel avaient changé de tenue et abandonné leurs vêtements de restaurations pour revêtir les maillots de football.
Séance d’entraînement sur les parkings à proximité du stade, l’équipe des frères Pourcel gagnera les 4 premières rencontres, face aux équipes des Maisons Marcon, Passedat, …. pour échouer ensuite face aux équipes de Georges Blanc.
Une pause pique-nique s’imposait, chaque maison représentée lors du Tournoi avait pour mission de ramener la nourriture pour former un immense buffet à partager. Très convivial, ce buffet composé des préparations de 20 chefs dont 13 trois étoiles, était assez unique dans les annales de la restauration française. La musique traditionnelle d’un limonaire animait le repas champêtre…. Une pause bien méritée pour l’ensemble des joueurs.
Les Chefs posaient ensuite devant l’équipe de vétérans du Stade Lyonnais après avoir participé à un match contre les représentants de chacun des restaurants.
Voyez plutôt, Maison Alain Ducasse, Maison Dominique Loiseau, Maison Patrick Henriroux, Maison Régis Marcon, Maison Michel Troisgros, Maison Emmanuel Renaut, Maison Georges Blanc, Maison des Frères Pourcel, Maison Franck Putélat, Maison Lamemoise/Prat, Maison Jean-André Charrial, Maison Paul Bocuse, Maison Jean-Paul Jeunet, Maison Serge Vieira, Maison Christophe Bacquié, Maison Edouard Loubet, …. 20 maisons avaient fait le déplacement.
Les chef Franck Putelat, Gorges Blanc, Jacques Pourcel, Pascal Féraud, Jean-André Charrial, Emmanuel Renaut….
Ici l’équipe de la Maison Loiseau à Saulieu autour de Dominique Loiseau et son chef Patrick Bertron.
Le footballeur Sidney Govou ancien de l’Olympique Lyonnais et de l’équipe de France, entouré de Barthélemy, Saïd, Jean-Charles et Farid.
Pierre Troisgros Vétéran des chefs trois étoiles, très populaire auprès des équipes – séance dédicaces –
Les Chefs Jacques Pourcel, Franck Putélat et Marcel Lesoille.
Patrick Henriroux chef de la Pyramide à Vienne qui a pris cette année la charge d’organiser le Tournoi des Étoilés, Dominique Loiseau du Relais & Châteaux Bernard Loiseau à Saulieu et Jacques Pourcel.
Pierre Troisgros, Jacques Pourcel et Dominique Loiseau et l’équipe du groupe Pourcel très fière d’entourer Madame Loiseau et Monsieur Troisgros.
Repos des guerriers…..
En rouge le chef Georges Blanc de Vonnas qui sur la touche motive l’équipe de son établissement qui se retrouve face à l’équipe des frères Pourcel.
Une rencontre qui finira sur un match nul et qui se terminera par une séance de tirs au buts. L’équipe de la Maison Blanc sortira vainqueur de cette terrible séance de pénalty.
Momo, José, Jean-Charles, Barthelemy, Chakim, Kevin, Saïd, Frédéric et Farid, l’équipe des Frères Pourcel au complet autour de Éric Poulat arbitre de la rencontre, ex arbitre de la Coupe de Monde de Foot en 2006.
Un grand merci à la Maison Henriroux, Partrick et son fils Boris qui ont merveilleusement tout organisé, et se sont démenés pour que perdure cette tradition du » Tournoi des Étoilés « .