Combien coûte un menu dégustation dans un des restaurants classés parmi les 50 meilleurs du monde ?
04 mai 2013
Catégorie : Pour le Fun
Repéré sur le site de Reuters un comparatif intéressant du prix des menus dégustation dans les restaurants classés dans les 50 Meilleurs restaurants du monde. Dommage que l’ensemble des tarifs n’aient pas été obtenus par les enquêteurs ( les petits tirés verts indiquent que les prix ne sont pas diffusés ). Il aurait été intéressant de connaître les prix pratiqués à Paris par les restaurants classés trois étoiles.
L’enquête indique que les restaurants classés dans les cinq premiers ne sont pas ceux qui pratiquent les prix les plus élevés ( les prix sont indiqués en US Dollars. Même si il va de soit qu’il n’y a pas de relation directe entre la notion de qualité et de prix lorsqu’il s’agit de création culinaire, il est quand même important de prendre en compte la destination, l’environnement, le design de l’établissement, la catégorie…. comme dirait un célèbre critique gastronomique » on ne va pas dans un restaurant pour manger les rideaux …. » mais autant que les rideaux soient beaux et l’atmosphère positive.