Dans 3 semaines vous pourrez découvrir la plage » Carré Mer » version 2013
26 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
C’est parti depuis déjà deux semaines, le restaurant de plage des frères Pourcel sur le littoral méditerranéen retrouve sa place sur le sable de Villeneuve Lès Maguelonne. Pour la cinquième année les bâtiments s’installent à nouveau pour la saison estivale. Dans tout juste trois semaines, les cuisiniers arriveront avec leurs couteaux, les plagistes avec leurs chapeaux de paille, et les barmans avec leurs cocktails.
» Carré Mer » va reprendre vie pour 5 mois. Après avoir rendu à la plage son aspect naturel pour l’hiver, les containers, grues et boiseries ont repris le chemin de la plage de Villeneuve Lès Maguelonne pour hisser la paillote qui va vous ravir tout l’été les pieds dans l’eau et le regard vers l’horizon. C’est chaque année une nouvelle aventure que de reconstruire cette structure éphémère. L’hiver pas encore terminé, il faut déjà penser aux maillots de bain et aux parasols.
En partie nouvelle la structure de la plage s’implante sur le sable en arrière de la bande littorale. Tout commence par les piliers qui vont supporter les éléments de cuisine, ensuite c’est le plancher du restaurant qui recouvrira l’ensemble. Les chefs travaillent déjà à la nouvelle carte, l’équipe se met en place. Si le temps n’est pas trop capricieux, vous pourrez retrouver l’établissement dès les prochaines vacances de Pâques.
À bientôt en compagnie de Frédéric, Christian, Dina, Silvère… et toute l’équipe fidèle de » Carré Mer « .