Zagat classe les 10 restaurants les plus en vogue au monde en ce moment
07 jan 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Zagat classe les 10 restaurants les plus en vogue au monde en ce moment
Retrouvez sur le blog du guide de restaurant du monde Zagat, le classement un peu décalé des dix restaurants les plus en vogue en ce moment et dans lequel le guide vous conseille d’aller absolument dans l’année.
Le fil conducteur de ce classement semble être la « über-buzzy destination », populaire ou chic, haut de gamme ou trendy, peu importe les codes, les prix, la catégorie, l’identité culinaire, ce qui compte là c’est le succès de ces établissements et peut-être aussi la cuisine qui y est servie.
Au blog Pourcel, nous n’en connaissons aucun, en tout cas nous ne nous sommes pas retrouvés à leurs tables, tout au plus, nous connaissons leurs existences pour certains, mais pour rester » connecting people « , il est intéressant d’aller voir de plus près !
De Barcelone à Singapour, de Paris à San Francisco, suivons-les dans ce voyage destiné aux accros de bonnes bouffes.
1. Coya (Londres, Royaume-Uni) – cuisine péruvienne.
2. Ekstedt (Stockholm, Suède) – cuisine scandinave.
3. Faviken Magasinet (Järpen, Suède) – cuisine scandinave.
4. Tanta (Barcelone, Espagne) – cuisine péruvienne.
5. La Dame de Pic. (Paris, France). Cuisine française.
6. Mission Chinese Food. (New York, Etats-Unis). Cuisine du Sichuan.
7. Lolla. (Singapour). Traditions locales, à base de légumes.
8. State Bird Provisions. (San Francisto, Etats-Unis) – cuisine américaine moderne.
9. The Parish. (Los Angeles, Etats-Unis). Cuisine gastronomique du marché.
10. Grace. (Chicago, Etats-Unis) – cuisine signature.
