Interview du chef Jacques Pourcel pour le magazine Food Evasion
16 oct 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Food Evasion est un magazine numérique disponible pour tous les supports tactiles.
Food Evasion est un webzine de voyage culinaire pour tous les gourmands.
Dédié aussi bien à la cuisine régionale qu’à la cuisine du monde, Food Evasion vous fait découvrir, à chaque numéro, une nouvelle destination à travers un dossier complet (itinéraire gourmand, recettes, bonnes adresses…). Vous trouverez aussi des idées shopping, de nombreuses recettes inédites d’ici et d’ailleurs, et dans chaque numéro une nouvelle interview.
Isabel Mota, créatrice de Food Evasion, est tout d’abord passionnée par le web, le ecommerce et les nouvelles technologies. En parallèle, elle voue une passion pour la nourriture qui la mène vers une recherche culinaire débordante.
Pour la 3e édition du magazine Food Evasion, Isabel Mota a donné rendez-vous au chef Jacques Pourcel au restaurant Maison Blanche à Paris pour une interview où il nous parle de son parcours, sa cuisine et sa passion.
