Sortie du numéro d’été du magazine Midi Gourmand au restaurant le Mazerand à Lattes
27 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Non classé, Presse & Médias
C’est en présence des chefs membres de la nouvelle association Cl’Hub Chefs d’Oc (dont nous vous avons précédemment parlé sur le blog) qu’a été lancé le n° 6, numéro d’été du magazine Midi Gourmand, sorti en kiosque le 22 juin.
Rendez-vous donc au restaurant Le Mazerand à Lattes où se déroulait cet évènement médiatique et culinaire.
Soirée très sympathique sous les platanes du parc du restaurant Mazerand, ci-dessous les neuf chefs du Cl’Hub Chefs d’Oc.
Au sommaire, des recettes de salades d’été concoctées par le chef étoilé Charles Fontès (La Réserve Rimbaud, Montpellier) et décryptées par notre ami et fameux médecin nutritionniste Laurent Chevallier. Un reportage avec un pêcheur de tellines, une sélection de rosés de l’été, l’interview épicurienne de Pierre Perret et mille autres surprises, sans oublier un livret gratuit consacré à l’Aveyron !
Le chef Jacques Pourcel, le Docteur Chevallier et Olivier Rioux, journaliste reporter de La Gazette de Montpellier.
La soirée débuta par plusieurs stands de dégustation de vin.
Puis vint le temps des discours, moment privilégié de ce genre de manifestation.
De nombreux chefs étaient présents pour témoigner de leur amitié à Didier Thomas Radux, concepteur de ce magazine dédié à la gastronomie dans notre région. Il fallait du courage et de l’ambition pour lancer un magazine dans cette période de crise dans la presse et le défi a été relevé avec brio par Didier Thomas Radux, avec le soutien du groupe Midi Libre auquel le magazine appartient.
Le chef Éric Cellier du restaurant la Maison de la Lozère au micro.
Les chefs présents autour des équipes de » Midi Gourmand «
La soirée fut animée par de nombreux artistes : le groupe Les Tigres Rouges mit une ambiance de « garden party » légèrement déjantée dès l’apéritif… de nombreux vignerons étaient présents pour faire déguster leurs vins et une dégustation de jambon ibérique à tomber !
Les frères Pourcel accompagnés de Jean-Pierre Cazals et de Gérard Cabiron.
Les chefs Cazals, Prouhèze, Cabiron, Mazerand, Lauzun, Cellier, Fontès, Salamone, et les équipes de Midi Gourmand.
Tout cela enrobé par le délicieux cocktail préparé par la famille Mazerand, hôte de cette délicieuse soirée d’été.