Archive for mai, 2012
Les Frères Pourcel Fêtent les 10 ans de leur établissement à Tokyo
31 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Visite importante à double titre à Tokyo pour les frères Pourcel, puisque ce sont deux anniversaires qui ont été fêtés en deux jours dans la Capitale du Japon. Vous avez pu le voir en début de semaine sur leur blog, l’anniversaire des 30 ans de la création du premier restaurant gastronomique français du Chef Hiramatsu, […]
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Tokyo : à » Sens & Saveurs » la cuisine ne manque pas de hauteur !
31 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs
Depuis le 35 éme étage de la Tour Mitsubishi, on peut dire que la cuisine du restaurant » Sens & Saveurs » des Frères Pourcel à Tokyo ne manque pas de hauteur. Les frères Pourcel ont concocté pour vous le menu d’anniversaire qui sera servi le soir même pour fêter les 10 ans du restaurant. […]
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Après 14 jours de pêche, les Thoniers Français rentrent au port – Quotas de pêche de thons rouges atteints – !
31 mai 2012
Catégorie : Presse & Médias
Quotas de thon rouge atteints : les thoniers français rentrent au port La Commission européenne a annoncé mercredi le retour au port prématuré des thoniers senneurs français après avoir atteint leurs quotas annuels de thon rouge. Une mesure qui touche aussi les pêcheurs espagnols. Alors que la pêche aux thons rouges avait été ouverte le […]
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Dans le jardin des Mazotta, profitez de la saison des fraises, cerises et asperges.
30 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Chez les Mazota, c’est en famille et depuis plusieurs générations que l’on produits des fruités et des légumes, et en cette saison, c’est surtout les fraises, les asperges et les cerises qui sont stars du printemps. Plusieurs fois par semaine, le camion réfrigéré du Jardin des Sens à Montpellier se rends à Lunel-Viel au Domaine […]
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People Cuisine …. Zuckerberg, Ramsay… et les autres
30 mai 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Pour le Fun, Presse & Médias
Festival de Cannes très people, 2881 euros par personne pour participer au diner de l’Amfar Pour la soirée annuelle de l’amfAR qui a une nouvelle fois réuni le casting le plus impressionnant de l’année. La crème des personnalités mondiale a en effet répondu présent à l’appel de la fondation américaine contre le sida créée par […]
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Restaurant Hiramatsu à Tokyo – 30 ans de Grande Cuisine Française -
29 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Si il y a bien un restaurant qui mérite le titre de » Grande Table Gastronomique Française » à Tokyo et dans le monde, c’est bien la table du Couple Hiramatsu, qui depuis trente ans régale les amateurs japonais de grande cuisine. 30 ans, c’est justement ce que les chefs Français Paul Bocuse, Marc Haeberlin […]
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Menu de Gala – 30 ans du restaurant Hiramatsu – Haute Cuisine et Grands Vins -
29 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Menu de Dîner d’Anniversaire du restaurant Hiramatsu à Tokyo en présence du chef Paul Bocuse. Le tout accompagné de vins de 30 ans d’âge, 1982 année de l’ouverture du restaurant. Mousseline d’asperges blanches façon charlotte aux oursins. Accompagnée d’un « S » Blanc de Blancs, 1982 Salon Coquille Saint-Jacques au fenouil, sauce vin jaune. Accompagné d’un Pouilly Fumé […]
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Les français consomment beaucoup plus de poissons que ce que la mer peut fournir
29 mai 2012
Catégorie : Tendances
Si la France comptait sur sa seule production, pêche ou élevage, pour alimenter son marché, on ne trouverait plus de poissons à vendre sur les étals à partir de lundi, soit trois semaines plus tôt que l’an dernier et trois mois et demi plus tôt qu’il y a une vingtaine d’années. La New economics foundation […]
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Gagnez un repas pour deux au restaurant Maison Pourcel de Shanghai avec le site www.luxe-magazine.com!
29 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Katya Pellegrino, passionnée de voyages et de communication , a lancé avec succès voilà 8 ans le premier magazine de luxe « Luxe magazine » sur internet , dédié au monde de l’excellence, Luxe et Art de Vivre, fédérant des plumes prestigieuses. En 2008 elle créa la version anglaise avec succès! Le petit dernier est arrivé en […]
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Carré Mer ouvre son shop sur la plage… prêts pour l’ÉTÉ ?
28 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Alors que le restaurant plage » Carré Mer » des frères Pourcel et Olivier Château s’installe dans la saison estivale qui démarre et un été qui s’impose enfin, face à la grande bleue, venez découvrir la » Bootik « qui a vu le jour cette semaine et qui vous proposera jusqu’à la fin de saison […]
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Ringard : le dessert et le burger les plus chers du Monde
28 mai 2012
Catégorie : Pour le Fun, Voyage destinations loisirs
Les Américains adorent ça, il faut noter, classer et donner toujours une valeur aux choses, surtout lorsqu’elle est très élevée. On ne va pas tomber dans le panneau… au blog on préfère en sourire ! Dans la série de famille » le dessert le plus cher du monde « , choisissez une crème glacée vendue au […]
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Festival de Cannes, un autre regard… le mien !
27 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
J’ai passé plus de dix jours dans la ferveur de Cannes, le Festival première partie pour le Five Hôtel de Cannes, dans les cuisines… pas mal de temps… sur la terrasse… beaucoup ! à courir le OFF ? certainement ! Le festival de Cannes 2012 a vibré d’excentricités, normal, Marilyn veillait… Tous les jours, d’énormes […]
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Recette de la semaine : pavé de loup façon matelote
27 mai 2012
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Pavé de loup façon matelote Préparation : 50 mn – Cuisson : 35 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Préparation du loup 6 pavés de loup de 125 g quelques brins de ciboulette 1 tranche de lard huile d’olive Echalotes confites 6 grosses échalotes « banane » 1 branche de thym frais huile d’olive sucre, […]
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Fête des mères : pensez à réserver votre table au Jardin des Sens le 3 juin !
26 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Dimanche 3 juin, Le Jardin des Sens proposera deux menus à déjeuner pour fêter les mamans. Réservez-vite au 04 99 58 38 38.
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Foraged Flavor Book Trailer by Eddy Leroux et Tama Matsuoka bientôt en librairie
26 mai 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Chefs
Retrouvez la bande annonce du nouveau livre qui va paraître sous la plume de la passionnée de plantes Tama Matsuoka et du chef Eddy Leroux fidèle collaborateur de Daniel Boulud à New York dans sa table triplement étoilée restaurant « Daniel «. Ce livre de recettes, se veut être le reflet d’une cuisine dans l’esprit du mouvement […]
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Plage de Villeneuve-lès-Maguelonne – Pavillon Bleu – depuis 25 ans, au sommet de la qualité des plages de France
25 mai 2012
Catégorie : Bonnes adresses
Le restaurant de plage et paillote » Carré Mer » bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur la plage de Villeneuve-lès-Maguelone, la seule plage/restaurant posée sur cette Commune de L’Hérault qui respecte l’environnement depuis plus de 25 ans. C’est ainsi que les clients de la plage peuvent profiter d’un environnement remarquable et préservé, une plage naturelle et nature […]
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Très Très Bon ! – choisissez – Plan A – et découvrez le restaurant Seasens sur Paris Première
25 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Très Très Bon, c’est notre rendez-vous dominical (nous regardons la rediffusion de la veille car le samedi matin nous sommes en cuisine ! ) sur la chaine de télévision Paris Première ! Nous en sommes fans! Nous aimons le rythme de l’émission, les petites adresses présentées et le verbe enjoué et poétique du chroniqueur gastronomique Francois-Régis […]
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Express Style …. 12 Plaisirs à Cannes, dont le Five Hôtel & Spa
25 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias
Le Supplément de l’Express de la semaine en cours » Express Style « , nous amène à Cannes pendant le Festival International du Film, suivez les dans les 12 Plaisirs Cannois qu’ils vous proposent… Vous y retrouverez forcément le Five Hôtel & Spa et le restaurant Seasens. Vous nous suivez ?
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Plein Écran pour Silencio & Five Hôtel By Cannes Festival …
24 mai 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Ne courez plus partout pour trouver l’endroit où il faut être le soir à Cannes pendant le Festival… les soirées les plus Hype de la Croisette pendant ce Festival du Film 2012 se déroulent au Five Hôtel & Spa, qui à quelques mètres du Palais des Festivals concentre ce qui se fait de mieux en […]
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Save The date : » I’m Chicbook and Unknow it » à Maison Blanche » White Room » le 9 juin
24 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Soirée d’inauguration Chicbook le samedi 09 juin 2012 à la Maison Blanche Paris Chicbook vous convie à I’m Chicbook and Unknow it ! sa soirée d’inauguration le samedi 09 juin 2012 à partir de 00h30 à la Maison Blanche 15 avenue Montaigne 75002 PARIS. Un événement accessibles uniquement sur Guest list : demandes d’invitations à […]
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Italie : Le Parmesan touché par le tremblement de terre
24 mai 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir
300.000 meules de fromage détruits lors du Séisme en Italie Si l’histoire du monde a souvent été cruelle, elle l’a été aussi pour le fromage. Lors du tremblement de terre qu’a subit l’Italie du nord semaine dernière on à pu déplorer des morts et de nombreux bâtiments historiques abîmés par le séisme, mais aussi plus […]
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Jamie Olivier destination Irlande pour un restaurant italien
24 mai 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Jamie Oliver est sur l’ouverture d’un restaurant Italien en Irlande Le Chef britannique, star de la télé, Jamie Oliver est sur le point d’ouvrir son premier restaurant à Dublin en Irlande, dans le même concept que ses restaurants de cuisine italienne implanté au Royaume-Uni, Sydney et Dubaï ( il signe 30 enseignes ). Le restaurant d’une […]
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À Nice ce lundi : le guide Gantié fête sa 21e édition
23 mai 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Presse & Médias
Le guide Gantié fête sa 21e édition à Nice Le « Guide Gantié » des restaurants en Provence-Côte d’Azur (800 bonnes tables, dont 200 autour de 30 €, 500 produits gourmands, une sélection de chambres d’hôtes et hôtels de charme sur cinq départements) vient de fêter sa 21e édition pour les Alpes-Maritimes et Monaco à […]
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Jacques Gantié – 21 ans de guide gastronomique et de découverte de talents !
23 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
C’est donc ce lundi soir que l’édition 2012 du guide gastronomique Gantié 2012 était présentée au public, dans le prestigieux hôtel Negresco à Nice. Cette fin d’après-midi, ce sont plus de mille personnes qui ont rejoint le merveilleux dôme de l’hôtel pour rejoindre Jacques Gantié, le créateur de ce guide éponyme, qui est un vrai […]
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Le presse en parle : mauvais temps pour les paillotes… grise mine des exploitants !
23 mai 2012
Catégorie : Presse & Médias
Vue sur la presse. Le quotidien » 20 Minutes » évoque la météo désastreuse de ce début de saison 2012 sur toute la côte méditerranéenne. Suivez le link ou lisez ci-dessous. Le mauvais temps douche la saison des paillotes PLAGES Le chiffre d’affaires plonge et des licenciements sont évoqués Comme le ciel, les patrons des […]