À Paris, le restaurant Maison Blanche n’en finit pas de vous régaler
25 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
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Bonne lecture.
Situé au 15 de l’avenue Montaigne, perchée sur le toit du théâtre des Champs-Elysées, la Maison Blanche est un restaurant qui offre une des plus belles vues panoramiques de Paris, que l’on soit en salle ou sur une des 2 magnifiques terrasses… Un lieu d’exception qui se mérite, puisqu’il faut prendre un tout petit ascenseur pour 3 à 4 personnes, sur 2 étages, pour y parvenir. Si vous êtes bien placé, l’immense baie vitrée vous permettra de contempler tout au long de votre repas la tour Montparnasse, les Invalides, la Seine et la tour Eiffel.
Ce restaurant est comme suspendu au-dessus du théâtre des Champs-Elysées, classé monument historique. La Maison Blanche détonne tant par son architecture que par sa décoration élégante et épurée. La salle du bas est très éclairée grâce à l’immense baie vitrée et offre une vue panoramique de Paris. Cette salle, ainsi que sa terrasse en bas, sont décorése dans l’esprit avenue Montaigne, avec de belles nappes blanches sur les tables et des assises très « haute couture ». En haut, la mezzanine révèle un bar qui donne sur la deuxième terrasse, entourée de verdure avec vue exclusive sur la tour Eiffel.
Au déjeuner, le restaurant est plutôt fréquenté par des hommes d’affaires. Il faut dire que le cadre d’exception, que ce soit en face de la baie vitrée ou en terrasse, offre les dispositions pour un moment agréable. Le soir, en revanche, l’atmosphère y est plus intime et la Maison Blanche devient un rendez-vous romantique. Mention spéciale pour les petites alcôves avec des fauteuils en mode cocooning, pour un moment d’intimité, tout en profitant de la vue à couper le souffle.
En cuisine, le chef Sylvain Ruffenach est fidèle à la philosophie des frères Pourcel qui signent la carte. Sa cuisine est inventive et joue sur les saveurs, les textures… En bouche, c’est une explosion de saveurs, avec une recherche constante d’un équilibre entre le croquant et le moelleux, le salé et le sucré, le doux et l’amer… Une cuisine sophistiquée qui donne libre court à l’imagination du chef avec une carte qui change régulièrement selon son humeur et les saisons.
La Maison Blanche est donc un restaurant qui propose une cuisine inventive mêlant produits du terroir français et inspirations exotiques. Le cadre d’exception est unique et vous ne pourrez trouver pareille adresse à Paris. Nous vous recommandons de déjeuner en terrasse, par temps ensoleillé, le confort et la vue participent clairement au bien-être ressenti lors du repas.
À noter que chaque samedi soir, le restaurant Maison Blanche se transforme à minuit en club, pour la soirée White Room où des DJ internationaux viennent mixer. C’est le rendez-vous incontournable des noctambules branchés et VIP.
La Maison Blanche, par son grand espace, est également un lieu de choix pour des événements privés ou d’entreprise, qu’il s’agisse de dîner ou de soirées festives. Parmi les marques prestigieuses : Dior, Hermès ou encore Ferrari. L’avantage de ce lieu est qu’il est entièrement modulable et privatisable.
Maison Blanche
– 15, avenue Montaigne – 75008 Paris
– Tél : 01 47 23 55 99
Ouvert de 12h à 14h et de 20h à 23h la semaine et de 20h à 22h le week-end
Soirée White Room tous les samedis à partir de 00h30.
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