Les Chefs Relais & Châteaux font le show à Manhattan
16 avr 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Ce jour, c’était grand soleil sur Manhattan. Dès le matin, le parc était envahi par sportifs, puis les promeneurs, et bien sûr un peu plus tard, par les jeunes avides de performances musicales et de spectacles de rues. Manhattan s’anime le dimanche matin tels les jardins de Paris dès l’arrivée du printemps… et c’est justement pour fêter l’arrivée du printemps que les Grands Chefs Relais & Châteaux se sont réunis ce jour dans la parc pour annoncer médiatiquement le Dîner des Grands Chefs qui aura lieu ce lundi soir au Gotham Hall.
De mémoire de New Yorkais, le quartier Manhattan côté East n’avait jamais vu autant de grands chefs, réunis dans les allées du Parc… Ils s’étaient tous donnés rendez-vous pour réaliser des photos qui resteront dans l’histoire de la chaîne des Relais & Châteaux. 45 chefs venant de tous horizons avaient donc fait le déplacement, après Paris et le dîner du siècle à Versailles, il fallait bien New York pour arriver à égaler.
Dès le début d’après-midi, c’était les séances photos de groupe sur le toit de l’hôtel Relais & Châteaux » Surrey « qui reçoit les chefs durant les trois nuits que durent les festivités. Merveilleusement situé proche de la 5e avenue, cet hôtel de charme transmet bien les valeurs de la chaîne, accueil, charme, qualité, cuisine…
Ci-dessus, autour du Président Jaume Tapiés, toute l’équipe des Relais & Châteaux en charge de l’évènement, l’équipe parisienne à laquelle s’est jointe celle du bureau des R&C aux États-Unis.
Les chefs se sont prêtés pour les médias à de nombreuses photos dans les rues de NY, avec notamment les incontournables taxis new-yorkais habillés de jaune.
Ci dessus, on y voit les chefs Jacques Chibois et Patrick Bertron.
Ensuite, ce fut le tour de la toute nouvelle voiture électrique du constructeur français Renault de faire le show avec les chefs. Deux » Twizy » tout spécialement venues de France attendaient les chefs devant le Relais & Châteaux Surrey pour un essai privé.
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Une voiture totalement électrique, véhicule de concept urbain bi-place s’apparentant à un scooter version 4 roues, lancée sur le marché français il y a quelques semaines, qui n’a pas manqué de séduire les chefs. En tout cas la voiture à beaucoup étonné les passant qui la voyait circuler dans les rue de New York.
Les chefs ont pris place dans la bi-place électrique, version Renault, et ont pu faire le tour du quartier pour tester ses performances.
La voiture ne manqua pas d’amuser les chefs, certains y pensent déjà pour aller faire leur marché. Le problème… déposer les caisses de légumes et le poisson ?
Petit arrêt à un » Food Truk « , vous les connaissez certainement ces roulottes que l’on retrouve aux croisements des rues de New York et qui proposent des Bretzels, des hot-dogs, des kebabs, des sandwichs.
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Le vendeur ambulant n’avait jamais vu ça, sa roulotte entourée de grands chefs de cuisine du monde entier. Ci-dessus, les chefs Henriroux, Chibois, Meneau, O’ Connell…
Le chef Michel Kayser du restaurant Alexandre à Garons, tout proche de Nîmes, passa même derrière la roulotte pour préparer lui-même un hot-dog régional de l’étape Languedoc-Roussillon. Habitué des corridas, le chef ne manqua pas de donner un cours de préparation aux autres chefs.
Et pour contrôler la qualité de la préparation, ce fut en duo avec le chef Jacques Pourcel qu’ils dégustèrent le fameux hot-dog Relais & Châteaux du jour.
Une après-midi qui restera mémorable pour beaucoup de New Yorkais.
morel
15. jan, 2016
belle petite voiture manque le prix