Nouvel An pour les équipes du Jardin des Sens à La Compagnie des Comptoirs
04 fév 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
C’est dimanche soir dernier que les équipes du Jardin des Sens (JDS) à Montpellier fêtaient l’année 2011 qui s’achevait et la nouvelle année qui est déjà sur les rails. Une année 2011 bien plus que positive puisque l’établissement continue de voir son activité se développer et la fréquentation en constante évolution. Tout cela grâce au travail d’une jeune équipe de fidèles collaborateurs, dont le plus ancien est quand même depuis 17 ans dans la maison.
C’est au bar du restaurant, au premier étage de « La Compagnie des Comptoirs » que la fête a commencé avant de se continuer à table pour déguster le menu élaboré par le chef Laurent Arrazat. L’équipe du Jardin des Sens, c’est plus de cinquante personnes qui œuvrent tous les jours pour continuer de faire de cette maison créée en 1988, le rendez-vous des amateurs de gastronomie et de beaux endroits.
La soirée organisée par le directeur du restaurant, Bartélémy Bruni, fut festive et totalement en phase avec la bonne ambiance qui règne au restaurant de l’avenue Saint-Lazare où l’équipe s’active tous les jours autour des frères Pourcel et Olivier Château pour que cette table reste une des adresses préférées du sud de la France.
Le Jardin des Sens qui n’en finira pas de vous surprendre à la fin de l’année 2012, lorsque les travaux d’agrandissement de l’hôtel donneront de nouvelles perspectives à l’établissement avec l’ouverture de 12 nouvelles chambres, d’un espace bien-être et d’une nouvelle table…
Ci-dessus, Joris un des sous-chefs du JDS, Bartélémy, le directeur de salle,
et ci-dessous, Nicolas, assistant manager de salle au JDS et Marie, une des réceptionnistes de l’hôtel du JDS.