Maison Pourcel élue » Meilleur restaurant français 2011 » par le magazine » Modern Weekly «
12 jan 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce jour que s’est déroulé à Shanghai l’événement médiatique et très couru, avec le remise des Awards des Meilleures Tables le
krnbv“ Modern Weekly’s Best Restaurant Awards”
« Modern Weekly » est le magazine LifeStyle féminin le plus vendu en Chine depuis 2003, date de sa création.
Pour l’édition de son guide Cuisine Map 2011-2012, parrainé par le Cognac Martell (qui fêtait à l’occasion ses 100 ans), et sous la direction de la présentatrice vedette de la chaîne TV-ICS, Ms Elisabeth Li Sizhe, la remise des Awards a eu lieu à The Gallery at 4F of Bund 18 (18 Zhongshan East Road à Shanghai), immeuble bien connu des frères Pourcel puisque c’est là-même qu’ils avaient posé leur première adresse à Shanghai, en 2006, avec le création de Sens & Bund & Bar Rouge.
Ces prix sont décernés aux restaurants les plus prestigieux de Chine parmi les villes de Beijing, Guangzhou, Shanghai, Shenzhen, autant dire les principales villes du pays.
La sélection se fait sur des catégories contenant la cuisine contemporaine, l’Européenne, la Cantonaise, l’Asiatique fusion et le tout basé sur un choix de l’équipe de rédaction du magazine.
Le restaurant Maison Pourcel a reçu un Award dans la catégorie “Meilleur restaurant européen et américain” et le titre de « Meilleur restaurant français ».
Le restaurant « Maison Pourcel » a été créé à Shanghai en juillet 2010, au cœur du quartier de l’ancienne concession française. Profitant de leurs présences à Shanghai pour l’Exposition Universelle de Shanghai 2010, les frères Pourcel, accompagnés de leurs partenaires, ont voulu créer cette table de gastronomie française. Depuis, c’est Harry Vieujot, directeur général de l’établissement et Christophe Agrana, sommelier en chef et responsable de salle, qui gèrent cet établissement et qui en ont fait la meilleure table de Shanghai. Au mois de novembre dernier, c’est Michael Le Calvez, tout nouveau chef arrivant de Hong Kong, qui a pris en main les cuisines.
Un trio qui se voit récompenser aujourd’hui par une belle récompense qui hisse Maison Pourcel au sommet de la gastronomie.
