Agenda : Maison & Objet expatrie le » Paris des Chefs » Food + Design
05 jan 2012
Catégorie : Events & Party
Le » Paris des Chefs « avait créé l’événement au cours des deux dernières années sur le Salon International » Maison & Objet » où l’excellente idée d’associer des chefs avec des artistes, des architectes, des designers avait fait se rencontrer deux univers très créatifs et bouillonnant d’idées.
Cette année encore, pour l’édition d’hiver du Salon Maison & Objet, les organisateurs remettent le couvert. Les participants, grands cuisiniers comme designers, quitteront les halls d’exposition de Paris Nord Villepinte pour rejoindre la Maison de la Mutualité dans le cœur de Paris (5e arrondissement). Alors, on souhaite que ce déplacement du cœur du Salon pour le centre ville de Paris puisse susciter le même engouement et le même intérêt qu’une situation à l’entrée du Salon comme les années précédentes, là où gravite durant quelques jours la créativité mondiale. Mais on en doute, à moins que le » Paris des Chefs « se positionne auprès des professionnels comme le futur World Tour Omnivore dont nous avons parlé dernièrement sur le blog. Le positionnement est différent, mais la finalité est la même, des démonstrations de cuisine !
Quoi qu’il en soit, plus de 20 chefs et artistes de tous domaines reconnus sur la scène internationale s’associeront pour le « Paris des Chefs » (22 au 24 janvier) organisé à l’occasion du salon, du 20 au 24 janvier, à Paris Nord Villepinte, à la Maison de la Mutualité (5e arrondissement). Cet événement, exceptionnellement ouvert au public, démontrera que création culinaire rime bien souvent avec design, photographie ou encore architecture. Pour ce faire, sous forme de binôme, les personnalités allieront leur savoir-faire le temps d’une recette.
Durant trois jours, sous le parrainage d’Alain Ducasse et sur le thème « Peaux & Surfaces », les chefs et artistes en tout genre, venus du monde entier, mêleront leurs savoir-faire respectifs pour élaborer des créations gastronomiques originales.
Les chefs Alain Passard (L’Arpège, Paris), Yannick Alléno (Le Meurice, Paris), Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Valence) ont notamment assuré de leur présence. Du côté des artistes, seront de la partie, entre autres, l’acteur François Berléand, le comédien et humoriste François-Xavier Demaison ou l’architecte espagnol Santos Bregana.
Pour assister à ces représentations, le public peut s’inscrire sur Parisdeschefs.com à partir de 15 € (une journée) et jusqu’à 30 € (trois jours).
LES DUOS
Dimanche 22 janvier 2012
Alex ATALA (D.O.M Restaurant, São Paulo, Brésil) & Fernando et Humberto CAMPANA (designers, Brésil)
Blaine WETZEL (Willows Inn, Seattle, USA) & Gene TAGABAN (comédien, USA)
Armand ARNAL (La Chassagnette, Arles, France) & Benoît MILLOT (graphiste, France)
Albert ADRIA (Tickets, Barcelone, Espagne) & Ester LUESMA MAYMO et Francisco Javier VEGA ORTEGA (designers, Espagne)
Bertrand GRÉBAUT (Septime, Paris, France) & Thomas JUMIN (graphiste, vidéaste, France)
Enrico CRIPPA (Piazza Duomo, Alba, Italie) & Valerio BERRUTI (peintre, Italie)
Josean ALIJA (Nerua, Bilbao, Espagne) & Mikel CORTABITARTE (designer, graphiste, Espagne)
Daniel PATTERSON (Coi, San Francisco, USA) & Blixa BARGELD (musicien, Allemagne)
Lundi 23 janvier 2012
David ZUDDAS (DZ’Envies, Dijon, France) & Romain PAREJA (Tatoueur, France)
Fulvio PIERANGELINI (Forte Hotels, Rome, Italie) & Massimiliano FUKSAS (architecte, Italie)
Yannick ALLÉNO (Le Meurice, Paris, France) & Alain MOATTI (architecte, France)
Anne-Sophie PIC (Maison Pic, Valence, France) & Carole BOUQUET (comédienne, France)
Frédérick e. GRASSER HERMÉ (Paris, France) & François BERLÉAND (comédien, France)
David KINCH (Manresa, San Francisco, USA) & Wynton MARSALIS (musicien, USA)
David TOUTAIN (Agapé Substance, Paris, France) & François-Xavier DEMAISON (comédien, France)
Nathan MYHRVOLD (The Modernist, Seattle, USA) & Maxime BILET (chef assistant, France)
Mardi 24 janvier 2012
Björn FRANTZÉN (Frantzén & Linderberg, Stockholm, Suède) & Edvard EKLIND (boucher, Suède)
Sean BROCK (Husk Restaurant, Charleston, USA) & Jeff SCOTT (artiste, USA)
Alain PASSARD (L’Arpège, Paris, France) & Guillaume GALLIENNE (comédien/auteur/metteur en scène, France)
Christophe SAINTAGNE (Plaza Athénée, Paris, France) & Pierre TACHON (graphiste, France)
Alexandre GAUTHIER (La Grenouillère, La Madelaine sous Montreuil, France) & Bruno MANTOVANI (compositeur, France)
Franco ALIBERTI (Restaurante Vite, Coriano, Italie) & Ricardo COTARELLA (œnologue, Italie)
Mikael JONSSON (Hedone, Londres, UK) & Richard HAUGHTON (photographe, UK)
Virgilio MARTINEZ (Central Restaurante, Lima, Pérou) & Gonzalo FIGARI (publiciste, Espagne)