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« Un dîner presque parfait » avec Bernard Romagnoli

10 juil 2011
Catégorie : Presse & Médias

Recueillis sur le quotidien régional Midi Libre de ce samedi 9 juillet 2011… deux Montpelliérains dans la course au  » Dîner Presque Parfait « … Diffusion mardi prochain sur M6…  lisez ci-dessous ou cliquez sur le lien…

La télé offre « une petite notoriété agréable »

Recueilli par EVA FICHEFEUX

Madjid (à gauche) et Bernard, Montpelliérain lui aussi, ne se connaissaient pas. (© D.R)

Comment avez-vous rejoint cette aventure d’un “Dîner presque parfait, la meilleure équipe de France” ? La production de M6 m’a contacté pour cette nouvelle formule. J’avais déjà participé à l’émission en 2010 mais j’ai été agréablement surpris qu’ils pensent à moi dans le casting. Je pense que c’est mon 9/10 en cuisine qui m’a servi, c’était la meilleure moyenne de la semaine.

Est-ce très différent de votre précédente participation ? La première aventure était solo. Là, on fonctionnait en binôme et on a pu voyager dans toute la France. Je ne connaissais pas du tout Bernard, l’autre Montpelliérain. Mais ça s’est très bien passé, même si ce n’est jamais facile de trouver sa place. Je suis quelqu’un de très sociable. Très vite, on a créé une complicité comme si on se connaissait depuis toujours. C’était une rencontre et un moment très agréable. Au-delà de l’aspect culinaire, c’est une aventure humaine.

Avez-vous des projets dans la restauration depuis l’émission ? J’aimerais que ça puisse en découler, la cuisine est une passion que j’ai découverte sur le tard grâce à ma femme, un vrai cordon-bleu. Je n’ai jamais voulu me mettre aux fourneaux étant jeune, c’était plutôt le sport à l’époque. Finalement, mon métier aujourd’hui n’a rien à voir avec tout ça, je gère un service qui s’occupe d’enfants en difficultés, c’est un métier que j’aime. Mais on doit maintenant travailler 42 ans, alors on ne sait jamais de quoi demain sera fait. Pour le moment, c’est quelque chose que je partage avec les gens que j’aime.

Est-ce que ça a changé quelque chose dans votre vie ? L’émission m’a mis sur le devant de la scène, je suis parfois interpellé dans la rue quand je fais mes courses à Montpellier, certains me reconnaissent même dans d’autres villes. C’est une petite notoriété agréable.

Avez-vous voulu mettre en avant la cuisine régionale pour ce dîner ? Pas tellement dans la cuisine. Avec Bernard, on a misé sur la gastronomie épicurienne. On est des amateurs de bonne chair et on propose quelque chose de gourmand. Par contre, nous avons mis la région en avant dans l’animation. Je garde le mystère, à vous de découvrir ça mardi !

Quelle est, selon vous, la recette pour réussir son dîner ? Je ne sais pas si elle existe, ça varie selon les goûts de chacun. Dans tous les cas, il faut essayer de rester naturel, de choisir des produits nobles et de les valoriser pour faire plaisir à ses convives, tant au niveau gustatif que visuel.

Diffusion mardi : L’émission sera diffusée sur M6 mardi, à 20 h 45. Madjid, 42 ans, chef de service éducatif, est présenté comme chaleureux et convivial. Il sera associé à un autre Montpelliérain : Bernard, 56 ans, commercial et vainqueur d’une précédente émission. Ils auront face à eux, deux binômes : Audrey et Mireille, qui viennent de Marseille, et Christelle et Jérôme, de Brive.

Mots clés: M6, Un dîner presque parfait