Scènes de cuisine depuis Macau
17 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Le blog vous l’avait annoncé il y a quelques jours, la venue du Chef Laurent Pourcel, dans la ville de Macau, pour célébrer l’ouverture du nouveau restaurant français » Horizons » du Crown Hôtel. Exceptionnellement séparé de son frère jumeau, le Chef Laurent Pourcel avait fait le déplacement dans la ville des casinos pour participer à l’élaboration de deux dîners gastronomiques.
À cette occasion, le tout nouveau chef Guillaume Galliot de Horizons avait convié à les rejoindre, le chef Nicolas Isnard de l’Auberge de la Charme à Prenois, toute proche de Dijon, et le chef Christophe Lerouy, chef du restaurant Maison Pourcel à Shanghai.
C’est sous couvert de l’amitié et réunis par la même passion que ces quatre chefs se sont retrouvés pour cuisiner ensemble, pour un public venu spécialement de Hong Kong.
