Chefs Pourcel Blog

Glamour & Chefs français à Bangkok

06 nov 2010
Catégorie : Events & Party

Soirée Glamour, donc, pour 500 personnes qui ont eu la chance de participer à ce qui restera une des plus belles soirées de l’année 2010 en Thaïlande. Organisée par la Chambre de Commerce Franco-Thaïe et parrainée par le magazine Harper’s Bazaar, c’est autour de 8 grandes marques françaises que la soirée s’est construite.

L’hôtel Dusit Thani recevait dans son Ballroom les convives autour d’un podium surmonté d’une énorme tour Eiffel, les trois invités d’honneur, le Président de la Chambre de Commerce Franco-Thaïe, Franck Fougere, le Ministre thaïlandais et l’Ambassadeur de France, M. Gildas Le Lidec qui firent remarquer à quel point ils étaient émus d’être présents et de prononcer leurs discours sous la tour Eiffel.

Cette soirée annuelle très importante pour la communauté française permet aux décideurs des grandes entreprises implantées dans le pays de se retrouver, mais aussi de partager avec leurs collègues thaïlandais aussi présents. La France est le troisième pays européen en terme de volume d’investissement dans le pays. Les relations des deux pays sont historiquement très bonnes et les échanges nombreux. 12 000 Français vivent à l’année à Bangkok, et on estime la population française journalière à 20 000.

La soirée a commencé par l’accueil des invités dans le hall de l’hôtel Dusit Thani où était servi un cocktail autour des stands des grandes marques françaises, comme par exemple, L’Oréal, L’Occitane, Longchamp, ou les champagnes Mumm… Photo officielle de tous les invités avant d’être reçus par le magazine Harper’s Bazaar qui présentait sa version iPad.

L’ensemble des invités fut ensuite dirigé vers la grande salle de banquet qu’ils découvrirent avec étonnement. Une fois à table, ce fut le temps des discours, aussitôt suivis des hymnes nationaux, puis démarrèrent les festivités, avec spectacle de danse, une chorégraphie du Bangkok City Ballet, Orchestre et chants, défilé de mode.

Pendant ce temps, tout le monde s’activait en cuisine pour servir le dîner. Les deux frères étaient mobilisés, un avec le chef Philippe keller pour envoyer le banquet, et l’autre avec le chef Julien Lavigne au restaurant des frères Pourcel D’Sens, au dernier étage de l’hôtel Dusit Thani qui affichait complet. Yannis Khérachi, le sommelier du Jardin des Sens avait pour charge de s’occuper des tables VIP du dîner  » French Glamour « .

La soirée se termina bien sûr par le défilé des chefs, avec à sa tête le chef Julien Lavigne, qui fut un peu l’initiateur de cette soirée.

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